Майя Гогулан - Диета по методу Гогулан. Долой лишний вес

Возвращение к обычному питанию должно быть постепенным. Переедание сведет эффект голодания к нулю! В этой связи нужно строго придерживаться предписанной диеты.

В первый день после голодания съешьте на обед и на ужин 120 мл жидкого теплого рисового отвара, добавив туда щепотку морской соли. Утренний завтрак исключается. Вода – чистая некипяченая, в любом количестве.

В приведенных ниже таблицах показан режим увеличения количества пищи в зависимости от длительности голодания. Указанное количество рассчитано на два приема пищи (это суточная норма). Первый прием пищи – в полдень, второй – вечером до 19 часов.

Из голодания можно выходить либо на злаках, либо на сыроовощной диете, включающей 3–5 разновидностей овощей. Допускаются также фрукты.

Злаковый рацион для выхода из голодания

Рис для отвара надо использовать бурый или черный (дикий), шлифованный вызовет запор. Если вы используете шлифованный рис, в период приема отвара обязательно выпивайте в день 3 литра зеленого чая или напитка из листьев (малины, шиповника, черной смородины).

Рецепт рисового отвара

Цельные зерна риса истолочь в ступке или при помощи кофемолки, растереть, а потом просеять, чтобы отделить муку мелкого помола от муки среднего и грубого помола. Для приготовления отвара годится любая из трех разновидностей муки, но смешивать их нельзя. Сначала подсчитайте, сколько рисового отвара потребуется на день. Залейте муку водой, количество которой в 30 раз превосходит количество муки, и варите на медленном огне до тех пор, пока вода не упарится наполовину. Это и есть рисовый отвар, разбавленный 30 раз. Добавьте к нему одну шестую или одну восьмую часть яичного желтка и щепотку соли (это нужно сделать до того, как температура воды остынет до 40°С, в противном случае питательные элементы желтка разрушатся). Если вкус отвара вам не понравится, улучшите его небольшим количеством фруктового сока.

Рецепт ячменного (пшенного) отвара

Залить полтора стакана ячменя (пшена) 2 л воды, довести до кипения и варить на слабом огне до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится до половины. Процедить. Получится непрозрачный отвар. Для улучшения вкуса можно добавить мед или сок лимона.

Сыроовощной рацион для выхода из голодания

Голодание не настолько трудно, как кажется. Чувство голода будет беспокоить вас лишь в первые два дня, потом организм привыкнет и перейдет в режим самообеспечения. Самый трудный момент – ограничить количество пищи перед голоданием и выйти из голодания.

Иногда, напомню, голодание вызывает головокружение, тошноту, головные боли, боли, напоминающие ревматизм или невралгию. Эти симптомы нужно перетерпеть! Они являются признаком того, что в организме идут процессы очищения. Что бы ни случилось, прерывать голодание недопустимо! И конечно, необходим позитивный настрой, Вера в успех. Веру дает опыт. Не вступив в воду, нельзя научиться плавать! Надо пробовать, учиться, овладевать Законами Природы.

Салатный день: помидоры, огурцы, капуста, морковь, листья салата (1,2–1,5 кг овощей разделяют на пять порций, заправляют нерафинированным оливковым маслом).

Яблочный день: 1,5 кг яблок (на 5–6 порций), один стакан сока из свежих помидоров.

Творожный день: 100–250 г обезжиренного или маложирного творога с оливковым маслом, тертые сырые овощи (капуста, морковь, репа или кислые фрукты) с орехами и 2–3 стакана зеленого чая без сахара (или напитка из листьев смородины, малины или шиповника).

Рыбный день: все примерно так же, как и с творогом.

А вот еще вариант меню для разгрузочных дней.

На весь день 100 г подсушенного ржаного хлеба и 15–20 г оливкового масла.

Завтрак: салат, орехи. Несладкий чай из листьев смородины, малины или шиповника. Через 2 часа: одно яблоко.

Обед: вегетарианский суп, отварная курица (или творог, или рыба, или мясо, лучше орехи – не более 100 г) с салатом из сырых овощей, чай с 1 ложкой меда («вприкуску»).

Полдник: фрукты (1–2 вида).

Ужин: отварная рыба, овощной салат, настой сухофруктов.

Через 2 часа: кефир.

За полчаса до завтрака рекомендую выпить стакан чая или настоя трав. Вот несколько вариантов:

• Мята, анис, шалфей.

• Шалфей, зверобой, полынь.

• Шалфей, тимьян, розмарин.

• Мята, анис, валериана, шалфей.

• Шалфей, подорожник, зверобой.

Эти настои очищают кровь и содержат ряд жизненно важных для организма элементов.

Способ приготовления: заваривают 1,5–2 чайные ложки указанных трав в стакане кипятка, затем процеживают, добавляют мед или фруктовый («обезвреженный») сахар. Пить чай медленно, небольшими глотками.

Этот же чай рекомендуется пить в полдень и в 3–4 часа дня.

Можно также пить чай из листьев березы, липы, черной смородины, малины, мяты.

Выберите одно из указанных ниже меню.

Полезно ограничить завтрак несколькими стаканами одного из фруктовых соков. Этот же сок рекомендуется пить перед обедом. К завтраку при желании можно добавить фрукты того сорта, из которого приготовлен сок. Однако не все могут приступить к работе, не позавтракав более плотно. Они должны выбрать для себя одно из овощных блюд, перечисленных ниже.

1. а) Стакан сока из грейпфрута;

б) грейпфрут.

2. а) Стакан мандаринового сока;

б) мандарин.

3. а) Стакан апельсинового сока;

б) апельсин.

При запоре надо снять только верхнюю золотистую кожуру и съесть фрукт вместе с белой оболочкой и прожилками.

4. а) Виноградный сок;

б) виноград.

5. а) Сок яблочный;

б) яблоки.