Людмила Гиевая - Менеджмент в туризме
- Название:Менеджмент в туризме
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Людмила Гиевая - Менеджмент в туризме краткое содержание
В данном учебном пособии рассматриваются основы менеджмента в туризме и история развития управления туристской деятельностью. В методическом отношении базой являются материалы классического менеджмента. В учебном пособии представлено системное и структурное описание элементов менеджмента туризма. Рассмотрены функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений.
Особое внимание акцентируется на социальном аспекте туристского менеджмента. Выявлены особенности управления качеством туристского обслуживания и особенности управления персоналом туристской организации. Обособленно рассматриваются вопросы организации гостиничного хозяйства, в том числе и в зарубежных странах.
Менеджмент в туризме - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
6) география размещения туристских фирм и др.
Цены на туристский продукт должны соответствовать спросу и рекламе. Их необходимо ориентировать не на среднего потребителя (туриста), а на определенные типовые группы. Типологию потребления следует рассматривать как основу повышения эффективности коммерческой деятельности турфирм.
Цена на туристский продукт зависит не только от спроса, но и от рекламы данного продукта, так как между ними существует тесная взаимосвязь. Как правило, снижение цены ведет к росту спроса на туристский продукт и оказывает рекламное воздействие на покупателя туристского продукта; в свою очередь улучшение рекламы может способствовать увеличению цены на туристский продукт.
При определении цены на услуги туризма следует исходить из следующих принципов:
1) цена должна возместить туристской фирме затраты на производство, реализацию, организацию потребления услуг туризма и обеспечить такой размер прибыли, который позволил бы ей функционировать на принципах самофинансирования;
2) цена должна соответствовать спросу на данные услуги, который во многом определяется сезонностью туризма;
3) цена должна быть гибкой, т. е. обладать маневренностью и динамичностью.
В условиях рыночной экономики производитель туристского продукта должен иметь обоснованный уровень цен на этот продукт. С этой целью разрабатывается политика цен, которая является существенным элементом общей стратегии сбыта продукции. Политика цен – это система стандартных правил определения цен для типовых сделок продажи туристского продукта фирмы. По существу она представляет собой общее руководство по установлению цен и включает в себя основные принципы и правила, используемые для установления цен. Политика цен может разрабатываться как на длительный срок, так и приспосабливаться к меняющимся условиям рынка.
В сфере туризма целесообразно использовать гибкий подход к ценообразованию, так как это позволяет более эффективно добиваться поставленных целей долгосрочной стратегии развития.
Наряду с другими рычагами экономического механизма особо важную роль играют инструменты финансовой политики. Разработка и осуществление единой финансовой политики занимают существенное место в общем механизме централизованного управления. В рамках единой финансовой политики определяются источники финансовых ресурсов и их распределение в рамках фирмы.
Важнейшими инструментами финансовой политики являются:
1) распределение и перераспределение прибылей;
2) финансирование и кредитование деятельности различных подразделений;
3) определение структуры и характера внутрифирменных финансовых операций и расчетов по ним. Главная особенность финансовой политики в современных условиях состоит в комплексном использовании инструментов, причем в зависимости от конкретных условий приоритет может отдаваться тому или иному инструменту.
Функционирование туризма, как и любой другой отрасли народнохозяйственного комплекса, связано с развитием финансовых отношений и организацией финансового механизма.
Финансы– это система денежных отношений, возникающих при формировании и использовании денежных фондов и при обороте денежных средств. Финансовые отношения – отношения, возникающие при денежном потоке, т. е. при протекающем непрерывно во времени обороте денег.
Особенности финансов в отдельных отраслях, в том числе и в туризме, проявляются в специфичности организации финансовых отношений и функционирования финансового механизма.
Финансы туристской фирмы – это финансы хозяйствующего субъекта. Задачами финансов туристской фирмы являются формирование денежных фондов и использование их на основе эффективного управления денежным потоком в целях осуществления своей производственно-обслуживающей и финансовой деятельности, получения прибыли, обеспечения финансовой устойчивости.
В ходе производственно-обслуживающего процесса туристских фирм возникают различные финансовые отношения. Эти отношения в туризме имеют свои особенности, которые обусловлены организацией финансов туризма.
Для туризма характерна особая схема кругооборота оборотных средств. Она обусловлена тем, что, во-первых, объектом деятельности туризма является человек (турист), который покупает туристские впечатления исходя из своего интереса; во-вторых, в туризме процессы производства, реализации и организации потребления туристского продукта соединены вместе в единый производственно-обслуживающий процесс. Эти факторы определяют своеобразие кругооборота оборотных средств в туризме, который значительно отличается от кругооборота средств в других отраслях.
Кругооборот оборотных средств в туризме представляет собой:
1) денежные средства, авансированные туристской фирмой на организацию тура, т. е. на создание туристского продукта;
2) материальные и нематериальные услуги туризма, а также товары туристско-сувенирного назначения;
3) туристские впечатления;
4) денежные средства, полученные от реализации услуг, товаров, туристских впечатлений.
Таким образом, в создание объектов туристского показа туристская фирма свой капитал не вкладывает, но уже само их существование приносит туристской фирме денежный доход. Фирма оплачивает лишь услуги, связанные с показом туристам этих объектов.
Своеобразность организации финансовых отношений в туризме в значительной степени обусловливается также особенностями ценообразования на продукцию этой отрасли.
Цена туристского продукта или отдельной услуги является весьма динамичной и зависит от многих факторов: стоимости услуг, входящих в турпакет, числа туродней, вида тура (групповой, индивидуальный), количества туристов в группе, их возрастного состава, сезонности и др.
Расчет цены на туристский продукт производится на основе нормативной калькуляции, которая сводится к определению не себестоимости тура, а его продажной цены. Применение нормативной калькуляции обычно вызывает существенные колебания в уровне рентабельности туристских фирм, что отражается на их финансовом положении.
Для решения экономических задач в управлении организацией, основными свойствами которых являются большое число ограничительных условий и множество решений, широко применяются и экономико-математические методы. Экономико-математические методы позволяют получить конкретные данные, которые характеризуют то или иное экономическое явление, и найти наиболее эффективные решения.
6.5. Социально-психологические методы
Действия субъекта по руководству коллективами или отдельными исполнителями составляют значительную долю в общем объеме управленческой деятельности. Однако без глубокого исследования научных категорий руководства и в целом управления невозможно дальнейшее повышение эффективности управленческой деятельности.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: