Вагрич Бахчанян - Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж)

Китовая печенка на медных блюдах

Сырые желуди, горох, лук, куски козлятины жареной в прогорклом масле пастухов

Мурены, трюфели, паштеты

Кислые комоватые лепешки и дичина: оленина, медвежатина, индейка, енот

Миска с бульоном и куском мяса

Бутылка пива и три пачки жареной кукурузы с патокой

Хлеб и остатки холодного мяса и только кофе горячий

Большой кусок сыра, сухари Шоколадный торт

Жирная медвежатина, оленина и всякие там еноты и белки на закуску

Блюдо с печеньем из кукурузной муки и патоки

Бананы

Жареная свинина

Тушеная оленина и маис

Сыр и печенье, коробка сардин

Кофе с куском кукурузного хлеба

Холодные помои из сального ведерка

Крекеры и банка мясных консервов

Хлеб с ветчиной

Кофе с пирожным

Лимонное какао шоколадное

Полевой горох с патокой

Стопка горячих кукурузных оладьев

Жареная курица или картофельный пирог

Лепешки с салом, кофе

Соленое сало, мучная болтушка и недопеченные лепешки

Котлеты, бананы

Та ж свинина и непропеченные лепешки с патокой

Двойная порция жареной свинины с белой подливкой

Мяса беличьего кусочек

Растаявшее мороженое

Кусочек печенья с майонезом

Кувшин гоголя-моголя с горячим ромом

Завтрак, состоящий из кукурузных лепешек с кофе

Бутерброды и бутылка содовой

На два доллара яичницы с ветчиной

Жареная индейка, копченый окорок, жареные белки и перепелки, запеченный опоссум с гарниром из сладкого картофеля, кабачки и маринованная свекла, сладкий картофель и ирландский картофель, рис и кукуруза, горячие пирожки, бисквитный торт, длинные изящные кукурузные палочки, консервированные груши и земляника, яблочное и айвовое желе, брусничное варенье и маринованные персики, пироги трех сортов, небольшой смертоносный плумпудинг, затейливый ореховый торт с виски и фруктами, восхитительный, как аромат небес, роковой и вероломный, как смертный грех и, наконец, – бутылка портвейна

О, шоколадный торт!

Сосиски и свиные ребра, мамалыга, жареный картофель. Кукурузные лепешки, патока из сорго, кофе

Яичница с ветчиной и оладьи с патокой из сорго

Опоссум с бататами, серая кукурузная лепешка, безвкусная, спитая жидкость из кофейника, десяток бананов, зубчатые ломтики кокосовых орехов

Кислые комоватые лепешки и дичина: оленина, медвежатина, индейка, енот

Салат из капусты, кусок мяса, зажаренного в муке, большой увесистый кусок бледного недопеченного пирога и стакан пахтанья

Проклятый салат с мясом

Пять булочек

Солонины ломтика три да подовых, не помню, пять, не помню, шесть

Молочко из медного котлика

Тёрта калашь

Морковка

Чернослив

…подала своим хозяевам на обед сырого кролика

Страсбургский пирог, чай Хлеба, испеченные Саррой, целый теленок, масло, молоко

Жесткий, как подошва, бифштекс. Два стакана кофе

Открытая коробка с сардинами

Молоко, плоды и овощи

Жареный бык

Устрицы, бутылка белого вина

Жирная похлебка, свиное филе и почки в мадере, бутылка бордо

Спелый, сочный арбуз

Большой чугун с похлебкой

Миска больничной похлебки, каша из сушеных овощей, приправленная жиденьким томатным соком

Миска картофеля, политая ложкой мясного соуса с несколькими волокнами мяса

Гуляш

Один кофе с молоком, пирожное

Ужин из противных сушеных овощей

Вино и хлеб

Вино и сладкий мед

Краюха хлеба

Вино, и сладости, и плов

Ломоть ржаного хлеба

Высохший изюм

За грош дадут лепешек на два дня,

кувшин водой наполнится звеня

Хлеб насущный Халва

Черствый хлеб

Горячий мед

Баранья котлета

Кусок мяса

Как бифштекс, как кусок мяса

Лепешки сладкой кукурузы

Тресковая печень

Красная смородина

Отведайте наших НАТБУРГЕРОВ И ЗАПЕЙТЕ ДЖАМБОЭЛЕМ

Горы мороженого. Гамбургеры

Тонкие вина, сэндвичи с индейкой

Горячие сосиски

Конфеты

Яйца, фрукты

Плюшечка румяная – просто объедение,

не кончайся, плюшечка,

сделай одолжение!

Овощи и кролик

Малиновый пирог

Блинчики

Бутылка молока и сыр

Курица в зубах

Водяные огурцы

Сухие поросята

Похлебка, сваренная из бобов

Два килограмма сахара, кило сливочного масла

Живой лещ Сметана

Суп высокий, длинный и широкий

Суп кручины

Индейка в ананасах

Ягоды малины

Котел со щами

Свиное сало

Молока винтовки белы

Суп и пшенная каша

Лук или укроп

Хлеба черствая коврига

Котлеты, в которых мало свинины

Жирная снедь

Толченый горох

Полтораста граммов полтавской колбасы

Бутылка кефира, французская булка, польский батон

Самый большой огурец

Антрекот

Жбан парного молока

Кусок сахара и больше ничего

Ветчинная колбаса и хлеб

Банки с вареньем, сардельки и хлеб

Тарелка с вареным мясом из супа

Банка консервов с раковым паштетом

Шинкованная капуста

Сосиски с макаронами

Сумка с бутербродами и фляжка с красным вином

Свежие котлеты

Жидкие и твердые блюда

Макароны с толчеными сухарями

Лепешки и творог

Соль, гриб, гвозди Пирожок с капустой и лучком на чистом сливочном масле и посыпан тмином

Чай с вареной морошкой

Грибы во мху дики

Гречневая каша с маслом, еще лучше, если она холодная и с молоком

Земляные лепешки

Холодная сволочь, а вкусная!

Одна тарелка супу с укропом, с луком, со стрелой да винегрет, картофель с хреном

Английский ванильный мусс

Овощи и фрукты

Кусок пирога

Груши и абрикосы, яблоки

Суп в серебряной тарелке

Паштеты из двухсот снадобьев, супы из всевозможных кореньев и зелени

Курица, начиненная зеленью и хорошенько зажаренная

Датский суп и красные гамбургские клецки

Кабаний жир, яйца, мясо четырех сортов, утиный жир, немного вина

Печенья и сладкие блюда

Царь всех блюд – паштет-сюзерен

Дополнительная порция мяса. Холодный фруктовый сок или шоколадный напиток. Остывший кофе. Козинак. Финики

Барашек, приправленный острыми специями; а гарниром к шашлыку служил персидский рис и спаржа с пармезаном. Вишневое желе и чашечка турецкого кофе с рюмкой ликера или бренди. Дынька. Арбуз. Пакеты вяленых фруктов Живые омары из Ирландского моря, превосходный салат с рокфором и два замороженных эклера, тайно доставленных вчера вечером прямо из Парижа

Черепаховый суп по-мэрилендски и целая кварта португальского портвейна «Дом Периньон» 1937 года