Джош Акс - Коллагеновая диета

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой по выбору

Обед

• Индийский суп с карри (с. 216)

• Листовой салат с домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• 115 граммов клубники с ½ стакана жирного творога

Ужин

• Тыква-спагетти с жареной курицей, лимоном и петрушкой (с. 224)

• ½ стакана ферментированных овощей (таких как квашеная капуста или кимчи)

• Листовой салат с домашней заправкой:

• 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Десерт

• Лаймовый пай (с. 254)

Завтрак

• Клубнично-к окосовый смузи (с. 207)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой по выбору

Обед

• Говяжий суп с мускатной тыквой (с. 210)

• ½ стакана ферментированных овощей

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Черничные маффины (с. 244)

Ужин

• Запеченная курица с помидорами и луком (с. 223)

• Морковь в кленовой глазури с розмарином (с. 239)

• Чай/травяной настой на выбор

Завтрак

• Морковно-имбирный смузи с протеином из костного бульона (с. 205)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Зеленый смузи, стимулирующий работу мозга (с. 204)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Чай/травяной настой на выбор

Ужин

• Тонизирующий сок: 4 стебля сельдерея, ½ огурца, 1 стакан кусочков ананаса, ½ зеленого яблока, 1 стакан листьев шпината, 1 лимон и 2,5 см свежего корня имбиря

• Суп из костного бульона (или 1 мерная ложка протеина костного бульона, смешанная с 1¼ стакана горячей воды)

• Чай/травяной настой на выбор

Завтрак

• Коллагеновый смузи «Черничное блаженство» (с. 205)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Суп из говядины с имбирем и брокколи в медленноварке (с. 215)

• Салат на гарнир с домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Маффины без выпечки с протеином костного бульона (с. 248)

Ужин

• Остатки запеченной курицы с помидорами и луком (с. 223)

• Остатки моркови в кленовой глазури с розмарином (с. 239)

• Чай/травяной настой на выбор

Десерт

• Трюфели с кешью (с. 255)

Завтрак

• Яйца, запеченные с овощами и обогащенные коллагеном (с. 208)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Листовой зеленый салат с лососем (с. 228)

• Батат фри (с. 241)

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• 115 граммов клубники с ½ стакана жирного творога

Ужин

• Фахитас со стейком в медленноварке (с. 235)

• Чай/травяной настой на выбор

Завтрак

• Тыквенный смузи (с. 207)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Остатки фахитас со стейком в медленноварке (с. 235)

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Чипсы из мускатной тыквы (с. 245)

Ужин

• 170 граммов органической курицы свободного выгула, приготовленной на 1 столовой ложке оливкового или кокосового масла

• Молодые нежные кабачки или цукини, обжаренные на 1–2 чайных ложках оливкового, кокосового или топленого масла (гхи)

• Чай/травяной настой на выбор

Завтрак

• Кефирный боул для завтрака (с. 209)

• Коллагеновый кофе (с. 202)

Обед

• Томатный крем-суп (с. 214)

• ½ стакана ферментированных овощей

• Салат на гарнир с домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• 115 граммов малины с ½ стакана жирного творога

Ужин

• Сладкий перец, фаршированный киноа (с. 227)

• Пюре из цветной капусты (с. 240)

• Чай/травяной настой на выбор

Завтрак

• Мятно-шоколадный смузи (с. 206)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• 170 граммов органической баранины травяного откорма, приготовленной на 1 столовой ложке кокосового масла

• Капуста кале на пару, заправленная 1 столовой ложкой оливкового масла и приправленная по вкусу

• ½ стакана киноа или риса, сваренного в костном бульоне (по желанию: посыпать куркумой и зеленью)

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Черничные батончики с макадамией (с. 243)

Ужин

• Стир-фрай с лососем (с. 231)

• Пюре из батата (с. 240)

• Чай/травяной настой на выбор

Десерт

• Яблочный крамбл (с. 250)

Завтрак

• Смузи из ежевики и черники (с. 204)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор.

Обед

• Остатки ст ир-фрая с лососем (с. 231)

• ½ стакана ферментированных овощей

• ½ авокадо

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Оставшиеся черничные батончики с макадамией (с. 243)