Мария Милаш - Исцеляющий Золотой ус и 4 группы крови

– Так, ну а почему приверженцы этой теории считают, что представители одной группы крови не могут питаться продуктами, показанными для другой?

– Дело в том, что во всех продуктах содержатся особые белки – лектины. Когда человек ест что-то не совместимое с его группой крови, лектины начинают склеивать кровяные клетки вокруг какого-нибудь органа, нарушая деятельность организма в целом. Естественно, может нарушиться и обмен веществ, так что полнота в этом случае – еще не самое страшное. Все продукты для каждой группы крови подразделяются на три группы: полезные и даже оказывающие лечебное действие, нейтральные и вредные – те, что приводят к различным заболеваниям.

– То есть употребление «чужой» пищи ведет к тому, что нарушается работа всего организма?

– Да, потому что возле того или иного органа начинают скапливаться лектины. Такой рацион становится ядом для людей, даже если он трижды сбалансирован и включает витамины и минералы. И наоборот, пища, соответствующая группе крови, становится лечебной. Правда, ее, как и любое лекарство, тоже нельзя употреблять в чрезмерных количествах. Существуют и безвредные продукты, то есть не дающие лечебного эффекта, но и не отравляющие организм (например, яблоки нейтральны для любой группы крови). Знаешь, у меня есть список рекомендованных и нерекомендованных продуктов для каждой группы крови – хочешь, я тебе его по электронной почте перешлю?

– Конечно, мне сейчас очень важно в этом разобраться. Список-то достоверный?

– Не сомневайся, мне его один доктор вручил – он как раз является ярым сторонником этой теории.

– Слушай, я спросить забыла, тебе-то удалось тогда похудеть на этой диете?

– Да, сперва все шло как по маслу, а потом я просто перестала соблюдать диету, ну и все труды, естественно, насмарку. А одна моя знакомая питается по своей группе крови и, знаешь, очень довольна. Она, кстати, и не полная совсем, просто считает, что это для здоровья полезно. В общем, я тебе вечером список пришлю, изучишь его и сама решишь – стоит игра свеч или нет.

Вот список продуктов, который прислала мне Нина.

Мясные продукты

Особо полезные: баранина, говядина, мясо ягненка, оленина, телятина, печень, сердце.

Нежелательные: бекон, гусятина, окорок (ветчина), свинина.

Рыба, морепродукты

Особо полезные: сардины, палтус белокорый, луфарь, окунь полосатый и желтый, лосось, осетр, скумбрия, щука, треска, форель радужная, сельдь, сиг, водоросли красные и бурые фукус.

Нежелательные: икра, морская щука (барракуда), моллюски, копченый лосось, зубатка полосатая, соленая или маринованная сельдь.

Овощи

Особо полезные: артишок домашний, батат (сладкий картофель), топинамбур (земляная груша), капуста (брокколи, кольраби), листовые овощи, листья свеклы, лук-порей, перец красный стручковый (жгучий), пастернак, петрушка, тыква, хрен, цикорий, чеснок.

Нежелательные: авокадо, баклажаны, капуста (белокочанная, краснокочанная, брюссельская, китайская, цветная), кукуруза, маслины (кроме зеленых), молодые листья горчицы, побеги люцерны.

Фрукты, ягоды

Особо полезные: инжир (свежий и сушеный), сливы, чернослив.

Нежелательные: апельсины, мандарины, дыня мускатная, ежевика, земляника (клубника), кокос, ревень.

Молочные продукты

Особо полезные: отсутствуют.

Нежелательные: йогурт, кефир, молоко козье, цельное, обезжиренное, мороженое, пахта, сыр «Американский», голубой, плавленый, «Бри», «Гауда», «Камамбер», «Невшатель», «Пармезан», «Чеддер», «Швейцарский», «Эдам», творог прессованный.

Злаки, крупы

Особо полезные: отсутствуют.

Нежелательные: кукурузная мука, кукурузные хлопья, овсяная крупа или мука (толокно), овсяные отруби, пшеница (отруби, проросшие зерна).

Бобовые

Особо полезные: горох коровий, фасоль лучистая и пятнистая.

Нежелательные: бобы медные и темные («флотские»), фасоль овощная обыкновенная, чечевица.

Жиры

Особо полезные: масло льняное, оливковое.

Нежелательные: арахисовое, кукурузное, хлопковое масла€.

Орехи, семена

Особо полезные: грецкие орехи, тыквенные семечки.

Нежелательные: арахис и арахисовая паста, маковое семя, орехи кешью, фисташки.

Напитки

Особо полезные: вода сельтерская, содовая.

Нежелательные: кофе, алкогольные напитки, черный чай.

Соки

Особо полезные: ананасовый, сливовый, сок черной вишни.

Нежелательные: апельсиновый, капустный, яблочный.

Пряности, специи, приправы

Особо полезные: карри, куркума, перец кайенский.

Нежелательные: ваниль, каперсы, корица, перец белый, черный, уксус, кетчуп.

Мясные продукты

Особо полезные: отсутствуют.

Нежелательные: баранина, свинина, говядина, телятина, утятина, гусятина, крольчатина, мясо буйвола, мясо куропатки, мясо фазана, мясо ягненка, оленина, печень, сердце.

Рыба и морепродукты

Особо полезные: желтый и серебристый окунь, карп, лососевые, осетр, сардина южно-африканская, сиг, скумбрия, треска, радужная форель.

Нежелательные: анчоусы, барракуда (морская щука), белокорый палтус, угорь, белуга, зубатка, камбала, кальмары, крабы, креветки, устрицы, мидии, лосось (копченый), луфарь, морской язык, омары, осьминоги, палтус белокрылый, пикша, зубатка полосатая, окунь полосатый, речные раки, сельдь, солнечная рыба, икра.

Овощи

Особо полезные: артишок домашний, земляная груша (топинамбур), капуста (листовая, брокколи, кольраби), листовые овощи, листья свеклы, лук желтый, испанский, красный, лук-порей, мангольд (листовая свекла), морковь, пастернак, петрушка, побеги люцерны, салат ромэн, тофу (соевый продукт), турнепс (кормовая репа), тыква, хрен, цикорий, чеснок, шпинат, эскариоль (салат).

Нежелательные: баклажаны, батат (сладкий картофель), грибы тепличные, желтый и зеленый перец, капуста (белокочанная, китайская, краснокочанная), картофель, красный острый (жгучий) стручковый перец, лимская фасоль (фасоль «Лима»), маслины, томаты.

Фрукты и ягоды

Особо полезные: абрикосы, ананасы, брусника, вишня, черника, голубика, ежевика, грейпфруты, изюм, инжир свежий и сушеный, клюква, лимоны, сливы, чернослив.

Нежелательные: апельсины, бананы, дыни «Канталупа» и «Медвяная роса» (мускатная), кокосовые орехи, манго, мандарины, папайя, ревень.

Молочные продукты

Особо полезные: соевые молоко и сыр.

Нежелательные: цельное и обезжиренное (2 %-ное) молоко, мороженое, пахта, прессованный творог, масло сливочное, сливочный сыр, сыворотка молочная, сыры: «Бри», «Гауда», «Грюйер», «Камамбер», «Колби», «Монтеррейский мягкий», «Невшатель», «Пармезан», «Проволоне», «Чеддер», «Ярлсбург», «Швейцарский», «Эдамский», «Эмментальский».