Наталья Полищук - Мне всегда 18… Омоложение без риска для здоровья

Железо.При его недостатке могут появиться темные круги под глазами, кожа приобретает болезненно-белый цвет. Следите, чтобы мясо, овощи с темно-зелеными листьями и бобовые присутствовали на вашем столе.

Селен.Обладает уникальным свойством: он – первый защитник от рака кожи. Этот элемент есть в постном мясе и молоке.

Кальций.Укрепляет кости и в целом улучшает состояние организма. Кроме того, он поддерживает и укрепляет зубы и десны. Пейте молоко, ешьте сыр, йогурт и сардины.

Цинк.Участвует вместе с витамином A в выработке коллагена и придает коже эластичность.

Кварц.Способствует усвоению кальция, улучшает структуру волос и ногтей, а также благоприятно влияет на кожу. Кварц содержится в орехах, хлебных злаках, яблоках, грушах и винограде.

Магний.Если постоянно употреблять продукты, содержащие магний, лицо будет выглядеть свежим, отдохнувшим, покрытым естественным румянцем. Этот антистрессовый элемент обладает успокаивающими свойствами, он расслабляет мышцы, в том числе и на лице. Самые лучшие источники магния – миндаль, хлебные злаки.

Причина 6: старение

В принципе – это самая главная и неизбежная причина. Как это ни обидно, но первые возрастные признаки начинают нас беспокоить уже после 35–40 лет (у кого-то чуть раньше, у кого-то чуть позже). Кожа становится сухой, на ней появляются морщины. Увядания кожи не избежать, но его можно приостановить или отодвинуть на время (иногда – довольно значительное). Как это сделать, мы будем говорить в следующих главах.

Секреты молодости

Их очень много, этих секретов. И во все времена – от древних алхимиков до современных ученых – человек пытался их разгадать. Попробуем и мы прояснить кое-что на страницах данной книги. Здесь нам поможет опыт и поистине энциклопедические знания заслуженного деятеля науки РФ, профессора, доктора медицинских наук Г. А. Рыжак. Галина Анатольевна работает заместителем директора по научной работе и новым технологиям в Санкт-Петербургском институте биорегуляции и геронтологии, и кому, как не ей, разбираться в подобных вопросах.

Секрет № 1 Внешние факторы, продлевающие молодость

По мнению Галины Анатольевны, один из главных факторов – это наследственность.Бывает, что человек с возрастом совсем не меняется – не набирает вес, не приобретает морщин и седину, – хотя ничего для сохранения молодости не предпринимает. А другой вроде и у специалистов наблюдается, и витамины пьет, и кремами мажется, а все равно выглядит старше сверстников.

...

Г. А. РЫЖАК:

Хочу сразу оговориться, чтобы быть правильно понятой читателями. Несмотря на то что наследственность – объективная данность, это совсем не значит, что можно слепо покориться судьбе, всю жизнь ничего не делать и не заботиться о своем здоровье. Дескать, что на роду написано, то и случится. Действительно, у каждого из нас есть свой набор генов, который свидетельствует о наличии риска развития каких-либо заболеваний. А точнее – о предрасположенности к определенным заболеваниям. Например, диабету, сердечным патологиям, нарушениям в области желудочно-кишечного тракта и т. д. В любом возрасте – хоть в 20, хоть в 50 лет – можно сделать человеку специальное исследование и один раз на всю жизнь определить эти зоны генетического риска. Нужно ли это? Я думаю, да. Потому что вместе с результатами исследования специалисты дают конкретные рекомендации, как изменить режим питания, какой рабочий график будет более оптимальным, какие проводить профилактические мероприятия, какие принимать препараты. И если человек разумный, он воспользуется такими советами и тогда болезнь может отодвинуться надолго, не случиться вообще или принять более мягкую форму.

Иными словами, заключения генетиков нельзя воспринимать как приговор. Наоборот: они дают возможность человеку самому подкорректировать свою судьбу, повлиять на нее.

Более того, подобный анализ можно вполне сделать самостоятельно. Если мы посмотрим на своих ближайших родственников, вспомним, кто из них чем болел, то сможем вычислить свои наиболее уязвимые места. К примеру, в семье и мама, и бабушка страдали диабетом, значит, надо делать выводы, следить за собственным уровнем сахара в крови, изменить диету, воспользоваться советами фитотерапевтов и т. п. Таким образом можно не только отодвинуть и смягчить болезнь, но и повлиять на здоровье своих детей.

Но, безусловно, обращение к истории семьи профессиональное исследование заменить не может. Вот почему ДНК-тестирование становится все более и более популярным методом диагностики. В чем его ценность?

• Оно показывает, насколько наши привычки, образ жизни, питание и физические нагрузки соответствуют нашим индивидуальным генетическим возможностям.

• Оно дает реальную возможность изменить образ жизни и скорректировать «гены риска» с помощью лекарственных средств.

• Оно позволяет минимизировать вероятность заболеваний и сохранять здоровье на более длительный срок (есть даже исследования, доказывающие, что даже неизбежную, казалось бы, болезнь с помощью профилактических мер можно «отодвинуть» на срок до 14 лет).

• Оно осуществляет важный принцип: информирован – значит, вооружен.

Такая осторожная, а самое главное, заставляющая работать над собственным здоровьем позиция генетиков у многих вызывает недовольство. Конечно, нам бы хотелось, чтобы в один прекрасный день был найден какой-то один ген, отвечающий за дряхление организма. И чтобы его можно было «отключить», обеспечив всем вечную молодость и бесконечную жизнь. Но Г. А. Рыжак, ее отечественные и зарубежные коллеги считают, что ген молодости – это из области фантастики.

Вторым важнейшим факторомГ. А. Рыжак называет режим труда и отдыха:

...

Тут позиция неоднозначная: с одной стороны, нужно работать, работать активно, много с интересом. С другой стороны – нельзя перегружать себя и трудиться по 20 часов в сутки. Каждый человек должен выделять себе время для полноценного отдыха. И особенно важен сон. Сон именно ночью. Не столь значима даже его продолжительность, то есть сколько человек спит. Это очень индивидуально: кому-то для восстановления сил требуется 5 часов, а кому-то – 10. А вот то, что спать нужно ночью, – непременное условие для всех людей без исключения. Ночью и обязательно в темноте – подчеркиваю.

У нас в институте защищена диссертация о влиянии освещенности на факторы старения. В ней приведен один эксперимент – животных все время держали при дневном освещении, и у них очень быстро развивались факторы старения. Опытная группа старела гораздо быстрее, чем животные, которые находились постоянно в полной темноте. Почему? Потому что ночью (главным образом с часу до трех) и при отсутствии света шишковидная железа, находящаяся в центре мозга, вырабатывает крайне важный гормон мелатонин. У этого гормона много задач, но в числе главнейших – он отвечает за биоритмы и обеспечивает баланс всех гормонов в организме. Он как бы следит за тем, чтобы все гормоны, необходимые человеку, производились эндокринной системой в оптимальной пропорции. Если мелатонина не хватает, эта пропорция нарушается, происходит разбалансировка. А поскольку эндокринная и иммунная системы являются главными водителями всех основных систем в организме, то следом за гормональными сбоями начинаются и другие проблемы: с сердцем, сосудами и т. п.