Елена Доброва - Правильное детское питание. От рождения до 3-х лет

Витамин Dпринимает активное участие в регуляции кальциевого и фосфорного обмена в организме, а также в формировании костной ткани. Им богаты сыр, сливочное масло, печень, творог, молоко, рыба и икра. Витамин D также вырабатывается в клетках кожи под воздействием солнца. Даже первые лучи весеннего солнышка помогут малышу восполнить его недостаток.

Витамин Енеобходим для правильного функционирования нервной системы. Он ускоряет заживление ран и оказывает противовоспалительное действие. Содержится этот витамин в растительных маслах, орехах, бобовых, петрушке и шпинате. Помните о том, что овощи, в состав которых входит витамин А, гораздо лучше усваиваются в сочетании с жирами: сливочным или оливковым маслом, содержащие витамин Е.

Витамин Кобеспечивает нормальную свертываемость крови, повышает эластичность тканей желудка и кишечника, а также нормализует их работу. Он содержится в цветной капусте, помидорах, яблоках, тыкве, печени и мясе.

Подсчитать, получает ли ребенок необходимое количество витаминов из пищи, практически невозможно. В холодное время года у малыша может начаться авитаминоз. Решить проблему поможет применение детских поливитаминных комплексов. Детям до 2 лет можно давать сиропы и растворимые порошки, добавляя их в молоко или какое-либо блюдо в качестве подсластителей, капли или гели. Для малышей от 2 лет предназначены витамины в виде жевательного мармелада или разноцветных забавных зверей, а вот популярные жевательные таблетки, пастилки и драже разрешается давать ребенку только с 4 лет.

Помимо сложных комплексов, содержащих множество разных витаминов, существуют препараты, включающие в свой состав только 1–2 витамина. Они назначаются в случае недостатка у малыша конкретных веществ. Например, если у него медленно закрывается родничок, врач может назначить ему витамин D, а после болезни порекомендовать препараты, содержащие витамины А и С.

Перед походом в аптеку за полезными витаминами обязательно посоветуйтесь с педиатром, который подберет препарат с учетом индивидуальных особенностей вашего малыша. Только не забывайте о том, что прием поливитаминного комплекса ни в коем случае не отменяет ежедневную здоровую пищу. Только сбалансированное питание станет залогом правильного роста и развития вашего ребенка.

Витаминные препараты рекомендуется принимать в межсезонье, когда ощущается недостаток в свежих овощах и фруктах, а также в период эпидемий и в том случае, если вашему малышу пришлось принимать антибиотики. Кроме того, их можно использовать при эмоциональных и умственных перегрузках, нерегулярном и однообразном питании или при плохом аппетите.

Витамины давайте ребенку в одно и то же время на протяжении всего курса лечения. Сладкий сироп или таблетку лучше всего предлагать во время еды или после нее в первой половине дня, когда он наиболее активен, а потому его организм отлично усваивает необходимые ему вещества.

Приобретайте витамины только в аптеках, а перед их применением внимательно читайте инструкцию и сохраняйте ее до окончания курса. Перед покупкой не забудьте проверить срок годности витаминов. Если у малыша аллергия, отнеситесь с осторожностью к ярко окрашенным таблеткам или сиропам. Лучше всего давать ребенку витамины без каких-либо вкусовых добавок, красителей и консервантов.

Позаботьтесь о правильном хранении витаминных препаратов. Идеально держать их в сухом и темном месте при комнатной температуре, убрав подальше от малыша, чтобы он, увидев знакомую баночку с вкусными «конфетками», не смог ее открыть и съесть их все. Помните о том, что передозировка витаминов может причинить вред его здоровью.

Микроэлементы необходимы для быстро растущего организма каждого ребенка. Они выполняют регулирующую и строительную функции, оказывают определенное влияние на развитие различных систем и органов человеческого организма и необходимы для здорового состояния тканей и костей.

Кальцийподдерживает нормальную работу нервной, мышечной и костной систем. Благодаря ему кости малыша становятся плотными и прочными. Дефицит кальция приводит к развитию рахита и неправильному формированию скелета. Однако его недостаток в младенческие годы является не только детской проблемой. Как показали исследования, люди, которые не испытывали в детстве его дефицита, в старости гораздо реже страдают от остеопороза.

Фосфорвместе с кальцием обеспечивает крепость и прочность костей и зубов, способствует сохранению баланса крови и принимает участие в расщеплении углеводов и синтезе белков. При его дефиците кости становятся хрупкими, а мышцы вялыми. Кроме того, в этом случае эмаль зубов теряет свою прочность, что в дальнейшем приводит к возникновению кариеса.

Магнийактивно используется организмом при синтезе новых тканей (особенно костной). Он необходим для поддержания нормального ритма сердца и мышечного тонуса. При его нехватке могут возникнуть аритмии и судороги. Кальций и магний являются чрезвычайно важными для сердечной мышцы и скелетной мускулатуры, а фосфор – для нервной системы.

Железо– это важнейший компонент белков крови (гемоглобина и миоглобина), который обеспечивает клетки кислородом. При его недостатке малыш начинает медленнее расти и может отставать от сверстников в интеллектуальном развитии.

Цинкнеобходим для нормального роста. Он также укрепляет и защищает нервную систему, принимает участие в синтезе гормонов, в том числе инсулина. Кроме того, цинк очень полезен ослабленным малышам, помогая им справиться с последствиями недоношенности.

О развитии его дефицита в организме ребенка сигнализируют потеря аппетита и снижение иммунитета.

Натрийи калийиграют важную роль в регуляции водного обмена и участвуют в поддержании кислотно-щелочного баланса организма.

Кроме того, для здоровья малыша очень важно получение достаточного количества йода. Его дефицит угрожает тем, кто ведет активный образ жизни, мало отдыхает, постоянно подвергается стрессам, неправильно или нерегулярно питается. У ребенка при недостатке йода наблюдаются повышенная утомляемость, сонливость, повышенная тревожность, ухудшение памяти и способности сосредоточиться.

Недостаток минеральных веществ полностью восполняется только в том случае, если рацион составляется из разнообразных продуктов животного и растительного происхождения. Молоко и кисломолочные продукты полностью удовлетворяют потребность ребенка в витаминах А и группы В, а также частично С и D. В молоке также присутствуют кальций и фосфор. Кроме того, молочный белок (лактоза) содержит все необходимые человеку аминокислоты.