Майкл Мэттьюс - Тоньше, Суше, Сильнее. Простая наука о построении женского тела

Ну что, вы готовы?

Вот первый шаг: забудьте все, что знаете о фитнесе.

Знаю, звучит резковато, но поверьте – это для вашего же блага. Начните «Тоньше, стройнее, сильнее» с чистого листа и в процессе поймете, что некоторые ваши убеждения были правильными, а некоторые нет. И это нормально.

Я уже признавался, что и сам допустил все возможные ошибки, так что вы в хорошей компании. Просто в точности следуйте программе, и результаты скажут сами за себя. Давайте начнем!

Возможно, вы удивитесь, почему столько людей совершенно не разбираются в вопросах фитнеса и здоровья. Попытайтесь порасспросить знакомых, и услышите всевозможные противоречивые и нелогичные советы и мнения.

Подсчет калорий не работает. В брокколи больше протеина, чем в курятине. Любая пища поздно вечером автоматически приводит к набору веса. Ешь жиры – и потолстеешь. Если будешь есть «правильные» жиры – то не поправишься. Чтобы похудеть, надо есть помалу много раз в день.

И это лишь малая толика того, что я слышал за время работы.

Как такое случилось? Почему люди так склонны верить недостоверной информации и бредовым идеям?

Наверное, вы ждете глубоко философского ответа, но все просто.

В следующий раз, как услышите, мол, подсчет калорий не помогает, спросите человека, а что такое калории?

И он замрет с ошарашенным видом. Или выдаст какое-нибудь странное определение. Он понятия не имеет, что обозначает это слово. И это лишь начало.

Что такое углеводы?

Что такое протеины?

Что такое жиры?

Что такое мускулы?

Что такое гормоны?

Что такое витамины?

Что такое аминокислоты?

Мало кто способен просто и четко ответить на эти вопросы, поэтому – да, люди верят в то, что им говорят. Как вы можете разбираться в предмете, если не понимаете его основ? Это отсылает нас к Сократу, сказавшему, что «мудрость начинается с определения понятий».

Вот почему слова – главное скрытое препятствие в понимании того, что почти все игнорируют.

Проще говоря, если вы имеете неправильное представление о специфических терминах, то и не поймете, о чем речь, когда их используют в качестве синонимов, и придете к неверному выводу.

Если я скажу вам: «В сумерках детям пришлось разойтись», вы, пожалуй, задумаетесь, о чем речь.

А «сумерки» просто означают время суток, когда заходит солнце, период между закатом и темнотой. Теперь все становится понятно, правда?

В школе нас учат просто догадываться о смысле слов по контексту и сравнивая их с прочими словами. Конечно, метод ненадежный, потому что автор текста специально подбирает слова для передачи мыслей, основываясь на значении, которое можно найти в словаре.

Если вы хотите получить информацию без искажений, то должны обладать теми же знаниями, а не опираться на свои примерные предположения.

В нашем примере понятно, что «сумерки» – это какое-то время суток, но какое – неясно. Вы начинаете додумывать сами. В слове «сумерки» есть буква «у», так, наверное, это утро?

Вот в чем уникальность первой части «Тоньше, стройнее, сильнее»: я расскажу вам о точных значениях ключевых слов в фитнесе. Они потом еще неоднократно встретятся в книге, и вы должны понимать, о чем речь, чтобы все встало на свои места.

Знаю, читать значения слов скучно и тоскливо, но, поверьте, это очень вам пригодится. Только так я могу быть уверен, что мы с вами на одной волне и вы понимаете, о чем я говорю.

Я постарался собрать воедино все ключевые понятия, от простых к сложным, и думаю, вы одолеете это препятствие. Скорее всего, даже взлетите на него на одном дыхании.

Еще несколько глав книги – и вы будете знать о здоровье, питании и фитнесе больше, чем основная масса людей. Да, в мире все настолько плохо.

А еще защитите себя от ужасающего объема ложной информации. Всего лишь зная истинное значение слов, вы сможете мгновенно оценивать достоверность мнений и идей.

Давайте же приступим к первому блоку ключевых слов.

ЭНЕРГИЯ.1. Сила, получаемая из электричества, топлива, еды и прочих источников, для работы или перемещения. 2. Физическая или духовная сила человека, которую можно направить на выполнение какой-либо деятельности.

МАТЕРИЯ.Любое вещество во вселенной, обладающее объемом и массой.

ХИМИЯ.Наука, распознающая, из чего состоит материя, изучающая свойства компонентов и способы их взаимодействия, совместимости и взаимозаменяемости.

ХИМИЧЕСКий.1. Связанный с химией, созданием веществ и их реакциями. 2. Химической является любая субстанция, способная подвергаться химической обработке.

Обычно люди имеют в виду субстанции, созданные человеком, но определение не ограничивается только этим значением.

ОРГАНИЗМ.Нечто живое – человек, животное или растение.

КЛЕТКА.То, из чего состоит любой организм. Некоторые представляют собой одну-единственную клетку. Средних размеров человек насчитывает в себе от 60 до 100 трлн клеток. Клетки поддерживают жизнь, производят энергию, обмениваются информацией с соседними клетками и в свое время умирают.

ТКАНЬ.Это слой из огромного количества схожих по форме и функциям клеток, из которых состоят животные и растения.

МЫШЦЫ.Это ткани в теле, часто крепящиеся к костям, способные сокращаться и расслабляться, что приводит к движению.

СКЕЛЕТНАЯ МЫШЦА.Мышцы, соединенные со скелетом и представляющие собой часть системы, с помощью которой двигаются конечности и прочие части тела.

ЖИР.1. Естественная маслянистая или жирная субстанция животного происхождения. Слой жира располагается под кожей или вокруг некоторых органов. 2. Вещество растительного или животного происхождения, используемое в кулинарии.

НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ.Жиры, встречающиеся в продуктах как животного происхождения (сметана, сыр, масло, сало, жирное мясо), так и растительного (кокосовое масло, хлопковое масло, пальмовое масло и шоколад). При комнатной температуре твердые. И пусть говорят, что их употребление повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, недавние исследования это опровергают.

НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ.Жиры, содержащиеся в продуктах вроде авокадо, орехах, растительных маслах (рапсовом, оливковом). Мясо содержит как насыщенные, так и ненасыщенные жиры. При комнатной температуре ненасыщенные жиры жидкие.