Алехандро Юнгер - Программа «Здоровый кишечник». Как здоровье организма зависит от пищеварения

Аутоиммунные заболевания делятся по тому, какая ткань или какой набор органов оказывается под атакой иммунной системы. Я всегда говорю своим пациентам, что неважно, какая именно у них аутоиммунная болезнь. Важно то, как – или почему – иммунная система начинает давать подобный сбой.Практически всегда причиной ее замешательства становится старый добрый кишечник.

Другим примером замешательства иммунной системы является тирео-идит Хасимото. Чаще всего это расстройство является следствием перекрестной реакции организма на глютен. В кишечнике с повышенной проницаемостью при попадании глютена происходит мобилизация лимфоидной ткани, которая начинает его усердно атаковать. Проблема в том, что некоторые объекты щитовидной системы организма обладают схожим с глютеном кодом, в результате чего щитовидная железа также «оказывается в розыске».

Это самое простое объяснение, которое у меня только получилось придумать, и оно по-прежнему довольно запутанное. Подробное научное объяснение еще более замысловатое и порой вводит в замешательство даже самых серьезных специалистов по аутоиммунным расстройствам – ревматологов. Вероятно, именно сложность всех этих названий и концепций является причиной того, что врачам кажется намного проще и логичней массово выписывать в качестве лечебной терапии стероиды и химиотерапию.

Аутоиммунные расстройства в настоящее время распространяются с катастрофической скоростью, и практически каждый день я общаюсь с людьми, у которых обнаружили подобное заболевание и которым уже прописали стероиды или химиотерапию для подавления иммунной системы. В большинстве случаев для вывода иммунной системы из замешательства оказывается достаточно очищения и восстановления кишечника, что позволяет моим пациентам не только избежать приема тяжелейших лекарственных препаратов, но и полностью вернуть утраченное здоровье.

Даже при самых оптимальных условиях у мозга, расположенного в вашем кишечнике, работы хоть отбавляй. Ему приходится непрерывно координировать практически каждый аспект работы кишечника. Давайте, к примеру, возьмем перистальтику – червеобразные сокращения мышечных волокон вдоль пищевого канала, – которая проталкивает по пищеводу съеденную пищу и отходы жизнедеятельности организма. Для осуществления перистальтики ваш второй мозг посылает сигналы каждой без исключения клетке мышечной ткани посредством нервных окончаний, параллельно с этим управляя сигналами, которыми он обменивается с лимфоидной тканью кишечника. Таким образом, «второй мозг» не только координирует действия различных группировок ЛТК, но также и служит посредником между ЛТК и остальной иммунной системой организма.

В конечном счете ваш второй мозг обеспечивает для лимфоидной ткани кишечника всю необходимую информационную инфраструктуру.

Одновременно с этим ваш второй мозг также дирижирует всеми компенсаторными реакциями гормональной системы. Самый наглядный пример – это стимуляция надпочечников для выделения дополнительных порций кортизола в качестве простейшей прямой реакции на стресс. Оказавшись в крови, кортизол повышает в ней уровень сахара, из-за чего организму приходится повысить выработку инсулина.

Помимо этого, ваш кишечный мозг принимает самое непосредственное участие и в пищеварительном процессе, так как регулирует многие его аспекты, такие как, например, выдавливание содержимого желчного пузыря в тонкий кишечник в нужное время в нужном количестве. Кроме того, он связывается с тканями и различными железами, помогая тем самым координировать гормональный баланс (подробнее о функциях кишечного мозга я рассказываю в третьей главе, однако описать их все равно не представляется возможным).

Когда возникает дисбиоз, усугубленный повышенной проницаемостью кишечника, вашему второму мозгу приходится переключать свое внимание на управление реакциями лимфоидной ткани кишечника и восстановления баланса, вызванного повреждением нашей ахиллесовой пяты. «Второй мозг» оказывается настолько сильно нагружен необходимостью координировать все эти «чрезвычайные» функции, что у него остается совсем мало времени для выполнения своих повседневных обязанностей. Одной из первых от этого страдает перистальтика. Запор – один из самых распространенных симптомов на планете, даже если страдающие от него люди об этом и не догадываются. Один поход в туалет по-большому в день многими считается нормой, хотя на самом деле такая частота уже свидетельствует о самом незначительном запоре.

Нейроны общаются между собой посредством нейромедиаторов, которые они выделяют и посылают друг другу. Чтобы нейромедиаторы производились с необходимой скоростью, у нейронов должен быть постоянный доступ к нужным для этого питательным элементам. Некоторые из питательных веществ, незаменимых для производства нейромедиаторов, такие как витамины группы В, магний, кальций и калий, первыми оказываются истощенными при дисбиозе и нарушенной усвояемости кишечника. Это еще больше мешает нормальной работе вашего второго мозга.

Теперь, когда мы стали лучше понимать корни наших недомоганий, нам с вами предстоит подробнее разобраться в том, каким образом самые распространенные хронические заболевания связаны с нарушением нормальной работы кишечника. Вскоре у вас не останется ни малейших сомнений в том, что очищение и восстановление кишечника – это самый важный шаг, который мы только можем предпринять на пути к здоровой и продолжительной жизни.

Не так давно одним прекрасным утром я шел своей дорогой и натолкнулся на нечто невероятное. У себя под ногами я разглядел пробивающийся через асфальт росток бамбука. Росток пробил попавшееся ему на пути твердое дорожное покрытие, словно бумагу. Это в очередной раз недвусмысленно напомнило мне о том, что в попытке выжить природа способна на самые удивительные вещи.

Наши с вами организмы созданы не менее продуманно.

Для разных ситуаций у иммунной системы заготовлено много самых разных ответных действий. Они имеют разные потенциальные последствия. Нейтрофилы – белые кровяные тельца – атакуют только бактерии. Другая разновидность белых кровяных телец – моноциты – занимается исключительно вирусами. Если возникла аллергическая реакция, за дело принимаются тучные клетки и эозинофилы. Фагоциты пожирают чужеродные объекты и мертвые клетки.

Вы когда-нибудь задерживались под водой немного дольше обычного? Знаком ли вам момент, когда организм отчаянно нуждается в глотке свежего воздуха и начинает демонстрировать признаки борьбы? То, что начинается после этого момента, – грандиозное сражение, которое затевает человек в попытке снова получить доступ к воздуху – представляет собой классический пример того, на что способен инстинкт самосохранения. На клеточном или молекулярном уровне эта борьба за выживание не менее напряженная или драматичная. Внутри нашего организма миллиарды клеток ежесекундно каждый день вступают в триллионы всевозможных химических реакций с одной-единственной целью – сохранить нам жизнь. Если говорить проще, то мы созданы природой так, чтобы выживать.