Павел Себастьянович - Новая книга о сыроедении, или Почему коровы хищники

…

Коровье молоко сильно отличается от грудного молока как по качеству, так и по количеству пищевых веществ, и не содержит тех трофических и иммунологических факторов, которые присутствуют в грудном молоке.

…

В коровьем молоке не только содержится больше общего белка, но и качество его отличается от грудного молока, и белки в нем потенциально аллергенны для грудного ребенка.

Десять шагов на пути к успешному грудному вскармливанию:

1. Иметь изложенную в письменном виде политику в отношении грудного вскармливания, которая постоянно доводится до всего медицинского персонала.

2. Обучать всех медицинских работников навыкам, необходимым для практического осуществления этой политики.

3. Информировать всех беременных женщин о преимуществах грудного вскармливания и о том, как вести грудное вскармливание.

4. Помогать матерям начать кормление грудью в течение получаса с момента рождения ребенка.

5. Показывать матерям, как кормить грудью и как поддерживать лактацию даже в тех случаях, когда им приходится разлучаться со своими детьми.

6. Не давать новорожденным никакой еды и питья, кроме грудного молока, за исключением случаев медицинских показаний.

7. Практиковать круглосуточное совместное пребывание в одной палате матерей и детей.

8. Поощрять кормление грудью по требованию ребенка.

9. Не давать младенцам, кормящимся грудью, сосок или пустышек.

10. Поощрять создание групп поддержки грудного вскармливания и отсылать матерей в эти группы при выписке из больницы или клиники.

Начиная с 1981 года Всемирной ассамблеей здравоохранения было принято восемь резолюций, разъясняющих и усиливающих положения Свода правил.

Важнейшие положения этих резолюций предусматривают, что:

□ смеси для кормления грудных детей более старшего возраста не нужны, и не следует слишком рано вводить прикорм;

□ необходимо устранить препятствия для грудного вскармливания в службах здравоохранения, на работе и в обществе;

□ следует поощрять практику введения прикорма начиная примерно с 6-месячного возраста, подчеркивая важность продолжения грудного вскармливания и использования местных продуктов питания;

□ ни в каких звеньях системы здравоохранения не должно быть бесплатных или субсидированных поставок заменителей грудного молока.

Основные положения резолюций Всемирной ассамблеи здравоохранения о Международном своде правил сбыта заменителей грудного молока:

1. Не допускается реклама каких-либо заменителей грудного молока (любых продуктов, продаваемых или представляемых как замена грудному молоку) или бутылочек или сосок для кормления детей.

2. Не допускается раздача матерям бесплатных образцов или же передача им бесплатно или по сниженным ценам запасов подобной продукции.

3. Не допускается реклама и пропаганда продукции в учреждениях здравоохранения или с их помощью и участием.

4. Не допускаются контакты между сотрудниками по сбыту и матерями (присутствие в системе здравоохранения медсестер по обучению материнскому уходу за детьми или нутрицитологов, оплачиваемых компаниями за то, чтобы вести консультирование или обучение).

5. Не допускается передача подарков или персональных образцов медицинским работникам или членам их семей.

6. Продукты должны быть снабжены этикетками на соответствующем языке, не допускается использование слов или картинок, идеализирующих искусственное вскармливание (картинки с изображением детей или утверждения о пользе для здоровья).

7. Медицинским работникам должны предоставляться только научная информация и сведения, основанные на фактах.

8. Правительства должны добиваться того, чтобы была обеспечена объективная и непротиворечивая информация о кормлении грудных детей и детей раннего возраста.

9. Вся информация об искусственном вскармливании грудных детей, включая этикетки, должна содержать четкое разъяснение выгод грудного вскармливания и предупреждение об издержках и опасностях, связанных с искусственным вскармливанием.

10. Не допускается рекламирование и пропаганда непригодных продуктов, таких как сгущенное молоко с сахаром, как продуктов для кормления грудных детей.

11. Все продукты должны быть высокого качества и учитывать климатические условия и условия хранения в стране, в которой предполагается их использование.

12. Производители и распространители должны соблюдать требования Свода правил [и всех резолюций] независимо от каких-либо действий государства по его реализации.

…

Страны — члены Европейского союза и страны, собирающиеся вступить в Союз, должны согласовать свое национальное законодательство с законодательством Союза, включая директиву Европейской комиссии «О детских питательных смесях и смесях для грудных детей более старшего возраста».

Так что и в Евросоюз нас не пустят, пока мы не будем заботиться о питании своих детей. Кстати, по младенческой смертности нам еще далеко до европейских показателей. В Украине умирает 11 малышей на каждую 1000 новорожденных. Эта цифра прозвучала по телевидению. В отчете ВОЗ по Украине и России — 20 новорожденных. А максимально допустимый показатель в Европе — 7.

Казалось бы, ответ на поверхности — чтобы нас лечить. Но почему нас надо лечить? Почему мы болеем? Вы не замечаете, сколько появилось аптек? В Америке существует сеть аптек, где можно купить лекарства, не выходя из машины, по типу «Макдоналдса». Лекарства продаются как еда.

Возникает следующий вопрос — а лечит ли нас медицина? Ужасающая статистика показывает, что нет. Мне кажется, что основная цель медицины должна быть профилактической. Ну конечно же, при травмах медики должны оказать нам помощь. Но основное — они должны разъяснять людям устройство организма, пищеварения, иммунной системы, помогать людям избегать заболеваний.

Известный сыроед с 30-летним стажем Валентин Николаев в одном из своих интервью сказал: « Медицина — это наука, занимающаяся изучением инвалидов по пищеварению». И ведь действительно, пищеварение традиционно питающегося человека настолько искажено, что природный смысл симбиоза с микрофлорой потерян. Исходя из этого медицина пичкает нас всевозможными синтетическими добавками, полагая, что они усвоятся организмом. А диетологи рекомендуют разнообразить нашу пищу, чтобы получать как можно больше разнообразных веществ, не понимая, что все необходимое разнообразие выдаст нам микрофлора. Достаточно лишь обеспечить ее соответствующей пищей — сырой растительной клетчаткой.

Приведу еще цитату из книги «Общая патология человека» И. В. Давыдовского, патологоанатома по специальности, считавшего, что