Анна Гадицкая - Кулинарная книга для худеющих

Выпекать 30 минут.

Даем хорошо остыть пирогу, украшаем мятой, завариваем душистый чай.

Вуаля! Все готово! Приятного аппетита!

Очень вкусный полезный пирог, от которого вы никогда не поправитесь!

Проверено..!

Ингредиенты-

чернослив – 150 гр

яйца – 1 желток и 3 белка

орехи грецкие (или любые другие) – 1/2 стакана

мука органическая – 3 ст. л.

Сахар коричневый – 2ст. л.

сода, разрыхлитель- 1ч.л

цедра лимона тертая- 2 ч.л

лимонный сок- 2 ст. л.

Шаг 1. Подготавливаем чернослив.

Чернослив размельчить в блендере, отложить в тарелку.

Шаг 2. Подготовка орехов

Размельчить в блендере орехи, отложить в тарелку.

Шаг 3. Подготавливаем яичную смесь.

Берем 2 чаши – в одной – 1 желток и 2 белка +1 ст. л. сахара, во 2-й чаше- размельченный чернослив и один белок+1 ст. л. сахара.

Взбивать яйца с сахарам до образования стойкой пены, чернослив с яйцом и сахаром-перемешать.

Постепенно добавляем взбитые яйца к черносливу, аккуратно все соединяем, перемешивая лопаткой вручную.

Добавляем соду или разрыхлитель, цедру лимона, лимонный сок, перемеленные орехи.

Все хорошо перемешиваем.

Шаг 4. Выпекание.

Разогреть хорошо духовку, до 180 C.

Смазать форму для выпекания оливковым маслом. Выкладываем смесь в форму.

Выпекаем 30 мин.

Все готово! Полезный и очень вкусный пирог готов! Наслаждайтесь, жизнь прекрасна!

Воздушные, очень нежные творожные шарики с минимум муки!

Ингредиенты —

творог 0% жира – 200 гр

яйцо перепелиное – 2 шт

масло оливковое – 1 ч.л.

йогурт – 1 ч.л.

мука – 1 ст. л.

корица – по вкусу

сахар – 1 ст. л.

Шаг 1.Подготовка смеси.

Добавить в миску творог, яйцо, масло, йогурт, корицу, сахар.

Хорошо разбить блендером.

Шаг 2. Выпекание.

Хорошо разогреть сковородку.

Смазать маслом. Сделать маленькие шарики из творога ложкой.

Выложить на сковороду и выпекать до румяной корочки с каждой

стороны по 2 минуты.

Вуаля! Попробуйте этот удивительный и нежный вкус!

Приятного аппетита!

Потрясающе вкусное диетическое блюдо!

Невероятный вкус и аромат!

Вперед!

Ингредиенты-

мука- 250 гр

яйцо – 1 шт

масло оливковое – 40гр

теплая вода – 1/2 стакана

черника- 30 гр

соль – 0,5 л

Шаг 1. Подготовка теста

Просеять муку. Внутри горки сделать углубление, куда добавить яйцо.

Немного вмесить. Добавлять постепенно воду, немного помесить. Добавить 1 ст. л. масла. Помесить хорошо;

Разделить тесто на 2 части.

Из одной части сделать лепешку, налить на нее 2 ст. л. масла, наверх положить вторую часть тесто – как лепешку.

Все хорошо помесить.

Раскатать 2 тонких пласта теста.

Шаг 2. Подготовка начинки.

Возьмем чернику, добавить 2 ст. л. муки, размешаем.

Шаг 3. Соединение

В форму, смазанную маслом, положить первый пласт теста.

Выложить начинку, распределить по всей площади.

Накрыть сверху еще одним пластом теста.

Края хорошо закрепить защипами.

Смазать верх взбитым яйцом.

Поставить в разогретую духовку на 20 минут.

Ура! Все готово! Наслаждайтесь потрясающим вкусом и только полезными продуктами!

Ингредиенты —

овсяные хлопья – 400 гр

мука рисовая- 4 ст. л.

вода – 200 гр

сода – 0,5 ч.л.

лимон – 1шт

изюм – 4 ст. л.

масло виноградных косточек – 100 гр

соль, корица – по вкусу

Шаг 1. Подготовка теста.

Размельчить в блендере хлопья. Добавить рисовую муку, соду, специи.

Размешать.

Отдельно смешать жидкие ингредиенты.

Воду, масло, сок 1 лимона, перемешать.

Постепенно в жидкую часть вводить сухую, помешивая.

Добавить изюм.

Тесто должно получится крутое, если слишком густое или

жидкое – можете добавить соответственно немного воды или муки.

Шаг 2. Выпекание.

Хорошо разогреть духовку до 200 С.

Скатать из теста шарики.

Выложить на пергамент шарики.

Выпекать 25 минут.

Все готово!

Прекрасный полезный завтрак готов!

Выбирайте любимый сорт чая и наслаждайтесь!

Очень полезный нежирный рецепт запеканки основан на большом количестве творога в блюде – продукта, богатого кальцием, белками, железом и витаминами В2, А, D.

Творог легок в усвоении, содержит мало жиров и незаменим в здоровом рационе благодаря своему позитивному влиянию на сердечно-сосудистую, костную, иммунную системы.

Обезжиренный творог примерно на 17% состоит из белка, за счет чего запеканки хорошо использовать в диетическом питании.

Ингредиенты-

творог мягкий, нежирный – 500 гр

бананы – 2 штуки;

ванилин – щепотка;

яйца – 3 шт- 3 белка и 1 желток

сахар – 3 ст. л.;

молоко нежирное – 100 гр

мука органическая – 60 гр

корица молотая

Шаг 1: готовим яично-сахарную смесь

Отделяем яйца, чтобы у нас остались 1 желток и 3 белка. Сюда же высыпаем ванильный и обычный сахар и, воспользовавшись ручным венчиком, тщательно взбиваем до образования однородной пышной массы.

Шаг 2: подготавливаем творог

Выкладываем творог в среднюю миску и взбиваем его на средней скорости до образования однородной массы.

Шаг 3: готовим тесто для запеканки

В миску с яично-сахарной смесью выкладываем перетертый творог и выливаем молоко. С помощью ручного венчика все тщательно взбиваем до однородности.

Теперь высыпаем муку в сито и просеиваем ее над творожной массой. При этом продолжаем все взбивать так, чтобы не появлялось комочков. Все, тесто для запеканки готово!

Шаг 4: подготавливаем бананы.

мякоть фруктов измельчаем кружочками или полумесяцем и перемещаем в свободную тарелку.

Шаг 5: готовим творожно-банановую запеканку.