Михаил Малютин - Коктейли и напитки

Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку с кубиками льда. Своеобразное сочетание напитков для кого-то может оказаться ударным.

Ингредиенты: 250 мл водки, 200 мл мятного ликера, 1 апельсин, лимонная цедра.

Смешайте водку и ликер, добавьте свежий сок апельсина и тертую цедру лимона. Положите в бокалы кубики льда и разлейте коктейль.

Ингредиенты: 20 мл коньяка или рома, 100 мл молока, 100 мл сока ананаса, 1 желток, 1 столовая ложка сока лимона, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 ломтик ананаса, 1 столовая ложка измельченного льда.

Желток разотрите с сахаром добела, добавьте молоко, сок лимона, ром или коньяк, сок ананаса, лед. Все тщательно перемешайте. В широкие бокалы положите по половинке ломтика ананаса и налейте напиток. Подавайте с соломинками и ложечками.

Ингредиенты: 50 мл водки, 250 мл томатного сока, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сахарного песка, соль и перец по вкусу, лед.

Желтки разотрите с сахарным песком и влейте эту смесь в холодный томатный сок. Добавьте водку, соль, перец и размешайте. В небольшие широкие бокалы положите по два кубика льда и налейте коктейль.

Ингредиенты: 70 мл ликера «Амаретто», 70 мл ромовой настойки, 20 мл клубничного сиропа, 30 мл сливок, 1 ягода клубники, корица молотая, 1 веточка мяты, лед.

Смешайте в шейкере со льдом ликер, ром, сироп и сливки. Смесь перелейте в бокал и посыпьте молотой корицей. Для украшения возьмите ягоду клубники и срежьте у нее верхнюю часть, вставьте туда веточку мяты. Украсьте бокал, наколов клубнику на декоративную шпажку.

Ингредиенты: 30 мл водки, 40 мл ликера «Мидори», 30 мл клюквенного сока.

Смешайте все компоненты в шейкере со льдом и налейте в рюмку, предварительно процедив.

Ингредиенты: 40 мл ликера «Перно», 5 мл ликера «Кюрасао», 10 мл настойки «Ангостура», содовая вода по вкусу, лед.

Смешайте в шейкере со льдом настойку и ликеры. Процедив, налейте в рюмку и добавьте по вкусу содовую воду.

Ингредиенты: 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл ликера «Бейлис», 20 мл ликера «Банановый», 15 мл ликера «Гальяно», 15 мл ликера «Калуа», 15 мл водки, 15 мл сливок, лед.

Смешайте все ликеры и водку в шейкере со льдом, процедите, налейте в небольшой бокал и добавьте взбитые сливки.

Ингредиенты: 150 мл виски, 100 мл газированной воды, 1/2 лимона, 2 столовые ложки сахарного песка, лед.

Выжмите сок из половины лимона. Смешайте виски, сок лимона, сахарный песок, перемешайте. В широкие бокалы положите лед, налейте газированную воду и коктейль. Это согревающий напиток.

Ингредиенты: 25 мл водки, 25 мл крем-ликера «Крем де Нойо», 25 мл светлого пива, 25 мл имбирного пива, лед.

Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в небольшой широкий бокал.

Ингредиенты: 40 мл коньяка, 20 мл лимонного сока, 100 мл минеральной воды.

Перемешайте все компоненты и разлейте по рюмкам.

Ингредиенты: 80 мл водки, 5 мл бальзама, 20 мл минеральной воды «Нарзан», 1 кубик сахара-рафинада, 1 ломтик лимона.

Тщательно перемешайте все компоненты. Ломтик лимона используйте для украшения бокала. Вкус лимона хорошо гармонирует со вкусом этого коктейля.

Ингредиенты: 50 мл портвейна, 20 мл цитрусового ликера, 10 мл ликера «Бенедиктин», 1 яйцо.

Отделите белок от желтка. Взбейте в шейкере портвейн, цитрусовый ликер и яичный желток. Смесь перелейте в бокал, добавьте ликер «Бенедиктин», сверху положите взбитый белок.

Ингредиенты: 100 мл сухого джина, 75 мл сладкого вермута, 20 мл «Кампари», 50 мл содовой воды, цедра лимона, лед.

Смешайте джин, вермут и «Кампари» со льдом в отдельном бокале. Перелейте смесь в бокал для коктейля, добавьте содовую и цедру лимона, свернутую спиралью.

Ингредиенты: 100 мл водки, 100 мл ликера «Гальяно», 50 мл апельсинового сока, 1 ломтик апельсина, лед.

Смешайте водку и ликер в шейкере со льдом, процедив, налейте в бокал и долейте апельсиновый сок. Бокал украсьте ломтиком апельсина.

Ингредиенты: 40 мл вермута, 40 мл вишневого ликера, 10 мл цитрусового ликера, 1 чайная ложка лимонного сока.

Смешайте вермут и ликеры. Полученную смесь разлейте по рюмкам и добавьте лимонный сок.

Ингредиенты: 40 мл вермута, 20 мл ликера «Бенедиктин», 5 мл ликера «Пряный».

Смешайте вермут и «Бенедиктин». Разлейте напиток по рюмкам, добавьте ликер «Пряный».

Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл цитрусового ликера, 20 мл шампанского.

Смешайте коньяк и ликер. Разлейте напиток по бокалам, добавьте шампанское.

Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл кофейного ликера, 10 мл лимонного сока, 2 яичных желтка.

Взбейте в шейкере коньяк, ликер и желтки. Разлейте напиток по рюмкам и добавьте лимонный сок.

Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл молока, 20 мл вишневого сока.

Смешайте коньяк и сок. Перелейте полученную смесь в бокал и долейте холодное молоко. Пейте через соломинку.

Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл ликера «Мятный», 40 мл абрикосового ликера, 1 чайная ложка лимонного сока.

Смешайте коньяк и ликеры. Добавьте лимонный сок и налейте в бокал.

Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл цитрусового ликера, 40 мл мадеры.

Смешайте все компоненты и разлейте по бокалам. Не добавляйте в этот коктейль лед.

Ингредиенты: 100 мл текилы, 50 мл апельсинового сока, 2 чайные ложки гренадина, ломтик апельсина, 1 ягода вишни.

В бокал положите лед и налейте текилу. Помешивая, влейте сок и гренадин. Коктейль украсьте ломтиком апельсина и ягодой вишни.

Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл цитрусового ликера, 40 мл мадеры, 60 мл шампанского, лед.

Смешайте коньяк, ликер, мадеру. Разлейте по бокалам со льдом и долейте шампанское. В бокалы поставьте соломинки.

Ингредиенты: 80 мл коньяка, 20 мл вермута, 60 мл виноградного сока, измельченный лед.

Перемешайте все компоненты, включая лед. Охлажденную смесь процедите и разлейте по небольшим бокалам.

Ингредиенты: 60 мл коньяка, 30 мл апельсиновой настойки, 1 кубик сахара-рафинада, 1 ломтик апельсина, лед.