Лилия Гурьянова - Книга женской мудрости: 500 советов для красоты и здоровья

– витамин Е, находится в орехах, цельнозер-новых, растительном масле, печени, оливках;

– селен, магний, содержатся в рыбе, моллюсках, красном мясе (баранина, говядина), яйцах, курице, чесноке;

– флавоноиды – природные вещества, содержащиеся в сое, красном вине, красном винограде, гранате, клюкве, зеленом чае;

– ликопин, содержится в помидорах, розовом грейпфруте, дынях;

– лутеин, находится в темно-зеленых овощах, таких как капуста брокколи, киви, брюссельская капуста, шпинат;

– лигнаны, содержатся в семени льна, кунжута, тыквы, овса, ячменя, ржи.

Каждая женщина знает, что самый сложный, но и самый надежный способ похудеть – это диета. Но диеты бывают разные. Как выбрать правильную?

Можно выделить следующие группы диет для похудения.

Низкокалорийные диеты.Самая многочисленная и разнообразная группа диет для похудения. Основа любой низкокалорийной диеты – очень серьезное ограничение общей калорийности рациона, продукты же при этом могут использоваться самые разные.

Маложирные диетыхарактерны тем, что в них серьезно ограничивается лишь потребление жиров; все другие запреты в большинстве мало-жирных диет отсутствуют.

В малоуглеводных диетахограничивается потребление углеводов.

Монодиетыпредусматривают употребление только одного пищевого продукта. Популярные сейчас монодиеты: рисовая, яблочная, кефирная, творожная, картофельная, арбузная.

Белковые диеты.Основу рациона при белковой диете составляют животные белки (мясо и рыба). В небольшом объеме допускаются овощи и фрукты.

Как видите, диеты для похудения действительно очень разнообразны. Какой из них лучше воспользоваться именно вам – решайте сами. Вот какие диеты сегодня наиболее популярны.

Кремлевская диета – это диета малоуглеводная. Как считают ее разработчики, именно углеводы – наши главные враги, и только отказ от их потребления поможет сбросить лишний вес. Энтузиасты утверждают: на кремлевской диете можно «сидеть» практически постоянно. Но мы рекомендуем делать перерывы: 21 день соблюдаете кремлевскую диету, месяц отдыхаете.

Каждому продукту в кремлевской диете соответствует определенное количество очков. Для похудения (сохранения веса) необходимо, чтобы ваш суточный рацион не превышал:

для похудения – 40 очков;

для сохранения веса – 60 очков.

При превышении рубежа в 60 очков вес начинает расти.

Подсчитать количество очков можно с помощью приводимой ниже таблицы.

100 г (если не указано иное) каждого продукта соответствует очков:

Как видим, «главные враги» с точки зрения кремлевской диеты – это крупы, мучные изделия, сухофрукты и, конечно же, сахар и сладости. А вот мясо, рыбу, несладкие молочные продукты можно употреблять практически без ограничений.

Кремлевская диета практически не ограничивает потребление алкоголя (кроме ликеров и сладких вин).

Эта диета категорически противопоказана людям с болезнями почек, беременным и кормящим женщинам. Не рекомендуется она и людям, страдающим хроническими заболеваниями, особенно сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта.

Продолжительность диеты– 13 дней. Создатели диеты обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2—3 года без каких-либо дальнейших усилий.

Важные условияприменения этой диеты: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия.

Между приемами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду.

День 1.

Завтрак: черный кофе.

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин: рыба жареная или вареная.

День 2.

Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом. Ужин: 100 г вареной говядины, стакан кефира.

День 3.

Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: 1 большой кабачок, жаренный в растительном масле.

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 4.

Завтрак: черный кофе.

Обед: 1 сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра. Ужин: фрукты.

День 5.

Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты.

День 6.

Завтрак: черный кофе.

Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.

Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан мелко натертой сырой моркови с растительным маслом.

День 7.

Завтрак: чай.

Обед: 200 г вареной говядины, фрукты. Ужин: любой из ужинов предыдущих дней, кроме 3-го дня.

День 8.

Завтрак: черный кофе.

Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.

Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан мелко натертой сырой моркови с растительным маслом.

День 9.

Завтрак: стакан мелко натертой сырой моркови с соком лимона.

Обед: большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты.

День 10.

Завтрак: черный кофе.

Обед: 1 сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра. Ужин: фрукты.

День 11.

Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: 1 большой кабачок, жаренный в растительном масле.

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 12.

Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом. Ужин: 100 г вареной говядины, стакан кефира.

День 13.

Завтрак: черный кофе.

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин: рыба жареная или вареная.

Надо отметить, что описанная «японская диета» имеет мало общего с традиционным питанием японцев.