Михаил Малютин - Коктейли и напитки

Ингредиенты: 150 мл ликера «Кофейный», 50 мл сливок.

В широкие бокалы для коктейля налейте ликер, сверху положите сливки, не перемешивая с ликером.

Ингредиенты: 30 мл водки, 20 мл клюквенного сока, половина 1 лайма, лед.

Отожмите сок из половины лайма и влейте в шейкер со льдом. Добавьте водку и сок, смешайте и, процедив, налейте в рюмку.

Ингредиенты: 100 мл водки, 100 мл сока ананаса, 50 мл полусухого шампанского, лед.

Водку и сок ананаса тщательно перемешайте. В бокалы положите кубики льда, налейте коктейль и добавьте шампанское.

Ингредиенты: 1 чайная ложка горькой настойки «Ангостура», 1 чайная ложка гренадина, 80 мл сока ананаса, 80 мл сока апельсина, 20 мл сока лимона, 50 мл минеральной воды, ломтик ананаса, 1 ягода вишни.

Взбейте в шейкере со льдом горькую настойку, гренадин, апельсиновый, ананасовый и лимонный соки. В широкий бокал со льдом налейте эту смесь, долейте минеральную воду и перемешайте. Бокал украсьте ломтиком ананаса и вишней.

Ингредиенты: 100 мл виски, 100 мл коньяка, 50 мл минеральной воды, 1 лимон, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Выжмите как можно больше сока из одного лимона, смешайте его с виски, коньяком и сахарной пудрой. Разлейте по бокалам, долейте минеральную воду. Вместе с коктейлем подайте фрукты.

Ингредиенты: 150 мл джина, 100 мл мятного ликера, сок 1/2 лимона, 1 яичный белок, лед.

Белок взбейте в пену, добавьте сок лимона, джин и ликер. Все тщательно перемешайте. Перед подачей к столу положите в бокалы лед.

Ингредиенты: 8 мл виски «Джек Даниэлс», 8 мл текилы «Хосе Куэрво Голд», 8 мл джина, 8 мл гранатового сиропа, лед.

Смешайте в шейкере со льдом все компоненты, процедите и влейте в рюмку. Украшения коктейлю не нужны – его цвет и аромат без этого достаточно аппетитны.

Ингредиенты: 60 мл водки, 2 чайные ложки горькой настойки «Ангостура», 1 кубик сахара-рафинада, спираль из цедры лимона.

Растворите кусочек сахара в настойке и налейте ее в стакан. Долейте водку. Выжмите полоску лимонной цедры в напиток, добавьте корку, вырезанную в форме спирали, и украсьте стакан вишней.

Ингредиенты: 100 мл джина, 100 мл вермута, 50 мл абрикосового ликера, 50 мл ликера «Куантро».

Все компоненты тщательно перемешайте и разлейте в широкие бокалы с кубиками льда.

Ингредиенты: 15 мл персикового ликера, 20 мл белого рома, 20 мл апельсинового сока, 20 мл ананасового сока, ломтики апельсина и ананаса, лед.

Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку, украшенную половинкой ломтика апельсина и небольшим кусочком ананаса.

Ингредиенты: 200 мл водки, 50 мл ликера «Куантро», 1/2 лимона, 1/2 апельсина.

Выжмите сок из лимона и апельсина. Смешайте водку и ликер, добавьте смесь соков и размешайте. Разлейте по бокалам, края которых украсьте ломтиками лимона.

Ингредиенты: 100 мл водки, 200 мл вермута «Мартини драй», цедра лимона.

Смешайте водку и вермут, для аромата добавьте измельченную цедру лимона.

Ингредиенты: 25 мл голубого ликера «Кюрасао», 25 мл водки, 30 мл содовой воды.

Смешайте ликер и водку в шейкере со льдом, процедите, налейте в рюмку и долейте содовую воду.

Ингредиенты: 20 мл бренди, 15 мл джина «Бифитер», 15 мл ликера «Трипл Сек», 5 капель ликера «Амаретто», 15 мл лимонного сока.

Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку.

Ингредиенты: 150 мл водки, 150 мл мятного ликера, 150 мл ликера «Мараскин», грецкие орехи, мята.

Смешайте водку с ликерами, разлейте в бокалы, сверху посыпьте измельченными орехами. Бокалы украсьте листиками мяты.

Ингредиенты: 100 мл водки, 150 мл вишневого ликера, 150 мл апельсинового сока, 1 апельсин.

Тщательно смешайте водку и ликер, добавьте сок и разлейте по бокалам. Сверху посыпьте измельченной цедрой апельсина и украсьте дольками апельсина.

Ингредиенты: 200 мл виски «Скотч», 100 мл вермута, цедра апельсина.

Смешайте виски и вермут, налейте в бокалы, украсьте цедрой апельсина, свернутой спиралью. Цедра придаст напитку дополнительный аромат и пикантность.

Ингредиенты: 150 мл коньяка «Плиска», 150 мл ликера «Бенедиктин», 1 чайная ложка рома, сок лимона.

Размешайте коньяк, ликер и ром. Разлейте по бокалам. Перед тем как подать этот коктейль, сбрызните его соком лимона.

Ингредиенты: 150 мл коньяка «Мартель», 150 мл ликера «Какао», 100 мл сливок, цедра лимона.

Коньяк, ликер и сливки тщательно размешайте, взбейте. Разлейте по бокалам. Перед подачей сбрызните коктейль соком из лимонной цедры.

Ингредиенты: 150 мл виски «Скотч», 200 мл молока, 1 чайная ложка сахара.

Размешайте сахарный песок в молоке, добавьте виски и разлейте коктейль по бокалам.

Ингредиенты: 100 мл ликера «Бенедиктин», 100 мл ликера «Кюрасао», 100 мл вермута «Чинзано экстра драй», 2 столовые ложки лимонного сока.

Тщательно смешайте все компоненты в шейкере. В бокалы положите кубики льда, разлейте коктейль. Подайте этот коктейль в широких бокалах с соломинками.

Ингредиенты: 15 мл ликера «Амаретто», 15 мл ликера «Мидори», 15 мл водки, 30 мл ананасового сока.

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите, налейте в рюмку.

Ингредиенты: 150 мл вермута «Чинзано экстра драй», 150 мл водки, 150 мл вишневого ликера, 1 чайная ложка банановой эссенции.

Тщательно взбейте вместе вермут, водку, ликер. Аромат коктейля поможет смягчить банановая эссенция, добавьте ее в смесь. Разлейте в бокалы, украшенные цедрой апельсина.

Ингредиенты: 50 мл вермута, 30 мл ликера «Киви», 10 мл коньяка, 1 ломтик лимона, курага.

Смешайте вермут, ликер и коньяк. В рюмки положите по кубику льда и по половинке кураги, налейте коктейль. Украсьте ломтиком лимона. Это коктейль на один глоток.

Ингредиенты: 40 мл вермута, 20 мл коньяка, 20 мл пряного ликера.

Смешайте все компоненты в шейкере и разлейте по рюмкам.