Иван Балашов - Куры мясных пород

В первые 2–3 дня выращивания пол клетки застилают бумагой и кормят цыплят на ней. Одновременно насыпают корм и в кормушки, чтобы птенцы привыкли есть из них.

Цыплят можно выращивать и на сетчатых полах. Это упрощает уход за птенцами и увеличивает плотность их посадки, а следовательно, и количество выращиваемого молодняка на одной и той же площади. Так, на 1 м 2сетчатого пола вполне допускается сажать 30 цыплят.

Не следует содержать цыплят в одном помещении с утятами, поскольку последние загрязняют воду и передают птенцам различные болезни.

Кормушки и поилки устанавливают прямо на сетчатом полу. В первые 3–4 дня полы застилают бумагой, чтобы цыплята не застревали в ячейках сетки. Когда птенцы подрастут, бумагу убирают.

В приусадебных хозяйствах бройлеров обычно выращивают двумя способами – интенсивным и экстенсивным.

При таком способе молодняк выращивают в любое время года, кормят полноценными комбикормами, ограничивают активность цыплят (не выпускают их на выгул), то есть постоянно содержат в помещении.

На 1 м 2площади пола размещают 12 бройлеров в суточном возрасте. Причем такая плотность остается до конца выращивания. При таком содержании бройлеры в 60–70-дневном возрасте достигают живой массы 1,2–1,5 кг.

Эффективность выращивания бройлеров сильно зависит от условий их содержания и кормления. У грамотных птицеводов бройлеры в двухмесячном возрасте имеют живую массу более 1,5 кг, а на 1 кг прироста они затрачивают не более 2,5–3 кг полноценного комбикорма.

При таком способе молодняк выращивают только до 3–4-месячного возраста, причем, как правило, в весенне-летнее время с выпуском на выгул. Для кормления используют местные дешевые корма.

При выращивании бройлеров в помещении поддерживают влажность в пределах 60–70 %.

С 1-го по 5-й день помещение освещают круглосуточно. С 6-го по 22-й день световой день сокращают на 30 минут. С 23-го по 35-й день ежедневно сокращают освещение на 30 минут. К 35-му дню и до конца выращивания продолжительность светового дня должна быть не более 17 часов.

В качестве обогревателей используют как бытовые электрические приборы, так и лампы инфракрасного света. Чтобы цыплята не разбегались по всему помещению, а грелись возле источника тепла, вокруг обогревателя (на расстоянии 50–60 см) устанавливают ограждение. Пол под обогревателем обязательно застилают несколькими слоями плотной бумаги.

Если приусадебное хозяйство находится недалеко от бройлерной птицефабрики, можно не «заморачиваться» с инкубацией, а приобрести гибридных мясных цыплят.

На 9–10-й день молодняку увеличивают площадь. Для этого убирают ограждение вокруг обогревателя, а с пола снимают бумагу.

Дополнительный обогрев отключают, когда бройлеры достигают возраста 4 недель.

Молодняку мясных пород кур требуются корма с более высоким содержанием полноценного про-теина и витаминов, чем цыплятам яичных и мясояичных пород.

Если в хозяйстве имеются снятое молоко и полноценные отходы с кухни, можно наряду с готовыми сухими смесями скармливать цыплятам увлажненные мешанки. Замешивать корма следует на хорошо сквашенном молоке. Его требуется 10–30 г в день на цыпленка в зависимости от его возраста.

Каждому птенцу рекомендуется ежедневно давать 1–2 г пекарских дрожжей. С 7–10-го дня во влажную мешанку нужно добавлять мелко нарезанную зелень люцерны или крапивы, а также тертую морковь (морковь начинают скармливать с 5 г в день на одного цыпленка, а затем увеличивают порцию до 20–30 г) и капустные листья. На 1 кг мешанки добавляют 10–15 г ракушки или мела.

Выращивание цыплят мясных пород значительно упрощается, если им давать комбикорма, которые разработаны и выпускаются промышленностью для всех возрастных групп кур.

Кормить цыплят следует вволю. В кормушках все время должна находиться сухая кормовая смесь – по мере поедания ее нужно подсыпать. В отдельные кормушки с первых дней необходимо насыпать мелкий гравий, а в поилки наливать свежую чистую воду.

При сбалансированном и правильно организованном питании, а также оптимальных условиях содержания цыплята мясных пород за очень короткий срок (60–70 дней) достигают массы более 1 кг, а отдельные особи – 2 кг. Такая скорость роста цып-лят позволяет за март – октябрь в одном и том же помещении вырастить 3–4 партии мясных кур.

В первые дни цыплят бройлеров кормят приб-лизительно так же, как и молодняк обычных мясных пород, предлагая птицам творог, дробленую пшеницу, вареные яйца, овсяную крупу. При этом зерновые корма (измельченные) должны составлять около 65 % рациона.

Хорошо поедают бройлерные цыплята мелкий гравий (его можно насыпать в кормушки), который улучшает моторную деятельность желудка. Ни в коем случае не давайте курам песок.

Начиная с 3-го дня в рацион цыплят включают зеленые корма (в измельченном виде) в количестве 6 г на голову в сутки. Полезно бройлерам и пророщенное зерно (лучше ячмень), а также травяная мука из расчета 2–3 г на голову в сутки. Полезна цыплятам красная морковь: ее следует добавлять в мешанки из расчета 3–5 г на голову. Нельзя забывать и о воде (табл. 6) .

Таблица 6. Потребность цыплят в воде (л на одну особь в неделю)

С 10-дневного возраста цыплят можно подкармливать рыбными отходами (до 10–15 г на голову), зелеными кормами, соевым и подсолнечным жмыхом, тертой морковью, вареным картофелем. Требуется ввести в рацион и минеральные корма: костную муку, мел, ракушки.

Витамины А, D 2и Е вводят в рацион бройлеров, начиная с 5-го дня жизни. Витаминную смесь можно приготовить самостоятельно. Для этого по 10 мл масляных растворов указанных витаминов смешивают с 0,5 л растительного масла, взбалтывают и хранят в холодильнике. Два раза в неделю смесь добавляют в мешанки из расчета 5 мл на 1 кг корма.

С 20-дневного возраста цыплятам можно скармливать влажные мешанки с картофелем, сывороткой, творогом и обратом.

Кормить бройлеров рекомендуется вволю и часто:

• в возрасте до 7 дней – 8 раз в сутки;

• в 7–14 дней – 6 раз в сутки;

• в 14–21 день – 4 раза в сутки.

Интенсивность роста мышечной массы у бройлеров зависит от наличия в рационе протеина, его качества и количества. Поэтому белковые корма растительного происхождения должны составлять 70 % от всей белковой пищи, животного происхождения – 30 %.