Мишель Мирсье - Диета за диетой, или умру, но похудею

Вероятно, потеря первых килограммов пройдет быстро – труднее всего сбрасываются последние 5—10 лишних кг, когда организм начинает открыто бунтовать против современных представлений об идеальной фигуре. Поэтому не ограничивайтесь одной только диетой – занимайтесь аэробикой, джоггингом, гимнастикой или упражнениями на тренажерах. Во время диеты хорошо также принимать пищевые добавки, содержащие хром, – этот «металл жизни» укрепляет стенки мышц и помогает избежать обвисания кожи при больших потерях веса. А главное – постарайтесь держать себя в рамках и после того, как похудеете!

Завтрак:чашка кофе (можно с молоком) или чая, 1—2 кусочка ржаного хлеба (можно намазать его сливочным маслом, но не более 1 чайной ложки) и 1—2 чайные ложки меда (только в этом случае кофе пейте без сахара).

Второй завтрак:стакан обезжиренного молока, или 2 стакана кефира, или чашка кофе (чая) с кусочком сахара либо ложечкой меда, кусочек черного хлеба с маслом.

Обед:чашка мясного или овощного бульона, 200—300 г вареного постного мяса (рыбы), в качестве гарнира – зеленый горошек, или стручковая фасоль (4 столовые ложки), или 100—150 г салата из свежих овощей (моркови, капусты и т. д.), шпинат (листовую зелень можно есть без ограничений), 1—2 кусочка ржаного хлеба. На десерт можно выпить один из предложенных напитков: бокал сухого вина, чашку чая (лучше без сахара и меда), травяной отвар, газированную воду без сахара.

Ужин:на выбор – 50 г сыра, или стакан молока, или 2 стакана кефира, или 2 вареных яйца, или 200 г постного мяса (рыбы). Ужинать следует не позднее 19.00, желательно без хлеба.

Завтрак:750 г фруктов и и сок.

Второй завтрак:фрукты и сок.

Обед:тарелка овощного супа, далее на выбор – вареные либо свежие овощи, или овощное рагу, или овощной салат, который можно заправить 2 столовыми ложками майонеза либо растительного масла. На десерт – фруктовый салат или мусс с минимальным количеством сахара. Можно использовать заменитель сахара или мед.

Ужин:750 г фруктов и сок.

И тоже не позднее 19.00.

Сразу после сна:

сок из одного грейпфрута

2 киви;

либо:

апельсиновый сок (лимонный)

1 киви, 1 груша.

Завтрак:

мюсли

2 обезжиренных йогурта

1 чашка кофе (без кофеина)

либо:

1 хлебец (из муки грубого помола)

несладкий джем

1 чашка обезжиренного молока.

Обед:

порция грибов

кета (лосось)

небольшая порция овощей

сыр;

либо:

салат

бифштекс

брокколи

сыр.

Перекус:

1 яблоко.

Ужин:

курица

тушеные овощи

салат

обезжиренный йогурт;

либо:

овощной суп

порция макаронных изделий из муки грубого помола, с грибами

обезжиренный йогурт.

(размер порции: рыба, мясо – 150 г; хлеб – 60 г; макароны – 50 г; сыр – 30 г).

Завтрак:

фрукты

хлеб грубого помола + несладкий джем

кофе (без кофеина)

обезжиренное молоко.

Обед:

авокадо с растительным маслом и уксусной заправкой

бифштекс с зеленой фасолью

мороженое

вода или чай.

Ужин:

овощной суп

омлет с грибами

зеленый салат

обезжиренный творог.

Завтрак:

апельсиновый сок

круассан или сдобная булочка

масло сливочное

кофе с молоком.

Обед:

порция сырых овощей (помидоры и огурцы)

рыбное филе, приготовленное на гриле или запеченное

порция шпината (зеленый листовой салат)

сыр

вода или чай.

Ужин:

порция овощей

яичница с помидорами

зеленый салат

вода.

Завтрак:

фрукты

хлеб грубого помола

легкое масло

кофе (без кофеина)

обезжиренное молоко.

Обед:

порция копченого лосося

порция телятины с фасолью

сыр

зеленый салат,

шоколадный мусс.

Ужин:

овощной суп

фаршированные помидоры

зеленый салат

обезжиренный творог

вода

Завтрак:

яичница

бекон или сосиски

кофе (либо с кофеином, либо без кофеина)

Обед:

порция креветок

порция рыбы, запеченная на гриле с помидорами.

порция десерта

вода или чай.

Ужин:

овощной суп

цветная капуста, запеченая с сыром

зеленый салат

йогурт

вода.

Завтрак:

апельсиновый сок

обезжиренный творог

кофе

Обед:

лосось запеченный в гриле со шпинатом

шоколадный мусс

вода или чай.

Ужин:

суфле из сыра

порция свинины с чечевицей

сыр

вода.

Завтрак:

хлеб грубого помола

обезжиренный творог

кофе (без кофеина).

Обед:

сырые овощи (редис, огурец, помидоры).

Отварное рыбное филе (нежирные сорта рыбы) в томатном соусе.

сыр

вода, чай, травяной чай.

Ужин:

овощной суп

ветчина

зеленый салат

йогурт.

Завтрак:

хлеб грубого помола

обезжиренный творог и джем без сахара

кофе (без кофеина)

обезжиренное молоко.

Обед:

порция листового салата (цикорий)

антрекот с зеленой фасолью

ягоды с несладкими взбитыми сливками

вода или чай.

Ужин:

фрукты (яблоко, груша, апельсин)

150 г малины или ежевики

вода.

Завтрак:

хлеб грубого помола

мягкое масло

кофе (без кофеина)

обезжиренное молоко.

Обед:

салат из креветок

порция рыбы и баклажаны

зеленый салат

сыр

вода или чай.

Ужин:

овощной суп

чечевица (тарелка)

земляника (или любые ягоды)

вода.

(в качестве углеводных блюд можно использовать фасоль, бобы, горох, коричневый рис, макароны из муки грубого помола; в качестве закуски – овощной суп, грибной суп, суп из тыквы, томатный суп; без ограниченйи можно употреблять оливковое масло, арахисовое, из грецких орехов, фундука, виноградных косточек; откажитесь от: кетчупа, майонеза, картофельного крахмала, кукурузной муки, соусов, сахара, карамели; обязательно принимайте комплексы витаминов и минералов, пейте до двух литров воды).

Завтрак:

черный кофе.

Обед:

2 яйца