Светлана Сулименко - 33 пряности. Друзья лекаря и хвала повара

Сушат корни девясила при температуре не выше 40.

Травники рекомендуют заготавливать корни трехлетнего растения, а листья можно брать с молодых стеблей и сушить на свежем воздухе. Самостоятельный сбор девясила затруднен, ведь наиболее эффективны лечебные свойства трехлетней травы, а у дикорастущего растения сложно определить возраст. Из-за этого дикий девясил давно окультурили, стали выращивать в специальных питомниках лекарственных трав.

Хранение девясила

Когда корешки становятся ломкими и сухими, их можно складывать в полотняные мешки, хранить в сухом, прохладном месте.

Сохраняют девясил в бумажных мешках или стеклянных банках, в темноте и сухости. Сырье можно использовать в течение 3 лет. Многие люди в деревнях выращивают девясил в садах и огородах.

Силы девясила в фармацевтике

В реестр лекарственного сырья внесен только девясил высокий, о лечебных возможностях которого история слагает целые легенды.

В химический состав растения девясил входят: камедь, алкалоиды, смолы, эфирные масла, горечи, лактоны, слизистые вещества, полисахариды, сапонины, флавоноиды, пектины, крахмал, витамины.

В традиционной фармакологии растение встречается в таких лекарственных формах: сухое сырье в виде порошка и в фильтр-пакетах, таблетки, крем-бальзам, фиточай, девясил в меду.

В народной медицине корень и листья применяются в разных лекарственных формах: отвары водные, спиртовые и винные настойки, сухой порошок, мази.

В аптеках продается «Алантон», изготовленный из корней девясила, – таблетки, которые применяют при язвенной болезни. «Алантолактон» – средство для избавления от гельминтов.

«Алантолактон» – это таблетки, которые изготавливаются из девясила, и назначаются при аскаридозе. Если в носу чешется, хочется поковыряться в носу, утром нос закрыт засохшими корочками – это признаки наличия аскарид.

Препараты на основе корня девясила способны помочь при некоторых злокачественных новообразованиях: лейкозах, онкологии ЖКТ.

Есть в продаже сироп, и измельченные корни девясила с инструкцией, как заваривать девясил, фильтр-пакетики с корнем девясила. В народе это растение называют девятисилом, что характеризует его мощное целебное действие. Его часто применяют в народной медицине и гомеопатии. Для приготовления настоя стаканом кипятка залить чайную ложку девясила. Шесть часов настоять и пить по 1чайной ложке 3 раза в день.

Болгарский рецепт с девясилом

Еще один способ, как заваривать девясил, предложили болгарские целители. Готовится он холодным способом, при котором сохраняются многие полезные вещества. Чайную ложку девясила залить холодной водой и настоять не менее 8 часов, пить до 8 раз в сутки по глотку.

Витамин Е,содержащийся в девясиле, помогает притормозить, отодвинуть процесс старения, в общем, служит для омоложения.

Желтоглазый девясил прибавляет роду сил!

Девясил высокий продлевает жизни сроки!

Девясил помогает не замерзнуть, так как повышает сопротивляемость организма к холоду и недостатку кислорода.

Если мерзнут руки или ноги, значит, пора вспомнить о старинном «обогревателе» – девясиле.

Прекрасно девясил подавляет своими сильными качествами возбудителей грибковых заболеваний, которые приходят с возрастом.

Настойке девясила под силу одолеть старческий склероз:

30 г измельченного корня девясила залить 0,5 л водки, настоять 40 дней. Принимать по 25 капель за 30 минут до еды 3 раза в день. Курс приема настойки – 14 дней, перерыв – 2 недели.

Доживете до 150-летнего юбилея!

Витамин Е, содержащийся в девясиле, помогает приостановить процесс старения.

Нет девясилового вина полезней – оно от всех болезней!

«Молодильное вино»

50 г измельченного девясила смешать с 0,7 л кагора, варить 10 минут. Пить по 50 мл во время еды.

Свойства вина :улучшает настроение, имеет противоядные свойства, укрепляет сердце. Помогает при меланхолии, страхе, согревает мерзнущий организм.

Широкое применение травы, корня девясила и его уникальные целебные свойства делают растение девясил универсальным для долголетия.

Болезнь легче предупредить, с помощью девясила, чем потом долго лечить.Зная это, наши предки часто использовали лекарственные травы и коренья в приготовлении продуктов, используемых каждый день. Среди них часто употреблялся девясил, вино и брага из которого помогали укреплять иммунитет, предупреждали простудные заболевания. Моя мама забыла про кашель, которым страдала каждую зиму более 20лет. Она ставила отвар девясила в небольшом ковшике на печку, и пила по глотку между едой в течение дня. Одну столовую ложку девясила можно отваривать до 5 раз.

Девясиловый квас:

Квасный напиток на меду и девясиле укрепляет организм, повышает иммунитет, увеличивает сопротивляемость воздействию негативных проявлений внешней среды. Чтобы приготовить девясиловый квас, необходимо в трехлитровую банку насыпать большую горсть измельченных корней, 500 г меда и 100 г дрожжей. Залить теплой (не горячей!) водой, оставив сверху место для брожения. Накрыть специальной крышкой для приготовления вина или обычной резиновой перчаткой, сделав в ней несколько проколов. Хранить в теплом темном месте до окончания брожения. Готовую брагу – квас процедить, хранить в холодильнике. Принимать утром и вечером по 100 мл.

Рекомендация народных целителей: они советуют после каждого приема девясила съедать 2 чайной ложки растопленного свиного, или бараньего жира, который усиливает действие лекарственного снадобья.

Вино «Аппетитное» на основе корня девясила:

В литр красного вина добавить шесть столовых ложек измельченного корня девясила. Настаивать не менее недели. Хорошее средство для аппетита и улучшения пищеварения. Принимать перед едой по 50 мл.

При ослабленном иммунитете, склонности к частым простудам, для восстановления сил после продолжительной болезни подойдет вино, приготовленное по другому рецепту: в 500 мл вина добавить столовую ложку корня, проварить на водяной бане не менее 10 минут. Принимать по две столовые ложки трижды в день не меньше месяца.

Настойка на вине «Укрепляющая» –назначают в целях профилактики, для укрепления иммунной системы, при хроническом гастрите и язве. Для приготовления настойки требуется: 100 г корня девясила и 500 мл красного вина, можно крепленый портвейн, или десертный кагор. Полезно настоять 40 дней траву девясила на холодном вине, затем процедить.