Андрей Ремизов - Кем стать после детства. Путеводитель по профессиям, том первый

Сейчас перед фермерами стоит пока ещё проблема «превращения» выращенного урожая (животных, мёда и т.д.) в деньги. То есть трудно продать продукцию: перекупщики, поставляющие её на рынок или в переработку, занижают для фермера закупочные цены, а розничные, наоборот, завышают. Но государство уже серьёзные силы бросило на оснащение фермерских объединений (коопераций) оборудованием для переработки сельхозпродукции (мяса, например, в консервы, молока – в масло и сметану и т.д.) и созданием для них площадок прямой торговли. Чтобы не нужно было нашим кормильцам кланяться в ножки профессиональным торговцам-перекупщикам. Создавайте, мол, своё собственное торговое предприятие и диктуйте ему условия.

Говоря проще, когда вы станете взрослыми, работа в сельском хозяйстве, вероятнее всего, станет такой же прибыльной и современной, как и работа в городе. А ещё через несколько лет она станет и престижной. Ведь обеспечение народа своей страны полноценным, выращенным в привычных для россиян климатических условиях питанием (а не перемороженным и пересушенным, какое к нам идёт из-за границы) – это ли не самый благородный из бизнесов?

Ну а что касается неудобств сельской жизни, то не стоит забывать, что все мы давно уже живем в XXI веке. Это означает, что при желании на селе можно создать такие условия жизни, что городским жителям и не снилось. В городе, как ни ухаживай за парками и придомовыми газонами, клумбами и кустарником вдоль дорог, ни за что не получить такое же наслаждение от природы, среди которой живет небольшая деревня. Зато в деревне можно теперь получить не только быстрый интернет, но и все остальные удобства, привычные для города. Не нравится деревянный примитивный туалет на улице? Купите современный биотуалет, специально приспособленный для установки в сельском доме. То же и с ванной, душем, кухней с водопроводом. При этом остается возможность построить во дворе дома хорошую русскую баню, которую в городе, если живешь в стандартном квартале из многоэтажек, построить для себя лично фактически нереально. И на дачу в летнюю жару в деревне далеко ехать не надо. Ибо что лучше деревенской усадьбы? Тут тебе и дача, и огород, и сад, и зимний жилой дом. Можно еще и гараж под домом построить, и мастерскую, и небольшой спортивный зал для семьи и ее друзей. Так-то вот.

Специализации: злаковое, масличное, бахчевое и садоводческое земледелие, животноводство, птицеводство и т. п. заготовочное и с переработкой

Требуемое образования(уровень образования, тип учебного заведения):

Средне-специальное, начальное профессиональное (тракторист, комбайнёр, оператор машинного доения с программным управлением, мастер по ремонту и наладке доильной и маслобойной аппаратуры с ЧПУ) – ПТУ агропромышленного профиля, технический лицей;

Средне-специальное (агротехник, зоотехник, пчеловод, агроном, животновод и т.д.) агрономический либо сельскохозяйственный (агротехнический, агропромышленный) колледж (техникум).

Высшее (агроном, зооинженер, менеджер агропромышленного предприятия) – любой сельскохозяйственный (агропромышленный) институт (академия), либо университет (институт, академия).

Возможно освоение профессии на базе любого, включая среднее, образования.

Специфические способности, необходимые для успешного освоения профессии:

Каких-то особых способностей не требуется, кроме способности к самостоятельной работе и управлению трудовыми процессами в условиях современной сельской жизни, а также способности выдерживать повышенные авральные нагрузки, жизнь без городских удобств и работу в поле или на ферме. Весьма желательно любить землю, растения, животных, технику, жизнь на природе, а также не быть склонным к аллергии на пыльцу полевых и садовых растений и животных, включая переработанные продукты животноводства

Профилирующие 2 2 Под профилирующими предметами здесь понимаются не только те, по которым обязательно сдаются экзамены в соответствующее учебное заведение, но и те, от которых зависит в целом успех работы по избранной профессии предметы школьной программы и дополнительного образования:

Сельскохозяйственный труд*, ОБЖ*, автодело* 3 3 Далее отмеченное знаком* означает «если имеется», то есть желательные, но не обязательные предметы , физкультура, биология, неорганическая химия

Характер и содержание работы по данной профессии

1. Полевой: работа на собственном (арендованном) поле, либо в собственном садово-огородном хозяйстве – руководство рабочим процессом подготовки сельскохозяйственных угодий к введению в севооборот и посевными работами, контроль развития засеянных площадей, разработка алгоритма внесения подкормки и организации орошения, а также планирование и проведение собственных уборочных кампаний, планирование угодий под «пар», проведение вспашки либо организация ее проведения, нередко селекционные работы на полях, либо в садах; в садоводческих хозяйствах работа связана с выращиванием плодово-ягодных культур;

2. Животноводческий: работа на собственной ферме, вплоть до участия в проектировании и строительстве либо контроль этого процесса, организация процесса ухода за животными вплоть до заготовки кормов и осуществления профилактических ветеринарных мероприятий, организация доения и первичной обработки молока (стрижки овец и т.п.), кормления птиц и сбора яиц (в зависимости от избранной специализации),

3. Промышленный: организация и проведение переработки полученных с собственных угодий продуктов (консервирование, сублимация, изготовление сыров, копченостей, масла животного и растительного и т.п.)

4. Управленческий: организация собственного хозяйства, отбор работников для своего полевого или фермерского хозяйства и организация их труда, организация процесс сбора урожая и получения продукции животноводства, а также сдачи или продажи полученной продукции (в том числе и в живом весе) государству либо предприятиям агропромышленной переработки, подготовка отчётных документов в налоговую службу, общение с представителями бизнеса, местных властей и контролирующих органов.

Очевидные плюсы профессии:

Благородное дело сродни делу обычных землепашцев, овощеводов, заготовителей и всех, кто кормит страну; стабильный характер работы, высокая востребованность профессии в сельской местности, жизнь на природе, возможность вырастить собственный сад и создать образцовое подсобное хозяйство, возможность вести благородный бизнес кормильца соотечественников и получать столько, сколько заработал от реализации выращенного урожая.