Алла Маркова - 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них

444. Почему раньше чеснок считался оберегом, от чего он оберегал и любой ли чеснок обладает такой силой?

Из-за жгучих свойств чеснока его издавна считали оберегом, приписывая ему силу отгонять нечистого, сопротивляться наведению порчи и болезням. Особой силой, по мнению древних знахарей, обладал чеснок, выращенный в освященном яйце. Чеснок сажали в землю в сыром освященном яйце. Считалось, что такой чеснок расцветает на Ивана Купалу (в ночь на 7 июня) и обладает волшебной силой. Владеющий таким чесноком, мог общаться с духами, ездить верхом на ведьме, сам стать чародеем.

445. Страдаю атеросклерозом, как надо принимать чеснок при этой болезни?

Если хотите, чтобы был эффект, чеснок надо есть регулярно. Можете приготовить заправку и добавлять ее в салаты. Перемешайте в равных по объему частях кашицу из чеснока, измельченные грецкие орехи и нерафинированное растительное масло. Употребляйте ежедневно по 1–2 столовых ложки, добавляя в салаты из свеклы, моркови и других овощей. Храните в темном, прохладном месте в плотно закрытой посуде.

Или воспользуйтесь таким рецептом. Растертую в кашицу головку чеснока залейте 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла. Через 1 сутки в масляный настой влейте сок 1 лимона и размешайте. Настаивайте в темном, прохладном месте 7 дней, периодически встряхивая содержимое. Принимайте чесночное масло по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при атеросклерозе сосудов головного мозга, ишемической болезни сердца, одышке. Курс лечения 3 месяца. Перерыв — 1 месяц, после чего повторите лечение до полного выздоровления или улучшения состояния.

446. Помогает ли чеснок при бронхиальной астме?

Каждое утро натощак съедайте мелко нарубленный зубчик чеснока, запивая его 1 стаканом разбавленного водой яблочного уксуса. Курс лечения 4–5 недель. Учтите, что процедура противопоказана больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Можете воспользоваться другими рецептами. Залейте три четверти стакана водки 100 г измельченного чеснока, настаивайте в темном, прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедите. Бутылку с настойкой оберните в оранжевую ткань или бумагу и храните в темном, прохладном месте. Принимайте по 25 капель с теплым молоком 3 раза в день за 15–20 минут до еды с октября по апрель — минимум 1,5 месяца.

Возьмите 2 головки чеснока, очистите их, натрите в кашицу 5 лимонов. Все это залейте 1 л теплой кипяченой воды. Настаивайте неделю в темном месте. Отожмите, процедите. Принимайте 4 раза в день за 30 минут до еды и на ночь. При приеме этого снадобья необходимо проводить растирание грудной клетки чесночным маслом: измельченный в кашицу чеснок смешайте со свиным жиром (если его нет, то можно заменить сливочным маслом) в пропорции 1:2. Растирание проводите на ночь.

447. Знаю, что люди как-то лечат бронхит пивом с чесноком. Есть такой рецепт у Вас?

Измельчите 1 головку чеснока в кашицу, 2 лимона смолите с коркой, но без семян, смешайте с 1,5 стакана сахарного песка и 0,5 л пива, проварите на кипящей водяной бане в закрытой посуде 30 минут, процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при остром бронхите.

448. В деревнях раньше всегда выгоняли глистов чесноком. Сейчас уже, наверно, этими способами не пользуются. А ведь они почему-то помогали. У Вас есть такие рецепты?

Рецепты есть. Хотя сегодня врачи наотрез отказываются прописывать «дедовские» методы, но я все-таки рискну их привести в книге. Нужно смешать 1 головку чеснока с 1 сырым желтком свежего яйца и 1 горстью сырого пшена. Измельчить, растереть и развести молоком до жидкого состояния. Выпить за один раз. Такой смесью можно вывести солитера.

А для вывода остриц делают микроклизмы из отвара чеснока в молоке. Очищенные зубчики головки чеснока среднего размера надо залить 1 стаканом воды, варить на слабом огне в течение 10 минут. Процедить. Залить 1 чайную ложку сухой измельченной травы полыни обыкновенной 1,5 стакана воды, кипятить 2 минуты, охладить, процедить и добавить к отвару чеснока. Сразу после стула сделать клизму. Перед употреблением отвар следует выдержать в закрытой посуде от 4 минут до 1 часа.

Можно просто принимать свежеприготовленный сок чеснока по 10–15 капель с теплым кипяченым молоком 2–3 раза в день натощак.

При лямблиях помогает чеснок с хреном. Смешайте в равных частях по весу кашицу из чеснока и хрена. Залейте четверть стакана смеси 0,5 л водки и настоять в темном месте при комнатной температуре в течение 10 дней, периодически встряхивая содержимое. Процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 2–3 раза в день за 20 минут до еды, запивая водой.

449. Помогает ли чеснок при дизентерии?

При лечении дизентерии рекомендуется ежедневно в течение дня съедать по целой головке чеснока. Он довольно быстро позволяет вылечить это тяжелое заболевание.

450. Как приготовить чесночное масло?

Головку чеснока (средних размеров) очистите и растолките. Полученную кашицу положите в стеклянную банку, залейте 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла и поставьте в холодильник на нижнюю полку. На следующий день чесночное масло готово к употреблению. Принимать надо по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Перед употреблением «дозу» масла можно смешать с равным количеством лимонного сока. Чесночное масло помогает избавиться от дисбактериоза. Курс лечения 1–3 месяца, затем перерыв 1 месяц, после чего курс повторить. Кроме того оно снимает спазмы сосудов головного мозга, спазмы сердечной мышцы, одышку и благоприятно влияет на состояние сосудов при атеросклерозе.

451. Может ли чеснок помочь работе сердца?

Еще как может. Приведу только три рецепта. При инфаркте миокарда надо перемолоть в мясорубке 200 г чеснока и 1 кг клюквы, добавить 100 г меда, смешать, настаивать 3 дня. Принимать по 1 десертной ложке 2 раза в день до еды.

При стенокардии с сильной одышкой возьмите 1 кг меда, 10 лимонов, 5 головок чеснока. Из лимонов выжмите сок, добавьте перетертый чеснок и мед. Все смешайте и настаивайте 1 неделю. Принимайте по 1 чайной ложке 1 раз в день. Для предотвращения развития сердечного приступа при появлении боли в области сердца рекомендуется проглотить целиком небольшой очищенный зубчик чеснока. Для лечения стенокардии может помочь куриный бульон с чесноком и петрушкой. Очистите 1 головку чеснока и залейте 2 стаканами крепкого куриного бульона. Кипятите 15 минут. Добавьте 2 пучка петрушки, прокипятите 3 минуты. Бульон отцедите, чеснок и петрушку протрите через сито. Смешайте с бульоном и пейте за 30–40 минут до еды.

При ишемической болезни сердца возьмите 0,5 кг очищенного, натертого на мелкой терке чеснока, залейте 700 г жидкого меда, тщательно перемешайте и настаивайте в плотно закрытой посуде в темном, прохладном месте 1 неделю. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за 40 минут до еды в течение 1–2 месяцев. При необходимости лечение можно повторять через 2–3 недели перерыва.