Юлия Сергиенко - Куры. Разведение и уход

Рис. 12. Куры павловской породы

Павловские куры отличаются не только высокой требовательностью к условиям содержания, но и относительно низкой яйценоскостью и инкубационными качествами.

Голландские белохохлые (рис. 13). Одна из самых популярных декоративных пород, выделяющаяся оригинальным сочетанием черного оперения и белого пышного хохолка (у кур он напоминает шапочку).

Рис. 13. Куры голландской белохохлой породы

При содержании кур основное внимание уделяется устройству и оборудованию помещения для них, выбору кормов и режима кормления.

В зависимости от того, содержат ли птицу в хозяйстве круглогодично или только в весенне-летний сезон, птичник делают капитальным или временным.

При устройстве птичника следует учитывать выбранный способ содержания птицы – выгульный или безвыгульный. В первом случае куры размещаются в птичнике на насестах или на полу с использованием в теплое время года выгулов.

При использовании безвыгульного содержания куры постоянно находятся в помещении либо в клетках, либо на полу, с подстилкой или без нее.

Преимуществами выгульного содержания кур является то, что они имеют возможность находиться на свежем воздухе, получая достаточное количество ультрафиолетовых лучей, и активно двигаться. Такой способ содержания позволяет укрепить выносливость кур, улучшить их сопротивляемость различным заболеваниям, увеличить срок жизни птицы. Особенно такой способ содержания рекомендуется для кур яичного и мясояичного направлений. Яйца этих кур не только содержат большее количество питательных веществ и витаминов, но и отличаются хорошими инкубационными качествами.

Безвыгульный способ содержания, в частности содержание в клетках, считается более интенсивным. Во-первых, в несколько раз увеличивается использование производственной площади, во-вторых, облегчает уход и поддержание чистоты в птичнике, кроме того, клеточное содержание значительно сокращает расход кормов на производство яиц и получение привеса кур. К недостаткам такого типа содержания относятся: сокращение срока продуктивного использования птицы, большая подверженность кур неблагоприятным воздействиям окружающей среды, а также низкая сопротивляемость стрессам. Клеточное содержание применяется преимущественно в крупных фермерских хозяйствах.

Кроме перечисленных способов, содержание птицы может различаться также по виду подстилки. Наиболее часто встречающимся способом является содержание на глубокой несменяемой подстилке. Основным преимуществом такой подстилки является то, что в ее глубине обитают микроорганизмы, в процессе жизнедеятельности которых выделяется тепло. Это позволяет содержать кур в не слишком суровые зимы без дополнительного отопления птичника. Микрофлора глубокой подстилки обезвреживает патогенные микроорганизмы и задерживает разложение помета, кроме того, в ней синтезируется витамин В 12.

Для увеличения продуктивности нередко используют содержание кур на сетчатых (планчатых) полах, которые изготавливаются из оцинкованной сетки или деревянных планок. Сетка или планки при этом натягиваются на рамы шириной 1–1,5 м и длиной 2 м. Рамы устанавливают на высоте 40–80 см от пола. Если в курятнике пол деревянный, его покрывают оцинкованным железом или устанавливают под него поддоны для сбора помета.

Для птичника можно построить специальное помещение или переоборудовать уже имеющееся подсобное строение. Перед тем как приступать к строительству, прежде всего следует рассчитать размеры птичника, учитывая количество кур, которые будут в нем содержаться.

При содержании кур яичных пород необходимо помнить, что зооветеринарные нормы предписывают их размещение на 1 м 2не более 5 голов, а цыплят-бройлеров – не более 22 голов на глубокой подстилке, на сетчатом полу – количество голов немного больше.

Строить птичник лучше всего на сухой ровной площадке, с легким уклоном к югу для стока дождевых и талых вод. Фасад строения должен быть ориентирован на юг или юго-восток. При строительстве обычно предусматривают создание подсобных помещений для хранения кормов и инвентаря.

Стены птичника чаще всего делают из дерева или самана, потолок в помещении делают деревянным, а сверху обмазывают глиной, смешанной с соломой или опилками. Дверь изготавливают из дерева, снаружи ее утепляют. Пол птичника делают деревянным или глинобитным, причем поднимают его на высоту 25 см от земли. Для отвода грунтовых вод обязательно устраивают дренажные канавы, выложенные щебнем и песком.

Для большого поголовья домашней птицы можно использовать птичник типа вигвам (рис. 14). Его строят из тонких бревен или досок. В первом случае пазы необходимо проконопатить и промазать глиной с известью или песком, во втором – сделать засыпку между стен. Иногда для утепления двускатное строение покрывают дерном, который прорастает и держится на крыше по несколько лет.

Рис. 14. Двускатный птичник-вигвам

Если в птичнике желают выращивать представителей нескольких пород, возникает необходимость их отдельного содержания, особенно в племенной сезон (рис. 15).

Рис. 15. План раздельного содержания: а – на шесть отсеков с выгулами; б – на три отсека с выгулами

Самыми распространенными конструкциями являются птичники с односкатной крышей или навесом. Фундамент обычно закладывают на глубину примерно 50 см и на 40–60 см выше уровня земли. Содержат водоплавающих птиц на полу птичника с использованием подстилки.

Для домашней птицы оптимальными в условиях средней полосы России являются птичники с полуоткрытым фасадом (рис. 16). Высота фасадной стены – 2,4 м, задней – 1,7 м. Длина птичника может быть различной в зависимости от количества птичьего стада. Чтобы птичник был сухим, тщательно выбирают место для строительства. Оно должно быть ровным, сухим, с легким уклоном на юг для стока. Если участок сырой, делают насыпь из щебня толщиной не менее 20 см. Сверху насыпь заливают глиной.

Для защиты от грызунов, которых птицы очень боятся, делают слой глины с битым стеклом, а сверху кладут слой щебня толщиной не менее 10 см. Сверху цементируют и заливают горячим битумом.