Сборник рецептов - Рецепты для мультиварки

Пробуйте, наслаждайтесь и создавайте свои собственные рецепты. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

✓ 250 г свежих грибов;

✓ 1 средняя луковица;

✓ 1 средняя морковь;

✓ 3 средние картофелины;

✓ 2 ст. л. растительного масла;

✓ вода;

✓ соль по вкусу.

Подготовка продуктов.

Грибы помыть и отварить. Овощи помыть и почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать брусочками.

Способ приготовления.

Включить режим «Выпечка» и на очень небольшом количестве масла обжарить лук и морковь.

Перевести мультиварку в режим «Тушение», добавить мелко нарезанные грибы. Залить водой и добавить нарезанный картофель, посолить и оставить готовиться на 1 ч.

Ингредиенты:

✓ 3 средние картофелины;

✓ 1 средняя луковица;

✓ 1 средняя морковь;

✓ 1 средняя скумбрия;

✓ 75 г зелени укропа и петрушки;

✓ вода;

✓ соль, специи, лавровый лист по вкусу.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать соломкой, морковь – кружочками, лук – мелкими кубиками. Скумбрию нарезать на мелкие кусочки.

Способ приготовления.

Положить овощи в чашу мультиварки. Сверху поместить скумбрию, посолить, добавить специи и залить водой.

Готовить в режиме «Тушение» 2 ч. В конце добавить зелень петрушки и укропа.

Ингредиенты:

✓ 2 говяжьих языка;

✓ 1 говяжье сердце;

✓ 1 средняя луковица;

✓ 1 средняя морковь;

✓ 200 г вареной колбасы;

✓ 100 г свежей белокочанной капусты;

✓ 2 средних помидора;

✓ 50 г оливок;

✓ сметана по вкусу;

✓ лимон (несколько ломтиков);

✓ 50 г зелени.

Подготовка продуктов.

Язык и сердце помыть, лук, колбасу, помидоры порезать мелкими

кубиками (с помидоров предварительно снять кожицу), морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, оливки разрезать пополам.

Способ приготовления:

Предварительно приготовить в режиме «Тушение» в течение 3 ч языки и сердце (язык будет готов чуть раньше). Процедить бульон, почистить языки.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» и постепенно засыпать в чашу луковицу, морковь, языки, сердце и колбасу (чем больше разных сортов, тем будет вкуснее).

Затем добавить капусту, помидоры, бульон и переключить мультивар-ку в режим «Тушение» на 1 ч. За 5 мин до окончания добавить оливки.

Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

Ингредиенты:

✓ 1 средняя луковица;

✓ 1–2 средние моркови;

✓ 50 г оливок;

✓ 3–4 средние картофелины;

✓ капуста (свежая и квашеная по 100 г);

✓ черный молотый перец по вкусу;

✓ вода;

✓ 1–2 ч. л. томат-пасты.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Лук и морковь мелко нарезать, картофель нарезать соломкой, свежую капусту нашинковать, оливки разрезать пополам.

Способ приготовления.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 20 мин. В чашу налить немного масла, положить лук, морковь и жарить примерно 7–8 мин.

Спустя некоторое время добавить картофель, потом нашинкованную свежую и квашеную капусту, томатную пасту и жарить до окончания работы режима.

Затем налить необходимое количество воды, положить оливки, посолить и поперчить по вкусу.

Включить режим «Тушение» на 1 ч, по истечении которого солянка будет готова.

Ингредиенты:

✓ 1 средняя луковица;

✓ 1 большая морковь;

✓ 50 г оливок;

✓ 3 средние картофелины;

✓ 250 г свежей белокочанной капусты;

✓ белый перец, соль, паприка, томатный сок по вкусу.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Лук и морковь мелко нарезать, капусту нашинковать, оливки разрезать пополам, картофель нарезать брусочками.

Способ приготовления.

Лук и морковь обжарить в режиме «Выпечка». Спустя немного времени добавить оливки и картофель. В последнюю очередь положить капусту, посолить, добавить немного белого перца и паприки, специй по вкусу.

Все залить томатным соком (можно разбавить водой до желаемой консистенции) и оставить готовиться в режиме «Тушение» не менее 1 ч.

Ингредиенты:

✓ 300 г любой свежей или соленой красной рыбы;

✓ 2 средние картофелины;

✓ 1 средняя морковь;

✓ 2 средние луковицы;

✓ 2 небольших помидора;

✓ 1–2 средних соленых огурца;

✓ 50 г оливок;

✓ сметана по вкусу;

✓ 2 ст. л. растительного масла;

✓ вода;

✓ 50 г зелени.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть, почистить и нарезать соломкой, рыбу – мелкими кусочками, оливки – пополам.

Способ приготовления.

Включить режим «Выпечка» на 20 мин. В чашу мультиварки налить немного масла, положить лук, морковь, помидоры и жарить 10 мин. Затем добавить огурцы и готовить оставшиеся 10 мин.

Далее в чашу положить картофель, рыбу, налить воды, посолить, поперчить и включить режим «Тушение» на 1 ч. За 10 мин до окончания положить оливки и по вкусу рассол из банки с оливками. Оставить на подогреве на 10–15 мин.

Подавать со сметаной и нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

✓ 1 средняя морковь;

✓ 250 г свежей белокочанной капусты;

✓ несколько кусочков бекона;

✓ 4 средние картофелины;

✓ 1 небольшая свекла;

✓ 1 ст. л. томатной пасты;

✓ вода;

✓ соль, специи по вкусу.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, картофель нарезать брусочками, свеклу – небольшими кусочками.

Способ приготовления.

Морковь и бекон обжарить в режиме «Выпечка», добавив немного растительного масла, в течение 5 мин. Капусту и картофель выложить в чашу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, травы. Влить воду до отметки 1 L.

Свеклу положить в емкость для варки на пару. Установить ее над чашей с супом. Включить режим «Тушение» на 1 ч. Вынуть емкость. Свеклу натереть на крупной терке.

Выложить свеклу в суп, добавить томат-пасту.

Снова выставить режим «Тушение», довести до кипения и варить 5 мин.

Ингредиенты:

✓ 2 средние свеклы;

✓ 3 небольшие картофелины;

✓ 1 средняя морковь;

✓ 200 г мясного фарша;

✓ соль, приправы по вкусу;

✓ вода;

✓ сок половины лимона.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Свеклу не нарезать.

Способ приготовления.