Инна Кублицкая - Здоровая беременность и естественные роды: современный подход

И вот вы сидите, попиваете кофе с мороженым, поджидаете ничего не подозревающего мужа и посматриваете на накрытый стол: вроде ничего не упустили?

Да, верно, не упустили.

Пожалуй, вы собрали сейчас на своем праздничном столе большую часть из тех продуктов, что рекомендовано исключить из меню будущих мам.

Начнем с пирожных, печенья, мороженого.

Проблема лишнего веса стоит перед будущими мамами очень остро.

Каждый лишний килограмм – нагрузка на сердце, а вам к концу беременности предстоит носить на себе 8– 15 кг дополнительного веса, а вовсе не 3600 г, которые (к примеру) потянет на весах ваш новорожденный ребенок (вы забываете учесть увеличивающуюся в размерах матку, плаценту, околоплодные воды и прочие «мелочи»).

Учтите еще, что организм считает ваш плоский пока животик большим недостатком. Тонкая кожа без малейших признаков жира, которую вы с таким удовлетворением рассматривали в зеркале, не защитит младенчика в вашем чреве от холода и нечаянных ударов. Организм сделает все, что в его силах, и будет с упорством наращивать жировую складку на животе, особенно выше пупка. Создается впечатление, что организм свято придерживается правила держать голову в холоде, а ноги в тепле. Ножки ребенка находятся вверху, и организм всеми силами постарается их утеплить. Он знать не хочет, что вы живете не в доисторическое время и люди уже давным-давно изобрели шубы.

Даже если на начальной стадии беременности вы испытываете отвращение к пище и понемногу худеете, организм изыщет резервы и жировую складку нарастит. В конце концов ребенок родится, а жировая складка останется. По этой причине все продукты, которые легче всего превращаются в подкожный жир, лучше исключить из рациона.

К то муже все эти сласти, пирожные, печенья, конфеты хотя и представляют собой огромное количество легкоусваиваемых калорий, ценных пищевых свойств, как правило, не имеют. В них практически нет ни витаминов, ни микроэлементов.

Мороженое, впрочем, можно рассматривать как молочный продукт и, пожалуй, иногда себе позволить.

Шоколад и какаонужно выделить из общего сладкого списка. Это продукты высококалорийные, но обладают куда более ценными свойствами.

Содержащийся в шоколаде и какао теобромин в малой дозе действует возбуждающе на сердечно-сосудистую и нервную системы, поэтому шоколад обладает тонизирующим свойством, снимает усталость, повышает работоспособность. В последнее время ученые установили, что шоколад является своеобразным «эликсиром счастья», который способствует подъему настроения и чувству легкой эйфории. Еще, как ни странно, шоколад лечит кариес (однако непременно содержащийся в шоколадных плитках сахар сводит это свойство на нет).

Когда знаменитый шведский натуралист Карл Линней подыскивал латинское название для дерева какао, он назвал его «какао теоброма». Ну, «какао» здесь – это искаженное индейское название дерева какахуатель, из плодов которого они делали чоколатль, а «теоброма» в переводе с латинского означает «пища богов».

Будущим мамам шоколад нельзя по трем причинам: во-первых, у него высокая калорийность, во-вторых, он содержит кофеин и теобромин, которые будут будоражить вашего ребенка, в-третьих, и это немаловажно, шоколад – вероятный аллерген. Даже если вы никогда, даже в раннем детстве, не были чувствительны к шоколаду, аллергия может проявиться у вашего ребенка.

Итак, сладкое, в том числе и шоколад, вам теперь нельзя. Но недаром говорится: «Если нельзя, но очень хочется, то можно». Добавлю только, что можно совсем чуть-чуть и очень редко.

Представление о том, что будущая мама должна есть за двоих, совершенно абсурдно. Вас, конечно, теперь двое, но вы загляните в соответствующий раздел книги и посмотрите, сколько весит сейчас ваш малыш. Разве такая кроха в состоянии съесть столько же, сколько взрослая женщина? Объедаясь «за двоих», вы нагрузите лишней работой свой пищеварительный тракт, нарастите жировые складки не только на животе, но и на прочих частях тела, нагрузите лишним весом свой скелет, который и без того подвергается натиску бушующих в вас гормонов (то есть под воздействием некоторых гормонов из костей вымывается кальций), создадите ненужную нагрузку для мышц и связок. Да и сердце тоже не железное. Кроме, того, может нарушиться работа эндокринной системы – думаю, такие подарочки, как диабет, вам не понравятся.

Я не призываю вас голодать и сдерживать вес всеми силами. Однако вы можете отказаться от малоценной пищи, богатой лишь легкоусваиваемыми углеводами, в пользу богатой белками, необходимыми жирами, минеральными веществами и витаминами.

С жареными жирнымлучше расстаться надолго. Такие блюда хуже перевариваются желудком, а желудок у вас, даже если и работал ранее хорошо, очень скоро будет заметно подпираться снизу и непременно начнет каким-нибудь образом на это реагировать. К тому же ваш организм сейчас сильно занят, и, если вы часто будете просить его поднапрячься, чтобы выработать еще и порцию расщепляющих жиры ферментов, ему это может совсем не понравиться.

Жирывашему организму потребуются, но пусть их запас пополняется не за счет свиного или бараньего сала. Не подумайте, что я отрицаю пищевую ценность бекона или шашлыка, но на их переваривание потребуется слишком много усилий и энергии, а они вам сейчас нужны для другого.

Переходите на растительное и сливочное масло. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, хорошо усваиваются и послужат вам хорошим материалом для выработки необходимого сейчас холестерина.

– Как? – воскликнете вы в ужасе. – Холестерин – это очень вредно!

Не всегда. Организму жизненно необходим холестерин: это строительный материал для клеток, изоляционный материал для нервной к ткани и составная часть некоторых гормонов. Сейчас всего этого вам понадобится немало.

Замечу еще, что рекламное заявление некоторых производителей подсолнечного масла «Не содержит холестерина» хотя и верно по сути, но совершенно абсурдно. Холестерин – вещество животного происхождения, и в растительном масле его просто не может быть. А холестерин, который содержится в животных жирах, – это тоже не тот холестерин, который потом будет действовать в вашем организме. Поступающий в пищеварительный тракт холестерин расщепляется вместе со всеми прочими веществами, и ваш организм потом соединяет имеющиеся «запчасти» по своим собственным «чертежам».