В. Черняев - Защитите своё здоровье

В 1977 году компания «Джи. Ди. Сарл» («G. D. Searle»), президентом и одним из владельцев которой в то время был Дональд Рамсфельд, изобрела низкокалорийный, сладкий порошок под названием aspartame (аспартам).Он в двести раз слаще сахара. Порошок был изобретён в результате соединения двух аминокислот протеиновой основы: аспарагиновой и фенилаланиновой – при добавлении веществ метиловой группы. Порошок оказался настолько токсичным, что был категорически запрещён Федеральным Департаментом Контроля за производством продуктов и лекарств, Food and Drug Administration (FDA)к употреблению в еду и напитки. Были проведены дополнительные опыты и выяснено, что в процессе пищеварения метиловая группа расщепляется и образует сильнейший яд – метанол.

Рамсфельда,который уже давно и нетерпеливо играл колпачком своего «Паркера», готовый подписывать многомиллионные контракты с компаниями – производителями, меньше всего интересовали результаты лабораторных исследований. Однако пришлось запастись терпением, пока президентство США не принял хороший приятель Рамсфельда Рональд Рейган.Руководство FDA (по личной просьбе Рамсфельда) тут же сменили, и токсичный порошок оказался вполне пригодным для употребления в пищевые продукты вместо сахара. Сегодня пакетики с сахарозаменителем (сахарином) под названием «Sweet & Low», «NutraSweet», «Equal»вы всегда можете найти в сахарницах всех ресторанов мира. В ресторане, тем не менее, у вас есть выбор между сахароми канцерогенным сахарином,а вот в употреблении более пяти тысяч других продуктов выбора нет.

Сахарный порошок, который образованные американцы называют диверсией Рамсфельдапротив американского народа, в десятки раз дешевле сахара. Следовательно, производство всех сладких продуктов и напитков с употреблением в них сахарного порошка обходится компаниям – производителям во много раз дешевле, чем с добавкой сахара. В настоящее время «Sweet & Low», «NutraSweet»и им подобные добавляются в более чем 5000 видов сладкой еды, и эта продукция экспортируется в 106 стран мира.

Главное преимущество сахарного порошка, по утверждению рекламодателей, – это низкая калорийность или отсутствие калорий. Да, это мечта каждого жителя Америки! Вместо того, чтобы больше двигаться, они сидят и скрупулезно считают калории. Неважно, что яд, – лишь бы калорий меньше было! Тем более, что сахарный порошок одобрен департаментом FDA, Американской Медицинской Ассоциацией, Американской Академией Педиатрии, Национальным Комитетом Нутриновой продукции, Американской Диабетической Ассоциациейи, даже, звездой американского шоу-бизнеса Шерилин Ла Пьер Саркисян,известной как Шер.Более двух лет не сходил с американских телевизионных экранов рекламный ролик, в котором Шер предпочитала только сахарный порошок «Equal»в свой ароматный армянский кофе.

Однако, пока солидные дяди и тёти в дорогих деловых костюмах, сверкая «корочками» профессорских дипломов, с улыбками убеждали американцев, что ничего опасного в сахарном заменителе нет, с нацией уже начали происходить массовые метаморфозы. Буквально через три года после начала тотального использования сахарного заменителя в еде и напитках резко увеличилось количество раковых заболеваний и, в частности, рака мозга (на 12 %), кишечника и желудка (на 9 %), участились случаи редкого заболевания кишечника «Хроны» (на 3 %). Через пять лет количество больных диабетом увеличилось в два раза и с каждым годом продолжало расти в арифметической прогрессии. Удвоилось количество детей и подростков, страдающих ожирением. К концу восьмидесятых годов нацию захлестнула волна неврологических заболеваний, головной боли, массовых жалоб на сильное депрессивное состояние и высокое давление. В национальном масштабе участились припадки эпилепсии, биполярные расстройства. Приблизительно каждый шестой американец страдал ежедневными приступами гипогликемии, которая влияет на неадекватность поведения. С 1977 по 1989 год количество больных с нарушением гормонального баланса увеличилось в 1.8 раза. И это далеко не полный перечень изменений в состоянии здоровья американской нации за первые 11 лет употребления продукта Дональда Рамсфельда.

В беседах с несколькими врачами, одним диетологом и десятком обыкновенных граждан я узнал много интересного и полезного, что сегодня просто необходимо знать каждому потребителю. С первым укусом сладкого и первым глотком кока-колымозг человека получает от рецепторов языка привычный, стандартный сигнал о том, что в организм поступает сахар. Процесс пищеварения и поглощения витаминов и калорий начинается почти одновременно с принятием пищи. Однако, когда сладкая на вкус еда или напиток попадают в желудок, рецепторы последнего подают мозгу противоположный сигнал: "Обман! Сладкое поступило, но ни глюкозы, ни калорий нет!" Пока процесс принятия пищи продолжается, организм человека испытывает удовлетворение от искусственного сладкого вкуса. Но как только процесс принятия еды закончен, а организм остался без глюкозы и калорий, он тут же начинает требовать ещё, а сам человек через некоторое время впадает в острую депрессию.

[Комментарий (№ 27)автора книги:

Что ж, с позиций физиологического биохимизма такой механизм вполне вероятен. Скорее всего, именно так подростки и «подсаживаются» на "Кока-Колу " и "фастфуд", а значит – и на сам «Макдональдс»!]

Статистикой Американского Департамента Здравоохранения установлено, что взрослому человеку со средним весом в 80 килограмм, в день необходимо 20 грамм сахара. Чтобы удовлетворить запрос организма без употребления сахара, ему необходимо выпить минимум 22 банки кока-колы общим объёмом 7.56 литра.

Каждое утро, подавляющее большинство американцев, так или иначе, начинают с употребления продуктов, сделанных на сахарном порошке. Процесс сахарного голодания следует. Во избежание его, на всех рабочих местах есть автоматы с конфетными плитками, печеньем и напитками. Это не роскошь для сотрудников. Это жизненная необходимость. Если её нет, то человек способен на неадекватное поведение, которое, как показала практика, может легко перейти в истерию и даже преступление. Человек чувствует себя, как наркоман, которому нужна доза.

В 1991 году житель Сан-Франциско, страдающий гипогликемией(сахарным голоданием), во время приступа зашёл на заправочную станцию купить свои любимые конфеты «Twinkles».Очередь оказалась длиннее, чем больной мог выстоять до начала приступа. Приступ лишил его здравого смысла. Он в панике выбежал из магазина заправки, взял из машины пистолет и застрелил подъехавшего в этот момент мэра Сан-Франциско. На суде гипогликемик был оправдан. Медицинские эксперты доказали вероятность того, что больной мог не осознавать, что делал в момент приступа. Сегодня 60 % жителей США – гипогликемики. Нет необходимости объяснять, насколько велик риск любого американца оказаться в неправильном месте в плохое время.