Юрий Мизун - История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым

Тут можно читать онлайн Юрий Мизун - История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: home_health, издательство Array Литагент «Центрполиграф», год 2011. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Array Литагент «Центрполиграф»
  • Год:
    2011
  • Город:
    Москва
  • ISBN:
    978-5-227-02913-3
  • Рейтинг:
    4/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Юрий Мизун - История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым краткое содержание

История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым - описание и краткое содержание, автор Юрий Мизун, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Книга содержит сведения о продуктах питания и санитарно-гигиенических средствах, которые мы употребляем и используем ежедневно. Чаще всего мы не придаем значения тому, что многие добавки в продукты и средства содержат опасные для здоровья химические соединения. Авторы предупреждают потребителя о том, что большинство разрешенных у нас консервантов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и т. д. являются небезопасными.
Книга содержит не только отрицательную информацию, но и советы специалистов, как из всех предлагаемых товаров выбрать наиболее безопасные.

История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Юрий Мизун
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Опаснее всего мясо, приготовленное на гриле, ненамного лучше – мясо, обжаренное на сковороде, на открытом огне чуть-чуть лучше.

В Европе об этом думают. Они рекомендуют: «Жареную картошку или картошку фри следует готовить до золотисто-желтого цвета, а не до золотисто-коричневого. Ломтики хлеба поджаривать только слегка, подрумянивать не сильно».

В мясе канцерогены образуются вследствие реакций натуральных составляющих (аминокислот, сахара и др.) при высоких температурах. В картофеле при жарке канцерогены образуются из углеводов. Из них при нагревании выделяется акриламид. Он является причиной развития онкологических заболеваний, а также нарушения нервной системы и бесплодия.

Что касается рыбы, то даже простая варка ее может привести к образованию веществ, провоцирующих рак. Но здесь вероятность меньше, поскольку меньше дозы. Но переваривать рыбу (и мясо) очень нежелательно.

Все зависит от того, как часто вы потребляете жареные продукты. Чем чаще, тем вероятность рака больше. Четыре раза в неделю – это очень плохо.

Специалисты дают такие рекомендации: «Уменьшают воздействие канцерогенов зеленый и черный чай, морская капуста, настой из корней лопуха или одуванчика, чеснок, продукты, содержащие бета-каротин (морковь, абрикосы), и витамин Е (растительные масла, морская рыба, зеленые овощи, свекла)».

Упаковка

Приятно, когда продукт подготовлен к употреблению и хорошо упакован. Рассмотрим это на примере лука-латука. Все здорово – лук почищен, порезан. Но нет ли здесь подвоха? Есть. Во-первых, чтобы лук не портился, его вымыли в растворе хлора. Что такое хлор для организма человека – сейчас знают все. А в данном случае применяют такую концентрацию, которая в 20 раз больше, чем в бассейне для плавания. А там его немало. Там он должен убить все живое, кроме плавающего человека. Хлор, которым дышит плавающий, который впитается в организм человека, будет делать свое черное дело долго. А здесь лук надо вымочить в хлоре так, чтобы он не портился, сколько бы он ни лежал в упаковке в магазине. Лучше перестраховаться. Поэтому максимальную дозу для плавающего в бассейне увеличивают аж в 20 раз. Такой вы принесете лук домой и этим сэкономите 10 минут, которые нужны, чтобы его дома очистить и порезать. Но парадокс в том, что, сколько ни клади в раствор хлора, он не стерилизует продукт. Да, он убивает не все бактерии. Известно, что бактерии со временем адаптируются, приспосабливаются к хлору. Имейте в виду, что на мытом в хлорированном растворе луке остаются вирулентные штаммы Listeria и Ecoli. Так стоит ли игра свеч? Тем более следует помнить, что такое хлор. Когда хлор попадает в организм, увеличивается риск заболевания почек, печени, сердца и неврологических заболеваний. Хлор очень вреден для развития плода беременных. Плюс ко всему хлор является канцерогеном, вызывает рак.

