Джош Акс - Коллагеновая диета

Ужин

• Суп с мясн ыми фрикадельками (с. 217)

• ½ стакана киноа или риса, сваренного в костном бульоне (по желанию посыпать куркумой и травами)

• Салат на гарнир, заправленный домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Завтрак

• Вишнево-в анильный коллагеновый смузи (с. 203)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Персиковый пробио тический смузи (с. 206)

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус

• Пряный сок для здоровья сердца: ½ или меньше перца халапеньо, 2,5 см свежего корня имбиря, 1 зубчик чеснока, 1 средняя сырая свекла, 2 моркови, 1 лимон и 1 огурец

Ужин

• Сок для укрепления иммунитета: 1 сладкий перец (красный, зеленый, желтый или оранжевый), 1 небольшая головка брокколи (со стеблем), 1 лимон, 1 огурец, 2,5 см свежего корня имбиря и 1 столовая ложка яблочного уксуса

• Зеленый смузи, стимулирующий работу мозга (с. 204)

• Чай/травяной настой на выбор

Завтрак

• 2–3 яйца, поджаренных на 1 столовой ложке сливочного масла или масла авокадо

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Суп с мясными фрикадельками (с. 218)

• Табуле из цветной капусты (с. 237)

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Сырые овощи с ½ стакана хумуса

Ужин

• Куриный суп-лапша (с. 213)

• Ассорти печеной капусты (с. 241)

• Чай/травяной настой на выбор

Десерт

• Банановый чиа-пудинг (с. 251)

Завтрак

• Клубничн о-кокосовый смузи (с. 207)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Остатки куриного супа-лапши (с. 213)

• Остатки табуле из цветной капусты (с. 237) или ½ запеченного клубня батата

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• 115 граммов черники с ½ стакана жирного творога

Ужин

• 2–3 яйца, поджаренных на 1 столовой ложке сливочного масла или масла авокадо

• Нарезанные помидоры и огурцы, политые лимонным соком и оливковым маслом и приправленные по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Завтрак

• Тыквенный смузи (с. 207)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• 115 граммов органической говядины травяного откорма, приготовленной на 1 столовой ложке кокосового масла

• Спаржа на пару или запеченная, заправленная 1 столовой ложкой оливкового масла и приправленная по вкусу

• ½ стакана коричневого риса, сваренного в костном бульоне и приправленного куркумой и зеленью на выбор

Перекус (по желанию)

• Миндально-шоколадные коллагеновые шарики (с. 242)

Ужин

• 170 граммов органической курицы свободного выгула, приготовленной на 1 столовой ложке кокосового масла

• Пюре из цветной капусты (с. 240)

• ½ стакана ферментированных овощей

Завтрак

• Смузи из ежевики и черники (с. 204)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Суп из тыквы, цветной капусты и моркови (с. 212)

• Салат на гарнир с домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Золотой чай (с. 203)

Перекус (по желанию)

• Остатки миндально-шоколадных коллагеновых шариков (с. 242)

Ужин

• 1 филе (170 граммов) лосося (или другой рыбы дикого вылова), приготовленного на 1 столовой ложке кокосового или оливкового масла

• Брокколи или брюссельская капуста на пару, заправленная 1 столовой ложкой льняного масла и приправленная по вкусу

• 1 запеченный клубень батата

• Чай/травяной настой на выбор

Завтрак

• Яйца, запеченные с овощами и обогащенные коллагеном (с. 208)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Остатки супа из тыквы, цветной капусты и моркови (с. 212)

• Салат на гарнир, заправленный домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• 115 граммов клубники с ½ стакана жирного творога

Ужин

• Куриные палочки (с. 222)

• ½ стакана ферментированных овощей

• Салат на гарнир, заправленный домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Десерт

• Кокосовый чиа-пудинг (с. 253)

Завтрак

• 2–3 яйца, поджаренных на 1 столовой ложке сливочного масла или масла авокадо

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Остатки куриных палочек (с. 222)

• ½ стакана ферментированных овощей

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Шоколадно-вишневые протеиновые батончики (с. 245)

Ужин

• Пастуший пирог (с. 233)

• Салат на гарнир с домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на ваш выбор

Завтрак

• Коллагеновый смузи «Черничное блаженство» (с. 205)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Мятно-шоколадный смузи (с. 206)

• Органический кофе или чай/травяной настой на выбор (по желанию)