Василий Смольный - Диета Смольного. Том 2

Во-вторых, у нас есть глицин— а это уже тормозящий нейромедиатор. Возможно, лекарство с подобным названием, вы видели в аптеке (а может быть, вам его даже прописывали). Опираясь на тормозящее действие глицина, его рекомендуют в качестве успокоительного и противотревожного средства. Иногда применяют при слабых формах депрессии. Действительно, глицин оказывает определенное ноотропное воздействие, улучшает память, снижает уровень психоэмоционального напряжения.

Советуют его и тем, кто решил поработать над фигурой.

Нет, глицин априори не жиросжигатель. Но его косвенное воздействие не стоит недооценивать. Во-первых, он успокаивает нервную систему. А мы все прекрасно знаем, что больше всего мы набираем, когда заедаем стресс. Именно негативные эмоции у нас вызывают острое желание употребить что-нибудь жирное и сладкое, чтобы хоть чем-то себя порадовать.

Кстати, по статистике до 80 % заболеваний связывают именно с расстройством в работе нервной системы. Поэтому важность глицина точно не стоит недооценивать. Не только для фигуры.

Но вернемся к уже поднятой теме. Второй момент, за счет которого глицин влияет на вес, тоже связан со стрессом. Высокий уровень стресса – это сигнал организму на выработку кортизола. А следом, отеки, частое чувство голода и самое страшное – снижение чувствительности к инсулину. И тут речь уже не только о фигуре, но и о здоровье вообще.

Условно говоря, получается следующая цепочка

Нехватка глицина > Повышенная выработка кортизола > Снижение чувствительности к инсулину

Спорить о том, является ли глицин в виде медикамента плацебо или нет, не будем— существуют различные точки зрения. Но положительный эффект действительно наблюдается.

А еще многие люди, принимающие глицин, отмечают, что у них повышается сонливость.

А все дело в том, что глицин тормозит не только различные процессы, но и выработку глутамата. А кроме того, повышает выработку уже другого нейромедиатора— ГАМК.

ГАМК (или гамма-аминомасляная кислота) – это главный тормозной нейромедиатор мозга. Именно клетки, которые реагируют на ГАМК, отвечают за снижение нервного возбуждения, процесс засыпания, расслабленность и спокойствие сна. И именно на них воздействуют транквилизаторы и снотворные препараты.

Кроме того, ГАМК улучшает кровоснабжение, повышает дыхательную активность тканей и помогает мозгу утилизовать глюкозу. А мы уже знаем, что глюкоза мозгу необходима для эффективной работы. Вот и получается, что ГАМК с одной стороны помогает вам хорошо спать, а с другой – эффективно бодрствовать, а не чувствовать себя полу-зомби в пучине прокрастинации.

Можно ли что-то сделать с нехваткой этого нейромедиатора? И опять-таки можно. Подробнее о том, как можно поправить дисбаланс по нейромедиаторам я расскажу позже и подробнее. Но в реальности практически любой нейромедиаторный дисбаланс можно поправить. Долгое время «добавление» ГАМКа извне критиковали – с позиции «ну как он проникнет в мозг?». Но эксперименты показали, что есть специальные «транспортеры» (кстати, в науке их так и называют), которые прекрасно справляются с этой задачей.

Норадреналин (о котором я уже упоминал) – один из главных нейромедиаторов, поддерживающих бодрствование. В том числе, как раз его синтезирует Голубое пятно, повышая ваш уровень активности. Кстати, довольно часто при депрессивных расстройствах наблюдается недостаточная выработка именно данного элемента. Поэтому депрессия сопровождается повышенной утомляемостью и буквальной неспособностью что-то делать – часто в основе этих проявлений действительно лежит абсолютно физиологическая причина.

Можно ли повысить его уровень искусственным путем? Можно. В том числе, с помощью еды. Хорошая новость для тех, кто любит мясо, сыр, рыбу и овощи. Эти продукты поставляют в организм тирозин, который необходим для производства норадреналина. Естественно, без добавок (в том числе, лекарственного вида) бывает тяжеловато. Но об этом позже и отдельно.

Серотонин – или нейромедиатор настроения. Не такой мощный, как дофамин. Этот элемент скорее вызывает так называемую «тихую радость». Но один из ключевых как для сна, так и для бодрствования. Приподнятое настроение, активность – все это связано с серотонином. И, как вы помните, чувство сытости тоже. Ведь центры биологических потребностей в нашем мозге все находятся рядом. Пока в нашем организме высокий уровень серотонина, мозг считает, что «все хорошо». И это «все хорошо» он чаще всего воспринимает скопом. Поэтому, когда у человека хорошее настроение, ему обычно меньше хочется есть. Центр голода, находясь рядом с центром положительных эмоций, быстрее сообщает о том, что он «доволен».

Но производится серотонин в основном, пока вы спите. Причем ряд исследований говорит о том, что скорость выработки данного вещества связана, в том числе, и с реальным временем. Поэтому и говорят о том, что режим «спать ночью, бодрствовать днем» более продуктивен, чем наоборот. Если вы спите ночью, серотонин будет вырабатываться лучше.

Итак, вы просыпаетесь с максимальным уровнем серотонина – если выспались, и он успел накопиться. И тогда утром все кажется в радужном цвете, все проблемы кажутся решаемыми, и вы готовы горы своротить. А если вы поспали несчастные 4–5 часов, настроение, естественно, никуда не годится. И не только потому, что вы чувствуете себя уставшими. А потому, что у вас не хватает серотонина. Точнее даже так – вы чувствуете себя уставшими еще и потому, что не хватает серотонина (и да, восстановиться ваш организм тоже не успел, но об этом чуть позже).

Но, допустим, все прошло, как надо – и вы проснулись с максимальным уровнем серотонина. Дальше в процессе дня он постепенно начинает снижаться. На какое-то время его можно поднять за счет того, что доставляет мозгу удовольствие – физической активности и быстрых углеводов. Неплохо работают и различные личные свершения – на них мозг также будет реагировать выбросом серотонина. Поэтому, кстати, в различных инструкциях для мотивации, правилах сжигания жира и подобных системах активно предлагают ставить себе небольшие цели и обращать внимание на успехи, которых вы добиваетесь. Этот нехитрый прием позволяет условно искусственно поднять уровень серотонина. И это, как мы помним, позволяет унять центр голода.

Но процесс это не бесконечный. Поэтому к вечеру уровень серотонина все равно упадет. И это еще одна причина не решать сложные вопросы перед сном. С высокой вероятностью все будет окрашено в черные цвета, в голову будут лезть миллионы вариантов негативного развития событий. А затевать вечерние выяснения отношений – просто гиблое дело. Попробуйте понаблюдать за личной статистикой – и вы гарантированно заметите, что большинство ссор происходят именно вечером. А утром, кстати, легче всего мириться. Опять же, если вы выспались.