Игорь Ковальский - Как ускорить свой метаболизм

• Поразмышляйте как-нибудь над идеями эмансипации. Понимаете ли вы, что фитнес-клуб — это не место для уравнения прав обоих полов? Женские и мужские жировые клетки действительно устроены и функционируют по-разному. Организм сильного пола сжигает жиры значительно быстрее, чем это происходит у прекрасной половины: утилизирует, как правило, на 25 процентов калорий больше. И различия в процессах обмена веществ у мужчин и женщин вам тоже придется учитывать, но у женского организма есть свои преимущества: пару недель после месячных растет количество эстрогенов, обменные процессы ускоряются, энергии становится больше, в это время эффект от занятий спортом становится более ощутимым.

• Готовы ли вы принять то, чем наградила вас природа? Уровень сжигания калорий зависит от ваших генов. Если у кого-то из вашей семьи имеется избыточный вес, то проблема замедленного обмена обязательно коснется и вас. Справедливости ради стоит отметить, что унаследуете вы не лишние килограммы, а всего лишь предрасположенность к избыточному накоплению жировой массы, а значит, у вас все-таки есть шанс стать подвижнее и стройнее.

• Есть ли у вас привычка ценить бодрость и позитив? Нельзя постоянно находиться в напряжении, ни один человек не сможет выдержать такого ритма. Однако именно так мы и живем — пока какая-нибудь досадная мелочь не становится последней каплей. Вот почему организм в конце концов не выдерживает и закрывается от проблем в кокон жировых отложений. Если вы научитесь при необходимости расслабляться хотя бы на пять-десять минут — и нервничать перестанете, то в весе будете прибавлять значительно меньше.

• Достаточно ли времени вы отводите для сна? В большинстве случаев мы серьезно не относимся к рекомендациям перестраивать свой режим сна и бодрствования, не придаем значения тому, что заминки и сбои энергетического баланса связаны с нехваткой ночного сна. В итоге нежелание прервать свои дела грозит полуночникам лишними килограммами: появление гормона голода в крови извещает организм о том, что пора подкрепиться, при этом уровень лепнина, который вырабатывают клетки жировой ткани при недостатке энергии, значительно снижен. Выкроите для себя хотя бы один час сна до полуночи — в это время происходит активное деление и обновление клеток, включаются естественные механизмы клеточного метаболизма.

• Учитываете ли вы свой возраст? Энергетические потребности организма зависят не только от вашего пола и рода деятельности. Возрастные тенденции к замедленному протеканию всех внутренних процессов в организме говорят о том, что 35–40-летний рубеж запрограммирован как «возраст риска». Не потерять былую стройность, справиться с гормональными изменениями и следить за своим весом поможет знание своих биоритмов.

• Задумываетесь ли вы над тем, как питаетесь? Если вы сжигаете все потребленные калории — ваш вес остается стабильным. А вот если приток питательных веществ в избытке, а расходовать их организму некуда, появляется риск очень быстро располнеть. Свои энергетические потребности можно узнать в специальных таблицах, приводимых в различных книгах, посвященных диетологии.

Если по утрам ваш желудок привык спать, это очень сильно тормозит метаболизм. В утренние часы пищеварение наиболее активно, обменные процессы в тканях протекают быстро и эффективно. Именно утром, после длительного ночного перерыва, организму необходимо получить достаточное количество питательных веществ.

Прежде чем переходить от теории к практике, обязательно сначала проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или врачом-диетологом и прислушайтесь к их рекомендациям.

Любимое платье морщит, а последняя дырочка на ремне красноречиво свидетельствует о том, что надо садиться на диету, причем немедленно. Стоп-стоп-стоп!

Сами подумайте, какая польза от того, что вас будут раздражать любые упоминания о еде? Жесткая диета физически и психологически переносится тяжело, нарастает заторможенность и общая слабость. В итоге вместо красоты и здоровья — стрессовая ситуация. Организм, переживший стресс, будет стремиться «на всякий случай» сделать запасы на черный день. А где лишние запасы, там и затрудненный обмен веществ. Так стоит ли изнурять себя бесконечными и бессмысленными диетами? Энергия, поступающая с пищей, в идеале должна полностью расходоваться на поддержание жизнедеятельности организма, а не откладываться в жиры. И если вы замечаете, что у вас происходит по-другому, начинайте мягко сокращать количество калорий, увеличивать физическую нагрузку и менять пищевое поведение. А вообще-то лучшая диета — та, на которой можно сидеть всю жизнь.

• Переходите на дробное питание. Нерегулярные перекусы, чрезмерное увлечение фастфудом и едой всухомятку, неправильное распределение приемов пищи в течение дня, когда на завтрак — чашка кофе, на обед — бутерброд, а вот на ужин — еда без ограничений. Если вы привыкли в течение дня то там, то тут перехватывать кусочек, как ни странно, к вечеру вы съедите больше, чем действительно требуется вашему организму. Соблюдайте дробный режим питания (не менее 6 раз в день) небольшими порциями, не допуская продолжительных пауз.

• Прекращайте есть за компанию. Вот скажите честно: вы едите, только когда чувствуете голод? Наверное, нет! Разве с вами не случается такого, что вы абсолютно сыты, а кто-то вас угощает, и вы соглашаетесь?

В увеличении веса виноваты именно жиры, углеводы — в меньшей степени. Причем особенно опасны скрытые жиры: если жир с мяса или курицы можно убрать, то в сосисках, сардельках, кондитерских изделиях он надежно скрыт. У вас есть реальный шанс похудеть, даже не уменьшая калорийность рациона, а лишь сокращая количество скрытых жиров.

• Меняйте свое отношение к еде. После сытной трапезы ваш мозг вырабатывает «гормоны удовольствия». Да, они прекрасно снимают стресс, но ведь проблему-то не решают! Так что «заедание» тревоги — дело достаточно бесполезное и даже вредное. Ищите другие пути, чтобы выплеснуть тяжелые эмоции — оставьте лишние килограммы на тарелке.

В основе принципа стройности лежит закон энергетического баланса: создайте условия для отрицательного баланса — и снижение веса будет мягким, без стресса. По какой причине нарастает процент жира в вашем организме? Когда энергия, поступившая с пищей, преобладает над энергией израсходованной. Механизм, ответственный за сжигание калорий, будет работать как часы, если действовать продуманно и системно.