Николай Даников - Целебный шалфей

«Как скоро пчела или какое насекомое укусит и то вспухнет, то пить чай из шалфея пополам со зверобойным цветом», – рекомендуется в старинном русском «Лечебнике».

«Вино, восстанавливающее силы у пожилых людей: листья шалфея – 1 унция (1 у. = 29,8 г), листья лаванды – 1 унция, красное вино – 14 унций, настоять 5 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Пить по 50 г утром и вечером».

Пар от кипящего отвара шалфея, если им согревать ухо, прекрасно унимает боль в ухеи отвращает глухоту.

Смешать 0,5 л настоя листьев шалфея, 1 ст. ложку меда и 2 золотника порошка нашатыря. Эта смесь – превосходное полоскание от ангины,охриплости, кашля, от воспаления горла.

Шалфейное маслосчитали исключительно эффективным наружным средством при лечении заикания, происшедшего от испуга.

Шатающиеся зубыполоскали настоем шалфея, смешанным со столовым уксусом и розовым медом.

При истериибольному давали по 30 гран (1 г = 65 мг) 4 раза в день порошок листьев шалфея.

Употребление крепкого настоя (зимою) или сока (летом) из шалфея с примесью уксуса по стакану на прием 4 раза всякий раз считается испытанным средством от сумасшествия.

4 драхмы (1 д = 3,7 г) листьев шалфея настоять в 1 стакане крутого кипятка до остывания, процедить, смешать с равным количеством красного вина, подсластить по вкусу медом. Пить по 25 г каждые 3 часа. Такое вино считали полезным при болях в почках и мочевом пузыре, при трясении членов, эпилепсии, кровохарканье, остановке месячных, параличе, слабости внутренностей, потении ночью.

Шалфей, сваренный на водес небольшим количеством меда, считали преполезным средством для исцеления молочницыу новорожденных.

Вино, настоянное с шалфеем на солнце или в теплом месте, пили для укрепления нервов, хотя бы они были и весьма расстроены. 1 унцию листьев шалфея настаивали 8 дней в 1 фунте вина.

Весьма полезным считали для стариков шалфейное вареньеи шалфейное винопри старческой слабости, для укрепления ослабевшей памяти,при параличе, водянке.

Шалфей почитался исключительно полезным растением для бесплодных женщин.Считали, что он способствует родам. Женщина, выпившая сок шалфея, смешанного с небольшим количеством поваренной соли, перед соитием, непременно забеременеет. Листья шалфея клали в пироги для побуждения к любострастию. С этой же целью принимали шалфейное масло по 2—10 капель 3–4 раза в день.

Горсть листьев шалфея заливали ½ литра кипятка, настаивали, укутав, 1 час, процеживали, смешивали с ½ Фунта красного вина. Это вино пили по ½ стакана каждые 2 часа при лечении поноса.

При насморкепили отвар из ягод земляники, малины. И притом нюхали табак, сделанный из порошка листьев шалфея, полыни, чернобыльника, полыни – божье дерево, корня копытеня и цветов донника желтого, взятых в равных частях по объему.

3 унции цветков шалфея заливали 1 литром водки, ½ фунтом воды, настаивали на солнце 40 дней, периодически встряхивая содержимое, процеживали. Принимали утром по 1 ст. ложке в рюмке воды. Многие уверяют, что посредством этой настойки можно достичь здоровой глубокой старости.

Себастьян Кнейп писал:

«У кого есть садик около дома, тот никогда не забудет посадить в нем шалфей, это красивое растение.

Я часто видел, как прохожие срывали листы шалфея и натирали им свои черные зубы. Это доказывает, что шалфей содержит в себе очищающие вещества.

Гноящиеся раныбыстро заживают, если промывать их настоем шалфея или прикладывать к ним примочки из этого настоя.

Отвар шалфея очищает желудок,освобождает горло от мокроты, а приготовленная в воде или вине настойка действует хорошо на печень и почки.

Действие усиливается, если прибавить к шалфею немного полыни и из этой смеси приготовить отвар.

Порошок из этого целебного растения можно употреблять с пищей, как перец, сахар или корицу. Порошок действует, как и настой».

В настоящее время шалфей находит широкое применение в научной и народной медицине.

Используют листья, цветы, корни и корневища, эфирное масло.

В листьях шалфея лекарственногосодержится эфирное масло (до 2,5 %), в составе которого цинеол (до 15 %), пинен, линалоол, борнеол и его ацетат, линалилацетат, туйон, другие терпеновые соединения; алкалоиды; флавоноиды: генкванин, гиспидулин, 6-метоксигенквинин, лютеолин, сальвитин, 6-гидроксилютеолин, непетин, цирзилиол, цинарозид; дубильные, смолистые вещества, витамины: С, P, РР, каротин, токоферолы; углеводы и другие вещества. Наибольшее содержание эфирного масла в фазе плодоношения, а дубильных веществ – осенью (октябрь, ноябрь). Кроме того, содержатся тритерпеноиды: олеаноловая и урсоловая кислоты; дитерпенсальвин; феналкарбоновые кислоты: кофейная, хлорогеновая, неохлорогеновая, криптохлорогеновая, розмариновая; горечи; фитонциды.

В листьяхсодержатся макроэлементы (мг/г): калий – 22,90, кальций – 40,90, магний – 9,20, железо – 0,80; микроэлементы (мкг/г): марганец – 99,20, медь – 15,50, цинк – 97,40, кобальт – 0,80, хром – 2,69, алюминий – 73,92, ванадий – 1,25, селен – 0,18, никель – 1,53, стронций – 89,70, свинец – 5,23, бор – 78,00, литий – 0,15. Растение является концентратором железа, цинка, стронция.

Шалфей является рекордсменом среди пряноароматических растений по содержанию таких важных для здоровья человека макроэлементов, как железо, магний, кальций.

Организму железо необходимо для продуцирования гемоглобина (переносчика кислорода), миоглобина, сходного пигмента, находящегося в мускульных тканях, и в качестве помощника в разнообразных важных ферментативных реакциях.

Если у вас будет дефицит железа, разовьется слабость, бледность, утомляемость от анемии. Анемия чаще встречается у женщин в репродуктивном возрасте (период жизни с регулярным менструальным циклом), нежели у мужчин. Причина возникновения такой анемии заключается в ежемесячной потере крови, а следовательно, и железа, превышающей восполняемое количество за счет питания. Железо помогает продуцировать не только красные кровяные клетки: для нормального продуцирования иммунных защитных клеток, клеток белой крови, также требуется достаточное количество железа.

Симптомами недостаточности железав организме также являются бледность кожи, потеря аппетита, запоры, затрудненное глотание, головокружение, головные боли, спутанность сознания, воспаленный язык, чувствительность к холоду, утомляемость, снижение выносливости, трепетание сердца при физической нагрузке, одышка, остановка роста у детей, хрупкость костей, ломкость волос и ногтей, трещины в уголках рта, изъязвление слизистой ротовой полости (афтозные язвы), плохое настроение, депрессия, ухудшение слуха у людей с частичной нервной нагрузкой. Дефицит железа способен осложнить наступление беременности, увеличивает вероятность повторных грибковых инфекций, риск инфекций дыхательных путей и уха.