Елена Заостровская - Нет дисбактериозу! Умные бактерии для здоровья ЖКТ

К изменению кишечной микрофлоры может привести и постоянное употребление рафинированных продуктов с малым содержанием клетчатки, ферментов, витаминов или нетрадиционных для нашей кухни, злоупотребление алкоголем, газированными напитками, неправильный режим питания.

В последние годы антибиотики используются в животноводстве и ветеринарии, в результате чего они часто оказываются в мясных и молочных продуктах.

Даже чистые, свежие и здоровые продукты могут нанести вред, если применять их в своем меню нерационально. Избыток животных белков приводит к увеличению в кишечнике бактероидов, клостридий, кишечных палочек, росту гнилостной и гноеродной микрофлоры. При частом употреблении жирной пищи хорошо себя чувствуют и начинают активно размножаться опасные для здоровья бактероиды и энтерококки, а избыток углеводов провоцирует рост аэробной условнопатогенной флоры и активизацию процессов брожения.

В последнее время в средствах массовой информации и научно-популярной литературе много говорят о пользе клетчатки, и в этом есть доля истины. Но когда человек перестает следовать здравому смыслу и заполняет основную часть своего рациона продуктами с большим количеством клетчатки (ее особенно много в сырых овощах и фруктах, отрубях, цельном зерне), это может привести к дисбактериозу и полнейшей разбалансировке работы кишечника. Слизистая оболочка желудка и кишечника травмируется механически; образуются токсичные вещества и минеральные соли, угнетающие бифидобактерии.

Причина третья: кишечные инфекции.Такие заболевания, как дизентерия, сальмонеллез, лямблиоз, иерсиниоз, вирусные поражения и другие, вызываемые различными возбудителями, нарушают естественное равновесие между иммунным статусом организма и заселяющей кишечник микрофлорой. При этом слизистая оболочка кишечника перестает восстанавливаться в нормальном режиме, в результате разрушаются клетки слоя кишечной ткани и, как следствие, развиваются опасные воспалительные заболевания: энтерит (воспаление тонкого кишечника) и колит (воспаление толстого кишечника). Понятно, что о нормальном соотношении полезной и патогенной микрофлоры в этих условиях говорить не приходится. Дисбактериоз, возникающий в этих случаях, очень опасен своими осложнениями и развитием хронических заболеваний. Большую роль при этом играет условнопатогенная микрофлора, активно размножающаяся при ослаблении защитных сил организма.

В зависимости от того, какой вид вредоносных бактерий преобладает в кишечнике, выделяют следующие разновидности дисбактериоза(см. приложение 2).

• Протейный дисбактериоз — считается самым легкопереносимым и легкоизлечимым, он чаще всего не выходит за пределы кишечника, вызывая воспаление лишь в нем.

• Стафилококковый дисбактериоз — протекает тяжелее, особенно у детей и стариков, способен постепенно распространяться на весь организм.

• Грибковый (кандидомикозный) – вызывается активным размножением грибов рода Candida. При этом помимо кишечных проявлений в дисбиоз вовлекаются другие органы и системы, что может проявляться заедами (угловой стоматит), молочницей у женщин и т. д.

• Ассоциативный дисбактериоз — возникает при объединении стафилококка с другими микроорганизмами. Это самый тяжелый по своим проявлениям и наиболее трудно поддающийся лечению вид дисбактериоза.

При этом степень тяжести дисбактериоза определяется количественным соотношением кишечной палочки и условнопатогенных микробов. В зависимости от этого различают четыре степени дисбактериоза: слабо выраженный, умеренный, выраженный и резко выраженный. В первом случае количество условнопатогенных микроорганизов не превышает 25 %, во втором они могут составлять половину всей микрофлоры. Третья степень характеризуется большим количеством вредоносных микробов – около 75 %, а при резко выраженном дисбактериозе кишечная палочка отсутствует вовсе.

Причина четвертая: хронические заболевания органов пищеварения.В последнее время растет число хронических заболеваний органов пищеварения. Это хронический холецистит (особенно калькулезный), хронический гепатит, панкреатит, воспалительные заболевания кишечника, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Эти недуги часто сопровождаются недостаточной выработкой пищеварительных ферментов, нарушением сократительной функции органов пищеварения, спазмами, застоем содержимого. Все это неизбежно ведет к дисбактериозу. Возникая как синдром какого-либо заболевания, он в значительной мере отягощает его течение, способствует переходу болезни в хроническую форму. Дисбактериоз изменяет симптоматику заболевания и часто значительно снижает эффективность проводимого лечения.

Очень негативно влияют на состояние микрофлоры кишечника различные оперативные вмешательства на желудке, кишечнике, желчном пузыре. Они могут служить причиной дисбактериоза или усугублять его течение, если он существовал ранее. Формирование спаек после операций может также повлиять на развитие или прогрессирование дисбактериоза, так как спайки нарушают сократительную способность кишечника, что может вести к застою его содержимого, запорам. Поэтому опытные врачи при любом оперативном вмешательстве на органах брюшной полости советуют пациентам употреблять пищу, способствующую нормализации кишечной микрофлоры, а также назначают специальные препараты.

Психические перегрузки часто ведут к заболеваниям органов пищеварения

Опасен не только эмоциональный, психологический стресс, но и физический. Он случается при различных травмах и заболеваниях, например неврологических и заболеваниях опорно-двигательного аппарата (артриты и артрозы, остеохондрозы, радикулиты, невриты, мигрени и т. п.), заболеваниях сердечно-сосудистой системы и др. Весьма показательны результаты исследований здоровья людей, живущих и или работающих в экстремальных условиях. Например, у спортсменов, альпинистов, геологов, лиц, работающих вахтенным методом и в условиях полярных широт, участников арктических экспедиций постоянны физические и нервные перегрузки, связанные с суровым климатом, при этом практически не поступает микрофлора из окружающей, естественной среды. В результате значительно уменьшается общая микрофлора, и не только кишечника, но и кожи, и слизистых – в несколько раз.