Борис Акимов - Психотерапия и магия коррекции веса

Короткий пример.

Известный поэт И. Бродский, вынужденный покинуть Родину, находясь в Америке, пребывал в депрессивном состоянии. Люди на хронический стресс реагируют по разному: одни худеют, другие толстеют. Бродский относился ко второй, более многочисленной категории, да и его пищевой рацион изменился в лучшую сторону.

Чтобы похудеть, нобелевский лауреат стал соблюдать весьма своеобразную диету: только крепкий кофе и сигареты. Конечно, отказ от пищи и использование таких стимуляторов, как кофеин и никотин, было весьма эффективным средством от лишнего веса. Но поэт умер в возрасте 56 лет не от ожирения, а от остановки сердца, которое у него было с детства больным.

Интересный факт: кофеин не только стимулирует сердечно-сосудистую систему, но и способствует накоплению холестерина в крови. Так что неизвестно, что вреднее – курение или кофемания. Но не только диета погубила поэта, извиняюсь за рифму. Иосиф Александрович перенес к этому времени три операции на сердце. Если бы не экспериментировал со здоровьем и не отказался от четвертой операции, а отказался от кофе, сигарет и питался правильно, то в мире было бы чуть больше замечательных стихов…

Но данный пример – скорее крайность, и главная беда, связанная с ограничительными диетами, – в другом. Физиолог Пенсильванского университета Келли Браунелли изучала колебания веса на крысах. Животным давали пищу с большим содержанием жиров, пока крысы не разжирели. Затем рацион уменьшали – и вес возвращался в норму. Потом снова давали жирную пищу, что приводило к новому увеличению веса. Их опять сажали на диету.

Полученные результаты ошеломили исследовательницу. Первый период восстановления нормального веса занял 21 день. Затем организм крыс перестроился и после второго периода жировой диеты восстанавливался 46 дней. При этом в первый раз крысы поправились за 45 дней, во второй – за 14. Таким образом, после первой диеты крысы набирали вес в 3 раза быстрее, а худели в 2 раза медленнее. К. Браунелли обнаружила эффект «качелей», характерный для любого живого организма: стремясь выжить, зная, что его ожидает голодный период, он настраивает свой метаболизм на сохранный тип функционирования.

Первые шаги по снижению веса достаточно эффективны. Есть и желание похудеть, и силы соблюдать запреты. Затем наступает значительное замедление темпов похудения. При соблюдении низкокалорийной диеты происходит уменьшение расходов всех типов энергии, в том числе и основного обмена. И вес через 3–4 недели перестает снижаться. Если к этому времени процесс сброса веса не заканчивается, то пищевые ограничения надоедают, развивается «диетическая» депрессия, и худеющий с жадностью набрасывается на запретные плоды, которые организм с большим удовольствием превращает в жир. Другие варианты: возврат веса через 6–9 месяцев.

В стремлении похудеть люди допускают характерную для человеческой психологии ошибку: получить все и сразу. Низкокалорийные диеты, уменьшение пищевого рациона в 2 и более раз дают возможность получить быстрый эффект. Конечно, вы можете поставить перед собой задачу похудеть к лету на 10 килограммов и выполнить ее. Но что вы будете делать с обвисшей кожей, если вам хорошо за тридцать (ведь худели, чтобы можно было влезть в купальник 42 размера)? А с желанием наесться досыта? Ведь вы себя уговариваете месяц-другой голодать, чтобы потом вернуться к привычному для вас питанию.

Но чем сильнее ограничения, тем сильнее и искушение. Это закон жизни. Очень немногие люди способны себя в чем-то ограничивать, даже если они, как им кажется, имеют сильную волю. А уж в еде тем более.

Каждый второй пытающийся похудеть проходит 4 психофизиологические стадии:

1. Набор веса – желание похудеть – энтузиазм – выбор диеты.

2. Соблюдение диеты, физические нагрузки – снижение веса, эйфория.

3. Усталость, неуверенность в правильности пути, депрессия.

4. Безразличие – прожорливость – набор веса.

Почитаем, что пишут в Интернете люди из разных социальных групп, желающие похудеть.

1. Сажусь на низкокалорийную диету каждую весну уже лет 5! Начинаю, как правило, с апреля, чтоб успеть к лету привести себя в норму. Придерживаюсь 1200–1300 ккал в день. Эффект есть – по 1 кг в неделю, но ВСЕГДА осенью начинаю лопать все подряд и опять полнею, причем с каждым годом все больше и больше. Но для меня это оптимальная диета. Каждый выбирает диету по своему характеру. Я бы ни за что не смогла бы сидеть, допустим, на «кремлевской», так как совершенно не могу без шоколада. Или, допустим, на монодиетах, когда по три дня ешь одно и то же… Б-р-р. А так каждую весну завожу блокнотик, куда ежедневно пишу, что съела, и считаю калории. В этом тоже плюс, так как есть уверенность, что ты точно не переела.

2. Лет пять постоянно сидела на низкокалорийных диетах, вес уходил, но стоило чуть ослабить рамки, как он возвращался и в большем количестве. Итого начинала с того, что пыталась сбросить 3–4 кило, сейчас лишних 15. Метаболизм действительно снижается, раньше вес не менялся при 1 800–2000 ккал, теперь начинаю набирать даже при 1500. При этом жизненный тонус почти на 0. Вывод чисто для себя сделала такой: диета хороша, если на всю оставшуюся жизнь отказаться от любой вкусной еды, то есть диета, по сути, пожизненная. Кто к еде равнодушен, тот десятилетиями может держаться, морально подпитываясь положительными эмоциями от подтянутой фигуры. Иначе из этого пищевого штопора только через спорт можно выйти.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.