Алла Маркова - 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них

Рецепт простой. Нарежьте маленькими кубиками очищенную черную редьку и положите в кастрюлю, посыпав сахаром. Оставьте на ночь при комнатной температуре. Пейте появившийся сок по 1 столовой ложке ежечасно. Или второй рецепт используйте. Вырежьте в редьке отверстие и влейте в него 2 столовые ложки жидкого меда. Редьку положите в посуду, прикройте вощеной бумагой или срезанной верхушкой, выдержите 3 часа. При сильном кашле принимайте по 1 чайной ложке сока несколько раз в день до еды.

396. На меня недавно тетка какая-то в автобусе «напала», сказав, что я жирная, что места много в автобусе занимаю, и под конец своей тирады она ляпнула: «Редьку жри!» И эти слова меня в ее речи больше всего заинтересовали. Действительно от редьки можно похудеть?

В «народе» и на самом деле есть такой рецепт для похудения. Нужно взять 10 кг редьки, вымыть, но от кожуры не очищать, все пораженные места на кожуре вырезать. Пропустить редьку через соковыжималку. Принимать по трети стакана сока 3 раза в день через 1 час после еды. При этом не употреблять мясо, жирные блюда, крахмалистые продукты, яйца, сдобу.

397. Как лечить цистит редькой?

Смешайте мед и сок черной редьки в соотношении 1:1. Принимайте смесь 3 раза в день по 1 столовой ложке через 30–40 минут после еды. Курс лечения 3–4 недели.

398. Недавно в бане видел, как мужик себе, извиняюсь, зад редькой намазывал. Я спросил его, зачем. Он ответил, что от простуды. Кряхтел и охал он при этом знатно. Есть такой рецепт лечения простуды?

Есть такой рецепт. Нужно хорошо прогреться в бане или ванне, натереть крестец тертой редькой, смешанной в равных соотношениях с тертым хреном и небольшим количеством меда и поваренной соли. После бани пить чай из зверобоя, малины, мяты перечной или мелиссы в любых пропорциях. Наутро насморк как рукой снимет.

399. Плечо болит, руку поднять высоко не могу. Что это такое и чем лечить?

Ответить точно, что у вас с плечом, не могу. Но думаю, что это невралгия или миозит. От того и от другого пробуйте лечиться редькой. Просто растирайте после бани плечо смесью сока редьки, меда и водки, взятых в соотношении 4:2:1. Эту же смесь можно принимать и внутрь.

400. Помогает ли редька при подагрическом артрите?

Помогает. Смазывайте соком редьки больной сустав.

401. Очень болит спина. Врачиха сказала, что это остеохондроз. Мать предлагает редькой полечить, но я сопротивляюсь. Есть такой способ?

Есть, он очень простой, но эффективный. Редьку надо натереть, положить в хлопчатобумажный чулок и лечь на него позвоночником. Лежать 5 минут.

402. Мне нравится, как пахнет репа. Да и на вкус она приятная. Что в ней полезного?

Раньше во многих странах репа считалась лакомством: репу припасали для детей как вкусный, хрустящий и сладкий десерт. Репа богата витаминами, особенно витамином C. Содержит также сахар, различные минеральные соли, горчичное масло, которое и придает ей острый специфический запах. Репа обладает отхаркивающим, слабительным, мочегонным, успокаивающим, противовоспалительным и антисептическим действием. Но репу нужно есть с осторожностью при заболеваниях желудка и печени, этот корнеплод может вызвать обострение заболеваний.

403. Иногда у меня бывают очень сильные сердцебиения. Это не больно, но неприятно. Посоветуйте, что делать?

Хороший эффект для уменьшения сердцебиения дает отвар репы: залейте 2 столовые ложки измельченной репы 1 стаканом кипятка, варите 15 минут, процедите. Пейте по 0,5 стакана 4 раза в день.

404. Можно ли давать репу постинфарктному больному?

После инфаркта можно и нужно есть репу в любом виде, а лучше всего пить сок репы с медом.

405. Для чего нужен сок репы?

Например, кипяченый сок репы с сахаром или медом очень полезен при простудном кашле и болях в груди. Тщательно смешайте 1 стакан сока репы и 1 столовую ложку меда, подержите на огне до закипания, снимите, остудите. Пейте по 3 глотка несколько раз в день до еды. Может он пригодиться и для лечения такого трудноизлечимого заболевания, как цистит.

Пить надо по 1–2 столовых ложки сока репы, прокипяченного на огне в течение 5 минут.

406. Можно ли использовать в пищу листья репы?

Можно, например, приготовить похлебку. Нужно взять 2 репы с листьями и 1 морковь, очистить их, нарезать со ломкой. Репу отделить от листьев, листья промыть, изрубить. 2 столовые ложки риса промыть, залить 2 л кипящей соленой воды, довести до кипения. Добавить репу, морковь, листья репы и снова довести до кипения, затем настаивать при закрытой крышке 15–20 минут. Такую похлебку едят с растительным маслом.

407. Почему салат считается очень полезным?

Содержание в салате легкоусвояемого белка и Сахаров делает его особенно ценным продуктом. В нем также имеются соли кальция и йод. При ожирении и сахарном диабете необходимо включить в рацион все виды салата. Положительно влияет на функционирование щитовидной железы. Благодаря присутствию большого количества рутина, способствующего укреплению стенок сосудов, салат защищает организм от атеросклероза. Как все ранние овощи, он незаменим в питании людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Обладает желчегонными свойствами.

408. Я не покупаю салат только из-за того, что его очень тяжело промыть. Сколько его не мой — все земля где-нибудь остается.

Салат нужно перебирать по листочку и тщательно мыть в просторной посуде (так, чтобы листья плавали).

409. Что полезного содержит в себе свекла?

Свекла содержит сахар, белок, пигменты, щавелевую и яблочную кислоты, много марганца, калия, магния, фосфора. В ней содержатся витамины C, PP, P, группы B и др. Свекла способствует лучшему усвоению витамина B12, который находится в основном в продуктах животного происхождения и который ответственен за рост, за нормальную работу печени и нервной системы.

410. Кому врачи рекомендуют есть свеклу?

Вареная свекла и ее отвар оказывают слабительное и мочегонное действие. Блюда из сырой и отварной свеклы рекомендуются при хронических запорах, малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Пектиновые вещества, содержащиеся в свекле, подавляют деятельность гнилостных бактерий. В свекле содержится йод, а это значит, что она полезна при атеросклерозе.

411. Листья свеклы тоже имеют полезные свойства?

В пищу употребляются не только корнеплоды свеклы, но и ее ботва. Она имеет питательную ценность главным образом из-за большого количества витамина C, фолиевой кислоты, каротина и хлорофилла. Готовьте с ботвой летние холодные борщи — польза огромная от них.