Агафья Звонарева - Готовим из капусты на завтрак, обед и ужин. Первые и вторые блюда, салаты и пироги, маринады и соленья

Состав: белокочанная капуста—300 г; сельдерей —

2 корня; морковь – 2 шт.; яблоко – 1 шт.; зеленый лук – 1 пучок; сметана – 200 г; соль по вкусу.

Лук очистить, вымыть и нарубить. Грибы нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Листья салата вымыть, просушить и выстелить ими дно сервировочного блюда.

Капусту мелко нарезать, смешать с луком, сахаром, грибами, заправить растительным маслом, выложить горкой на блюдо на листья зеленого салата, посыпать укропом и подать к столу.

Состав: квашеная капуста – 300 г; маринованные грибы —100 г; лук – 1 шт.; зеленый салат – 1 пучок; зелень укропа – 1 пучок; растительное масло—5 ст. л.; сахар —1/4 ч. л.

Капусту вымыть и нашинковать. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Зеленый лук и зелень укропа вымыть и нарубить. Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Листья салата вымыть. Капусту перетереть с солью и перцем, смешать с зеленым луком и помидорами, сбрызнуть лимонным соком, поставить на 1 час в прохладное место, затем выложить на блюдо, заправить майонезом, посыпать зеленью укропа, оформить полукольцами лука и листьями салата и подать к столу.

Состав: брюссельская капуста – 300 г; зеленый лук —100 г; лук – 1 шт.; помидор – 2 шт.; лимонный сок—2 ч. л.; майонез —100 г; зеленый салат – 1 пучок; зелень укропа – 1 пучок; перец и соль по вкусу.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.