Андрей Моховой - Лучшее для здоровья от Брэгга до Болотова. Большой справочник современного оздоровления

Абрикос. В абрикосах содержатся провитамин А, витамины С, группы В, соли калия и железа. Абрикосовый сок показан при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек, при анемии.

Ананас. В ананасах много витамина С, в них содержится пищеварительный фермент бромелайн, который расщепляет жиры. Поэтому в первую очередь ананасовый сок рекомендуют при ожирении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, для нормализации обменных процессов.

Арбуз обладает мочегонными свойствами, так как в нем содержится до 90% воды. Сок арбуза показан при болезнях почек, гипертонии, склерозе, атонии кишечника. Для достижения лечебного эффекта рекомендуют употреблять до 3–4 л арбузного сока в день в течение месяца.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

При почечно-каменной болезни следует применять осторожно!

Арония (черноплодная рябина). Витамины С, Р, Е, К, В 1, В 2, РР, провитамин А, йод, железо, фтор, бор, медь и другие микроэлементы содержатся в аронии. При авитаминозе, болезнях щитовидной железы, гипертонии, головных болях, атеросклерозе, нарушениях сна рекомендуют принимать по 50 мл сока черноплодной рябины 3 раза в день за 30 мин до еды. При болезнях желчевыводящих путей и желчного пузыря – 150 мл сока в сутки в 2–3 приема за 30 мин до еды в течение 10–15 дней.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью, при повышенной свертываемости крови, гастрите с повышенной кислотностью сок аронии противопоказан.

Брусника, клюква. Эти ягоды обладают бактерицидным и противогрибковым действием. Их соки тонизируют и укрепляют организм, повышают аппетит, помогают лучше усваивать пищу. При диабете, подагре, ревматизме, простудных и вирусных заболеваниях полезно пить эти соки без подсластителей, разведя их водой. Соки брусники и клюквы оказывают благоприятное воздействие при гастритах с пониженной кислотностью, легких формах гипертонии, заболеваниях почек и мочевого пузыря.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки эти соки надо принимать очень осторожно, максимально разводя их водой.

Виноград. В винограде много и витаминов, и микроэлементов. Он богат глюкозой и виноградным сахаром, то есть тем сахаром, в который должны превратиться все сахара, поступающие в организм. Виноградный сок снижает уровень холестерина в крови, облегчает отхаркивание, нормализует обменные процессы в организме, положительно воздействует на эндокринные железы. Его употребление показано при анемии, астме, туберкулезе, сердечно-сосудистых заболеваниях, при истощении нервной системы и упадке сил. Этот сок положительно влияет на работу головного мозга и тонус мышц, особенно сердечной.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Виноградный сок противопоказан при склонности к диарее, ожирении, сахарном диабете, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических воспалительных процессах в легких.

Вишня. Ягоды вишни содержат фруктозу и глюкозу, витамины С, В 1, РР, каротин, фолиевую кислоту. В них много солей меди, калия, магния, фосфора и др. Вещества, содержащиеся в вишневом соке, уничтожают стафилококки, стрептококки и дизентерийную палочку. Вишня обладает мочегонными, желчегонными, сосудоукрепляющими, противоанемическими и оздоравливающими кишечник свойствами, снижает свертываемость крови. Вишневый сок показан при малокровии, заболеваниях легких и почек, при хронических запорах.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Вишня (и черешня) не рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка, сахарном диабете, ожирении и склонности к поносу.

Гранат. В гранатах много дубильных веществ. Гранатовый сок рекомендуют при различных заболеваниях кишечника, болезнях органов кровообращения, печени, желчевыводящих путей, почек и легких. Спектр действия гранатового сока широк: его рекомендуют как общеукрепляющее средство при истощении, малокровии, атеросклерозе, бронхиальной астме, ангине, облучении и т. д.; сок кислых сортов – при сахарном диабете, гастритах с пониженной кислотностью.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Гранаты и сок из них противопоказаны при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью.

Груша. Главная ценность груши – в полном наборе аминокислот, необходимых организму. Грушевый сок регулирует пищеварение, оказывает бактерицидное действие. Он полезен при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, моче– и почечнокаменной болезнях, диабете, ожирении.

Дыня. Как и в арбузах, в дынях содержится до 90% воды. Они богаты фолиевой кислотой, в них много каротина, витаминов С и РР. Хорошо утоляет жажду, успокаивает нервную систему. Сок рекомендуют при атеросклерозе сосудов головного мозга и сердца, малокровии, болезнях печени, почек и мочевого пузыря, запорах, геморрое, ревматизме, подагре.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Не рекомендуется употреблять дыни и дынный сок больным диабетом; избыточное употребление может вызвать понос и боли в животе.

Ежевика. В ежевике содержатся глюкоза, фруктоза, сахароза, каротин, аскорбиновая кислота, витамин Е, дубильные и ароматические вещества, органические кислоты. Ее сок используется как жаропонижающее и хорошо утоляющее жажду средство. Полезна при трахеите, бронхите, ангине; помогает в климактерический период, при гинекологических заболеваниях, колитах, диарее, дизентерии.

Земляника, клубника. Ягоды содержат довольно много аскорбиновой кислоты, фолиевую, яблочную, лимонную и салициловую кислоты, витамины С и группы В, множество микроэлементов. Употребление сока нормализует обмен веществ, снижает давление. Сок полезен при язвенной болезни, маточных кровотечениях, геморрое, анемии и кожных болезнях.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Противопоказан при гастритах с повышенной кислотностью, хроническом аппендиците, склонности к аллергии.

Крыжовник. В ягодах крыжовника – мощный противоанемический набор веществ: витамин С, фолиевая кислота, медь, железо, а главное – большое количество хлорофилла. Кроме того, крыжовник богат органическими кислотами, в нем много фруктозы, сахарозы, пектина, клетчатки, витамина Р и др. Сок крыжовника показан при гиповитаминозах, атеросклерозе, заболеваниях сердца, как желчегонное и мочегонное – при заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Свежий крыжовник и сок из него противопоказаны при обострении язвенной болезни и энтеритах.

Малина содержит сахара, дубильные вещества, пектины, витамины С, Р и группы В, железо, медь, калий. Полезна при малокровии, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей (как жаропонижающее и потогонное средство), при атеросклерозе. Разведенный водой сок (1:1) рекомендуют пить при отсутствии аппетита и сахарном диабете по 0,5 стакана за 30 мин до еды. Сок с медом или сироп из ягод полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и ослабленным людям. Он улучшает работу сердца, стимулирует кроветворение.