Е. Максимова - Хочешь похудеть? Читай и действуй… прямо сейчас!

Целлюлит у детей означает лишь то, что на первых порах жизни младенцу не нужны ни выдающиеся мускулы, ни хорошо развитая система метаболизма, поскольку его питание на тот момент и так легко предсказать. А вот гомеостаз – постоянство внутренней среды и, в частности, ее температуры, необходимы его развивающимся органам и тканям больше, чем взрослому организму. Потому прослойка подкожного жира у малышей в несколько раз толще, чем у взрослых. И поэтому же требовать от младенца какого бы то ни было поддержания определенной массы жира не только нелепо, но и преступно. От искусственного вскармливания или «прикорма» ребенка с участием «низкохолестериновых» смесей отказаться не просто разумнее. Отказ здесь – вообще единственное возможное решение для матери, не желающей вскоре получить маленького инвалида вместо здорового юного отпрыска!

Как видим, организм нуждается в жирах как таковых ничуть не меньше, чем в жирах как потенциальном источнике глюкозы. В нашем теле существуют клетки, жизнеспособность которых напрямую зависит от наличия в них достаточного количества жиров. Кроме них в организме существуют отдельные ткани, образованные именно жировыми отложениями. Причем смысл их существования далеко не ограничивается функцией простого накопления питательных запасов, не востребованных непосредственно в момент их усвоения. Эти «запасы» расходуются на поддержание стабильного «фонового» уровня глюкозы в крови и оптимальной терморегуляции при различных погодных условиях. Жировые ткани, благодаря своей способности накапливать женский половой гормон эстроген, являются основным фактором, способствующим поддержанию нормы гормонального баланса у женщин и в известном смысле у мужчин. С той оговоркой, что это – одна из причин, по которым поддержание мужским организмом нормального соотношения жировых и прочих тканей является условием с далеко идущими последствиями.

Как мы постарались со всей очевидностью доказать в предыдущей главе, жировые ткани организма – это не мутация и не ошибка природы. Они были у первобытного человека, они есть у нас, и они должны быть у наших потомков. Потому что без них человеческая раса вымрет, подобно динозаврам – нашим предшественникам на этой планете. Диетологи же долгое время вообще умалчивали обо всем, что касалось истинного назначения жировых клеток в теле человека. Однако последний десяток-другой лет их «гробовое» молчание сменилось периодическим упоминанием такого рода фактов. Правда, только в тех случаях, когда объективно понятно, что у пациента проблема лишнего веса заключается не в невозможности его сбросить, а в невозможности набрать.

Но из всего изложенного выше вовсе не следует, что вес свыше 100 кг повышает качество или хотя бы продлевает жизнь кому-либо из представителей данной весовой категории. Как и положительных сторон, недостатков у лишнего веса тоже немало. И ради объективности нашего анализа их тоже следует непременно упомянуть.

Самый распространенный и возникающий одним из первых симптом того, что человек уже вышел за рамки оптимального веса, выражается более быстрой, чем у других людей, утомляемостью при повышении физической активности. «Солидные» очертания фигуры никак не сказываются на скорости либо ловкости обычных, рядовых, движений их обладателя. Впечатление, будто толстяки – люди неловкие, является не более чем впечатлением. Чем сильнее иные из нас подвержены этому заблуждению, тем чаще они бывают удивлены тому, с каким проворством способны двигаться в командной корпоративной игре их коллеги, далекие от нормы веса. А вот когда дело доходит до игры в баскетбол, бега, рубки дров для пикника и турпоходов по пересеченной местности, разница действительно проявляется в полной мере.

Отчего полные люди потеют обильнее других весовых категорий, мы уже объясняли выше. Температура их внутренней среды всегда немного выше, чем у всех, – за счет того, что их мышцы работают активнее, с большим напряжением. По той же причине они и устают быстрее. Впрочем, компенсация последствий физической активности у них зачастую более эффективна, чем у кого бы то ни было. В жаркую погоду это заметить особенно легко: если запасы воды в работающей группе вдруг закончатся, как раз толстяка точно не окажется в числе тех, кого хватит тепловой удар…

Обычно одышка, характерная для полных людей, не является признаком заболевания. Она говорит лишь о том, что человек устал больше остальных. Прочие внушающие беспокойство элементы, наподобие хрипов в груди или какой-то особой затрудненности вздоха, являются, как и кажущаяся медлительность, одной из особенностей восприятия, характерной для взгляда со стороны. Точно так же дышат все, кто не имеет дела с физическими нагрузками постоянно и оттого не владеет навыками правильного ритма дыхания. В то же время постепенно оба этих симптома (утомляемость и одышка) прогрессируют – причем независимо от того, увеличивается ли количество жировых отложений у человека или нет. Разумеется, не у всех, однако для подавляющего большинства людей, полнота которых «затянулась» больше чем на пять лет, это правило верно. И вот это уже не радует, не правда ли? Между тем удивляться здесь абсолютно нечему. Вспомним, что такое сердце и чем оно занимается в нашем теле. Сердце выполняет функцию насоса, благодаря которому кровь в теле человека непрестанно циркулирует от легких к капиллярам каждого органа и ткани, а потом – обратно. Усиление активности любого органа неизбежно влечет за собой усиление и притока к нему крови. Кровь является единственной субстанцией, способной доставить в клетку необходимые для ее жизнедеятельности питательные вещества и вывести из нее продукты этой самой деятельности. Именно потому клетка, когда перед нею ставится задача потрудиться как следует, автоматически начинает снабжаться нужной ей «пищей» вдвое активнее.

Все мы помним, что в 1981 году на Папу римского Иоанна Павла II было совершено покушение. Понтифик был опасно ранен выстрелом в живот, однако остался жив, хотя на это не рассчитывали даже врачи. Медицина дала впоследствии объяснение произошедшего, и согласно выводам специалистов, Папа выжил потому, что на момент покушения он уже несколько дней держал строгий пост. Пуля пробила ему желудок, однако кровотечение было необычно слабым для стандартной картины такого ранения. Постная пища для организма – вещь крайне скудная. По сути, пост – это один из видов диетического питания, придуманного задолго до появления самого слова «диета». Желудок понтифика, таким образом, не был занят активным пищеварением уже некоторое время, а потому кровоснабжение его было ослаблено. Вот так и вышло, что Иоанна Павла II спасла безупречность соблюдения ритуалов веры.