Лук упакован в модифицирующую атмосферу, которая меняет естественный атмосферный воздух. Там воздух уже не тот, которым вы дышите. Там изменен уровень кислорода и двуокиси углерода. Это позволяет значительно дольше сохранять видимость свежести. Именно видимость. На самом деле модифицирующая атмосфера упаковки разрушает многие жизненно необходимые питательные вещества, в том числе витамины С и Е, полифенолы и другие полезные вещества, которые находятся в микроколичествах.

Широко распространено употребление аспартама. При этом калорий мало и продукт сладкий.

Что происходит в результате этого? Еще в процессе хранения продукта в нем образуется формальдегид. Все знают, что он является канцерогеном, вызывает образование злокачественных опухолей. Но если бы он не образовался в процессе хранения, то он обязательно образуется в процессе распада в организме человека.

В процессе распада в организме аспартам образует не только канцероген формальдегид, но и фенилаланин и аспарагиновую кислоту. А они повреждают и разрушают клетки мозга. Как всегда, наиболее чувствительны к действию неблагоприятного фактора люди с ослабленным иммунитетом, в том числе женщины, особенно беременные и дети.

Как человек ощущает действие аспартама? Учащаются головные боли, развивается забывчивость, возникает раздражение кожи, появляются судороги, учащается сердцебиение, человек утрачивает способность правильно ориентироваться, часто имеют место головокружения, развивается крапивница, боль в суставах, боль в горле. Существенно ухудшается зрение. Такова плата за сладкий, бескалорийный продукт. Не лучше ли потреблять сахар, но в разумных дозах. Помните, что в 1 чайной ложке сахара содержится всего 15 ккал. Лучше сэкономите калории на чем-то другом, но обходите стороной аспартам.

Генно-модифицированные организмы

Генно-модифицированые организмы – это живые организмы (в основном растения, но не только), которые созданы с использованием генетических технологий. При этом в геном тех или иных сортов злаков и овощей вставлены группы генов для получения новых свойств. Новые свойства разные. Это и устойчивость к засухе, холодам или вредителям, устойчивость к химическим веществам в чрезмерно больших количествах, которые добавляются для борьбы с вредителями, и т. п. Так выращивают картофель, который не хочет есть колорадский жук, кукурузу, которая безразлична к пестицидам и гербицидам и т. д. и т. п. Устойчивость к химикатам растений не означает, что растения не впитывают химикаты. Впитывают, еще как. Смысл в том, что сами растения не погибают от большого количества химикатов. Они их накапливают и бережно приносят их на наш стол. А дальше пусть проблему решает наш организм. Суть в том, что химикаты выжигают все под корень (сорняки), кроме кукурузы, или риса, или других культур.

Специалисты по генной инженерии на сегодняшний день создали более тысячи видов генно-модифицированных организмов, которые с продуктами питания лягут (и уже ложатся) на наш стол и которыми мы кормим своих детей, желая им здоровья. Но это мировой обман, замаскированная война против всех ради баснословных прибылей.

В России выращивать ГМО запрещено. Да никто и не пытается. Благо добавлять генно-модифицированные организмы можно в любых количествах. Так и делают, поскольку завозимые трансгены намного дешевле нормальных семян и плодов растений. При этом формально производители должны указывать на упаковках, сколько продукт содержит ГМО. Это если его больше 0,5 процента. Но не указывают, если там все 50 процентов. Они знают, что за это им ничего не будет. А если надо уплатить штраф в тысячу рублей, то они такое одолжение пекущимся о здоровье населения властям сделают – расстанутся тысячей рублей. Навар от ГМО им это позволяет. Так, каждый год предприниматели ввозят в Россию более полутора миллионов тонн сырья, кормов и готовой продукции. Все это генно-модифицированное. В конце концов, прямо или опосредованно (через корм животных, которых мы съедаем) ГМО попадают к нам на стол. Если для простоты расчетов считать, что наше население составляет 150 миллионов, то на каждого жителя страны в год приходится 10 кг ГМО. Не утешайте себя мыслью, что эти килограммы съедят коровы. Они ГМО накапливают, и свои 10 кг в год съедите вы.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Юрий Мизун читать все книги автора по порядку

Юрий Мизун - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым отзывы


Отзывы читателей о книге История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым, автор: Юрий Мизун. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x