Мария Петрова - Диета быстрого метаболизма. Как ускорить обмен веществ

Вес. Показания прибора дают возможность узнать вес и индекс массы тела. Индекс массы тела является величиной, дающей возможность оценить степень соответствия массы тела и роста и тем самым определить, является масса тела недостаточной, нормальной или избыточной. Исходя из индивидуальных параметров организма прибор также способен рассчитать оптимальный вес. Оптимальный вес индивидуален и свойственен лишь данному человеку, исходя из основных параметров его тела.

Для здоровья организма лучше всего сохранять именно этот вес. Знание оптимального веса поможет создать правильную программу по его изменению и сохранению. Изменение привычек питания и улучшения основных параметров состава тела помогут скорректировать вес и поддерживать результаты на протяжении длительного периода времени.

Мышечная масса. Мышцы выступают в качестве главного потребителя энергии и активно участвуют в расходе калорий. Чем больше вы делаете физических упражнений, тем больше увеличивается ваша мышечная масса и, соответственно, повышается уровень потребляемой энергии или калорий. Увеличение мышечной массы позволяет увеличивать скорость метаболизма, что приводит к сжиганию избыточных жировых отложений, так как каждый дополнительный килограмм мышечной массы сжигает около 30 ккал в день. Даже в состоянии покоя мышцы сжигают больше калорий, чем жир. Для нормального функционирования мышц необходим белок, запасов которого в организме недостаточно. Новые белки могут синтезироваться двумя способами: из аминокислот, поступающих с пищей, а также из белков мышечной ткани организма. Поскольку в низкокалорийных диетах содержится мало белков, организм вынужден расходовать собственную мышечную массу. Это ведет к тому, что вес снижается, но не за счет сжигания жира, а за счет потери мышц. То же самое происходит при интенсивных физических нагрузках, ведь они требуют повышенного содержания белка в организме. Чем больше объем мускулатуры вашего тела, тем больше требуется организму белка.

Процентное содержание жира в организме. Уменьшение содержания жира в организме и одновременно увеличение мышечной массы являются наглядным показателем эффективности программы физических нагрузок и рационального снижения веса. Количество подкожного жира важно знать потому, что каждый его килограмм содержит 1,5 км дополнительных кровеносных сосудов, что значительно увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Лишний жир оказывает дополнительную нагрузку на позвоночник и суставы, к тому же избыточное содержание жира чревато повышенным накоплением токсинов и шлаков в организме.

Внутренний жир. Внутренний жир окружает органы желудочно-кишечного тракта, сосредоточивается в области брюшной полости и указывает на степень ожирения внутренних органов. Этот жир еще называют брюшным. Он защищает внутренние органы от механических воздействий, но его количество должно быть строго определено. В отличие от подкожного жира внутренний плохо выводится из организма. Во время выполнения программы снижения веса и набора мышечной массы важно контролировать динамику изменения количества внутреннего жира. Его повышенное содержание увеличивает риск развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболевания и др. Снижение уровня внутреннего жира стабилизирует инсулин в крови.

Обмен веществ. Он регулирует количество калорий, необходимое для поддержания жизни в организме в состоянии покоя. Калории – это мера количества энергии, поступающей в организм через пищу. Скорость обмена веществ определяется многими факторами, среди них: пол, возраст, объем мышечной и жировой массы, уровень физической активности и др.

Скорость обмена веществ у мужчин достаточно постоянна и стабилизируется в возрасте приблизительно 50 лет, когда уровень тестостерона начинает снижаться. У женщин скорость обмена веществ повышается во время беременности, еще больше она увеличивается в период кормления грудью, но заметно снижается во время менопаузы.

Знание уровня обмена веществ в состоянии покоя позволяет отслеживать количество калорий, необходимых организму в соответствии с физическим состоянием и образом жизни. Чем более активна жизнь человека, тем больше ему необходимо калорий. Чем ниже обмен веществ, тем выше вероятность ожирения. На базе этих данных можно корректировать свое питание и программу физических занятий. Узнав количество калорий, необходимое для жизнедеятельности вашего организма с учетом физической активности, и прибавив к этой цифре количество калорий, затрачиваемых на повседневную деятельность, можно узнать общие энергетические потребности организма за сутки и таким образом решить задачи по снижению веса или набору мышечной массы. Чтобы сохранить вес, количество калорий, потребляемых вами каждый день, должно быть равно количеству калорий, сжигаемых организмом. Если все употребленные калории не используются, то со временем жировые отложения, а следовательно и вес, будут увеличиваться. Если употреблять меньше калорий, чем требуется организму, вес будет снижаться. С возрастом уровень обмена веществ падает. Однако при постоянной тренировке сердечно-сосудистой системы он вновь повышается.

Вода. Одним из ключевых показателей молодости, протекающих обменов веществ, усвояемости микроэлементов в рационе питания, хорошего здоровья и самочувствия является процентное содержание воды в организме. От него также зависит, насколько легко вам будет снижать или поддерживать вес, а также набирать мышечную массу. Около 65 % веса человека составляет вода, а в мышечных тканях ее содержание достигает 75 %. Воде принадлежит основная роль в работе всех органов тела. В ней протекают все биохимические реакции организма; она регулирует температуру тела; несет питательные вещества, кислород, ферменты, гормоны в клетки; выводит токсины и продукты обмена веществ из организма; поддерживает работу суставов; обеспечивает естественную влажность кожи и других тканей и т. д. При дефиците воды ухудшается работа почек, увеличивается нагрузка на печень, организм зашлаковывается, ухудшается обмен веществ и т. д. Для улучшения состояния организма, снижения веса или набора массы необходимо привести в норму количество воды в организме и постоянно поддерживать нормальное процентное ее содержание на определенном уровне.

Костная масса. Дефицит костной массы может возникать при несбалансированном питании и недостатке физической активности. Особенно важно поддерживать костную массу в норме тем, кто профессионально занимается спортом. В организме содержится более 1 кг кальция, который придает прочность костной ткани и необходим для нормальной работы мышц и нервной системы. При участии кальция происходит также свертывание крови. Поэтому необходимо сбалансированно питаться и поддерживать уровень поступающего в организм кальция в норме. Занимаясь физическими упражнениями, развивая мышечную массу и правильно питаясь, можно оказывать определенное воздействие на костную массу, делая ее здоровее и крепче.