Иван Дубровин - Бизнес на даче

Прекрасным комплексным удобрением для земли является простой компост, который готовится так: отходы растительного происхождения – ботва, листья культурных растений и сорняков – укладываются вперемежку с торфом и землей слоями в емкость для компоста. Укладка должна быть рыхлой. В течении 1 лета кучу надо регулярно поливать навозной жижей и перелопачивать. На следующий год компост можно использовать в качетсве удобрения. Вносится оно из расчета 3–5 кг на 1 м 2.

Можно приготовить и еще одну смесь. 10 кг компоста смешать с 10 г золы. Такое удобрение хорошо «воспринимается» томатами и огурцами. Но если на вашем участке почва кислая, то дозу золы придется увеличить до 30–40 г.

Если 10 кг компоста смешать с 1 кг тщательно промороженного ила с ближайшего водоема, ты вы получите отличную подкормку для цветов, перцев и баклажанов.

Торф, смешанный в равных пропорциях с птичьим пометом и навозной жижей, после перегнивания (1 лето) станет прекрасной подкормкой для бобовых культур и ягодных кустарников. Вносите в почву из расчета 3–8 кг на 1 м 2.

Великолепным азотсодержащим удобрением является перегной зеленых стеблей и листьев растений, относящихся к семейству бобовых (бобов, гороха, клевера). Их «зеленую массу» нужно измельчить, закопать. Существует множество разнообразных рецептов органических удобрений, мы упомянули только о некоторых из них.

А теперь перейдем непосредственно к другому, не менее важному для любого дачника вопросу о том, как вырастить высокий урожай.

Всем известно, что только в свежих овощах и фруктах содержатся такие необходимые для человека витамины и микроэлементы, как витамины С, В1–12, Р, В, А и Е.

Далее расскажем о том, как выращивать зелень, огурцы, капусту, картофель в тепличных условиях.

На качество продукта, безусловно, влияют транспортировка и время сбора урожая. Немаловажным фактором является и его товарный вид – внешняя привлекательность, аппетитность, окраска, зависящая от наличия хлорофилла, флавоноидов, каротиноидов.

Приходится признать, что в огурцах и помидорах, выращенных в теплице в зимний период, содержится гораздо меньше витаминов, чем в выращенных летом. А вот в тепличных перце и капусте, наоборот, витаминов больше, чем в грунтовых. К тому же шпинат, сельдерей и многие другие зеленые овощные культуры в декабре-январе содержат максимально возможное количество витаминов.

Зелень – укроп, сельдерей, шпинат, салат, щавель, петрушка, киндза – как ничто другое подходит для выращивания в теплицах в зимний период. Этот процесс не займет у вас много времени, дополнительных затрат, так как зелень довольно неприхотлива. Кроме того, на рынке она всегда пользуется большим спросом. Зелень намного выгоднее выращивать осенью и зимой, когда ее старые запасы подходят к концу.

Петрушка – одна из популярнейших культур.

Из сортов петрушки наибольшей популярностью пользуются раннеспелые Сахарная и Пагода, среднеспелые Факир и Урожайная.

Непосредственно перед посевом залейте семена водой, прорастите и после этого сейте в грядки. Рекомендуем высаживать петрушку в плодородную, удобренную рыхленую почву.

В качестве удобрения используйте водный раствор навоза (на 1 кг навоза 10 л воды) или птичьего помета (на 1 кг помета 20 л воды). Приготовленным раствором поливайте грядки с высаженными в них культурами.

Помните, что зелень петрушки после начала формирования розетки нужно постоянно срезать на 5–10 см.

Салат. Листья салата нравятся и взрослым, и детям. Салат очень скоро спеет, устойчив к холоду, его прекрасно выращивают 3–4 раза в сезон. Во многих странах салат является предметом экспорта.

Из сортов салата наибольшей популярностью пользуются листовой салат, кочанный салат, салат Ромэн и спаржевый салат.

Семена салата не требуют специальной подготовки перед высадкой в грунт.

В качестве подкормки поливайте салат навозной жижей.

Урожай можно снимать через 10–14 дней после посадки. Есть два способа съма урожая: по одному листу, отщипывая их ногтем и целым растением, выдергивая его вместе с корешком.

Высокий урожай салата можно получить, выращивая его в теплицах. В теплицы кульлтуру можно высаживать с конца марта. Уже через 30–40 дней он дает листья, которые можно употреблять в пищу. Высевают его в грядки на расстоянии 10–15 см в небольшие углубления.

Сельдерей, как и другие листовые овощи, прекрасно растет круглый год. Это влаголюбивое и достаточно требовательное растение, доставляющее много хлопот дачникам при разведении в открытом грунте. Однако в тепличных условиях при соблюдении необходимых температур сельдерей разрастается довольно быстро.

Самые распространенные сорта сельдерея Белое перо, Золотое перо, Паскаль (черешковые); Листовой, Кудрявый (листовые); Корневой, Грибовский (корневые). Корнеплоды прекрасно хранятся в течение всего зимнего периода, на зелень его можно срезать весь период вегетации, после формирования розетки.

Дачнику, выращивающему сельдерей на продажу (в теплице), следует помнить о том, что при низкой температуре его семена долго прорастают, а взрослые растения образуют много лишних цветущих побегов, а при высокой сельдерей сильно поражается вирусным заболеванием.

Подкармливают сельдерей жидким навозом (1 кг навоза на 10 л воды), высеивают обычным способом. Рассаду пикируют, высаживают рядами, оставляя между ними 50–60 см.

Высокие урожаи круглый год дает укроп. Это холодостойкое, светолюбивое, требовательное к влаге растение. Почву для его посева готовьте, как и под все зеленные. Посев этой культуры можно производить несколько раз в течение вегетативного периода.

Наибольшей популярностью пользуются сорта Грибовский, Армянский-269, Супердукат-ОЕ, Узбексикй-243.

Перед посевом замочите на 3 суток семена укропа в растворе мочевины (1/2 ч. л. мочевины на 1 л воды).

Подкармливать укроп следует раствором органических удобрений: 5 кг перепревшего навоза на 10 л воды, раствор процедите и поливайте им укроп из расчета 5 л на 1 м 2.

Шпинат – культура не слишком популярная у нас, но обретающая все больше сторонников в последнее время. Поскольку не все овощеводы-любители выращивают его, наш рынок им не насыщен, а спрос на него растет. Поэтому смело выращивайте шпинат в парниках и теплицах.

Шпинат достаточно скороспелая культура. Уже через 30–40 дней можно снимать первый урожай. Старайтесь не запаздывать с его уборкой, так как его листья очень быстро стареют, грубеют и становятся непригодны в пищу.

Прекрасно зарекомендовали себя такие сорта шпината, как Исполинский, Годри, Ростовский, Виктория, Прогресс.