Д. Джарвис - Система здоровья доктора Джарвиса

Мы знаем, что головной мозг каким-то образом следит за уровнем сахара в крови. И когда уровень сахара понижается, мы начинаем чувствовать голод. Когда он падает резко, мы можем потерять сознание, но эти случаи не считаются нормальными, и мы не станем брать их в расчет. Сила голодных ощущений у нас напрямую связана с количеством сахара в крови – потому что для нашего мозга более важного вещества просто не существует. Без белков головной мозг способен нормально функционировать несколько месяцев, а без достаточного количества сахара нервные импульсы в его коре угасают за секунды.

Именно потому, что сахар так важен для работы основных систем организма, головной мозг строго следит за его количеством. Конечно, такое наблюдение полностью происходит за счет работы нервных окончаний, соединяющих каждую клетку тела с определенным участком коры головного мозга. Нервные окончания, допустим, из кончиков пальцев проходят через всю руку и плечо, вливаются в более крупные стволы, входят в позвоночник и оттуда устремляются вверх, в головной мозг. По этой причине серьезная травма позвоночного столба заканчивается неподвижностью некоторых участков тела, потерей их чувствительности и возможности управлять ими сознательно.

Как видим, взаимосвязь между обменом веществ и работой нервной системы тела существует. И заключается она в том, что головной мозг обладает механизмом, который позволяет ему в определенных ситуациях ускорять обмен веществ или замедлять его. Более того, работа самого мозга, ее скорость и качество зависят от качества обменных процессов настолько тесно, что одно без другого существовать попросту не может. Поэтому когда мы говорим о «жаворонках» или «совах», мы непременно отмечаем, что у «ранних пташек» активен не только головной мозг – у них быстрее бьется сердце, чаще сокращаются сосуды тела, выше температура тканей. «Жаворонки» очень любят физическую активность потому, что она почти никогда не идет им во вред – их мышцы быстрее восстанавливаются и меньше устают при работе. А продукты распада выводятся из организма как можно скорее и полностью.

«Совы» же больше склонны к спокойным занятиям из-за того, что их обмен веществ хуже приспособлен к высоким нагрузкам. Зато они значительно выносливее при нагрузках средней величины и им, как правило, отпущена более долгая биологическая жизнь. Обмен веществ у «сов» тоже замедлен – в соответствии с их типом нервного устройства. Потому у них ниже температура тела и часто возникают проблемы с пищеварением или стулом (понижен тонус кишечника). У многих «сов» есть и признаки ухудшенного снабжения конечностей кровью, которое проявляется «ползанием мурашек», онемением, затеканием. Но последнее, правда, сильно зависит от физической активности человека такого типа и общего развития его мышц.

По всем перечисленным причинам типов обмена веществ существует столько же, сколько и типов нервной регуляции – то есть два. Тем не менее обмен веществ, будучи одним из основных процессов организма, зависит не только от работы головного мозга. Скажу иначе: головной мозг управляет скоростью обмена путем усиления или снижения выработки определенных гормонов. В нашем случае – гормонов, способных повлиять на скорость сердцебиения, кровотока, сокращения мышц, прохождения нервных импульсов по нейронам. А к числу этих гормонов относятся и те, что производятся в щитовидной железе. Поэтому когда работа щитовидной железы нарушается, пациент начинает испытывать симптомы либо постоянного недоедания, либо переедания.

Например, когда щитовидная железа производит гормоны в ненормально большом количестве, больной начинает стремительно худеть, даже питаясь лучше прежнего. Он зачастую вынужден есть больше из-за преследующего его чувства голода. Если он не поест, у него быстро поднимается дрожь в руках и ногах, начинается головокружение, в желудке и кишечнике появляются спазмы и голодное урчание. Если же щитовидная железа угнетена, пациент может утратить аппетит полностью. Жирная и богатая углеводами пища вызывает у него вздутие, изжогу, отрыжку, тошноту. Он набирает лишний вес практически на любом рационе, температура его тела снижается, конечности всегда холодные, влажные и липкие.

Как правило, болезненные изменения активности щитовидной железы заканчиваются ее отказом – как при ускорении, так и при угнетении ее работы. Кроме того, щитовидная железа, неспособная по каким-то причинам работать нормально, увеличивается в размерах, а неправильное воздействие ее гормонов на скелет приводит к деформации костей. Весь же этот комплекс вместе в медицине называется базедовой болезнью. И обратим внимание – едва я назвал заболевание, наверняка каждый вспомнил, что слышал его прежде, из других источников. И притом не единожды.

А между тем в половине случаев (если не больше) базедова болезнь возникает из-за дефицита йода. И она распространена в мире ровно настолько, насколько в нем распространен дефицит этого вещества. Поскольку йод служит основой гормонов роста и обмена веществ, его нехватка особенно сильно сказывается на женщинах в период беременности. Хуже того, не секрет, что у матерей с дефицитом йода дети могут рождаться уже с признаками базедовой болезни, нарушениями развития скелета, проблемами обменного характера.

Природа Вермонта щедра на все вещества, составляющие богатство нашей планеты и залог здоровья ее жителя – человека. Однако дефицит йода не миновал и наши края. Может быть, он здесь наблюдается не столь остро, как во многих других областях и странах, однако я как врач понимаю последствия, к которым может привести пусть и частичная, но длительная его недостача. Народная медицина тоже не зря уделяет морепродуктам такое внимание: долгое время они были доступны в изобилии лишь жителям приморских стран и областей. «Сухопутным» же народам приходилось довольствоваться скудными и нерегулярными завозами, которые делали от случая к случаю купцы. Сейчас все изменилось, и народная традиция врачевания мгновенно оценила пользу, которую приносит организму постоянное употребление в пищу рыбы, рыбной икры и морской капусты.

В любом случае, народные методики поддержания здоровья рекомендуют нам постоянно употреблять в пищу уксус, мед и йод. В этом наборе даже есть элемент рифмы – чтобы проще было запомнить. В особенности эта рекомендация актуальна для людей, проживающих в регионах, далеких от моря, с почвой, лишенной или практически лишенной данного микроэлемента. Поэтому если нехватка йода в рационе – это про вас, добавляйте дважды в неделю (к примеру, во вторник и пятницу) к универсальному питательному коктейлю из уксуса с медом одну каплю 10 %-ного спиртового раствора йода, который можно купить в любой аптеке. Эта мера с лихвой и совершенно незаметно для вас обеспечит вашу щитовидную железу нужным ей для работы материалом. И конечно, гарантирует вас от заболеваний этого органа.