Людмила Гиевая - Менеджмент в туризме

Тут можно читать онлайн Людмила Гиевая - Менеджмент в туризме - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: industries. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Менеджмент в туризме
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    неизвестно
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    4.25/5. Голосов: 81
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Людмила Гиевая - Менеджмент в туризме краткое содержание

Менеджмент в туризме - описание и краткое содержание, автор Людмила Гиевая, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

В данном учебном пособии рассматриваются основы менеджмента в туризме и история развития управления туристской деятельностью. В методическом отношении базой являются материалы классического менеджмента. В учебном пособии представлено системное и структурное описание элементов менеджмента туризма. Рассмотрены функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений.

Особое внимание акцентируется на социальном аспекте туристского менеджмента. Выявлены особенности управления качеством туристского обслуживания и особенности управления персоналом туристской организации. Обособленно рассматриваются вопросы организации гостиничного хозяйства, в том числе и в зарубежных странах.

Менеджмент в туризме - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Менеджмент в туризме - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Людмила Гиевая
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Метод информирования реализуется также таким способом, как личный пример руководителя. Этим способом информация доводится в демонстративной форме – путем показа на практике. Применение этих способов позитивно отражается на эффективности деятельности, но требует высокого уровня профессиональной подготовки самого руководителя. Нельзя говорить о том, что человек может эффективно управлять другими людьми, если он не научился управлять собой, особенно если это руководитель высшего или среднего звена.

Требования, которые предъявляют к руководителю, весьма разнообразны. Прежде всего он должен уметь:

1) ставить задачи для себя и для других людей;

2) сделать выбор в любой ситуации, в том числе в такой, когда нет достаточной информации для прояснения этой ситуации;

3) сформировать единую команду, сплоченный коллектив, который работал бы на достижение общей цели;

4) делиться своими полномочиями с другими людьми, предоставлять им возможность удовлетворить свои социальные и психологические потребности;

5) поддерживать межличностные коммуникации;

6) работать с людьми с тяжелым характером;

7) мотивировать людей соответственным образом;

8) налаживать и поддерживать соответствующий климат в коллективе;

9) вести переговоры;

10) создавать и поддерживать определенный имидж организации среди ее общественности. Важнейшим требованием к руководителю является требование быть компетентным, обладать знаниями и в области руководства людьми, и в той области, которая является сферой деятельности. Он должен уметь применять свои знания в реальной практике.

На современном этапе, когда бурно развивается научно-технический прогресс, быстро меняется рыночная ситуация, возникли новые требования, которые в еще относительно недавнем прошлом не ощущались. Это требования масштабно мыслить, эффективно действовать в нестандартной обстановке, уметь быстро реагировать на любые изменения, уметь воздействовать на внешнюю среду.

Метод нормирования представляет собой совокупность способов, основанных на установлении норм, регламентации действия сотрудников по осуществлению деятельности. К ним относятся разрешение, запрещение, предписание.

Разрешение – это способ воздействия на исполнителей посредством нормативных документов, в которых описываются действия, необходимые для осуществления ими определенной деятельности. Главным образом это действия, реализация которых нацелена на повышение эффективности, но связана с некоторым риском.

Противоположным способом воздействия в процессе руководства является запрещение. В этом случае нормативно устанавливаются действия исполнителей, которые в случае их осуществления могут оказывать негативное действие на систему управления и привести к нежелательному эффекту. В зависимости от сферы деятельности, уровня управления, характера нарушений предусматривается ответственность виновных лиц, которая может быть:

1) дисциплинарной;

2) административной;

3) гражданско-правовой;

4) уголовно-правовой.

Следующим способом воздействия является предписание. Предписывающие нормы отличаются тем, что в нормативный документ вносятся действия исполнителей, которые целесообразно осуществлять для обеспечения эффективной деятельности. В них указываются конкретные действия, являющиеся обязательными. За невыполнение данного вида норм в некоторых сферах деятельности может предусматриваться дисциплинарная ответственность.

Социально-психологические методы, которые представлены методами стимулирования и регулирования, играют немаловажную роль в осуществлении воздействия в ходе руководства. Так как стимулирование является лучшей мотивацией в любой сфере деятельности, то приоритет отдается этой группе.

Главная цель применения этих методов – формирование в коллективе социально-психологического климата, поскольку поставленные перед коллективом цели могут быть достигнуты с помощью одного из важнейших критериев эффективности работы – человеческого фактора. В их основе лежит удовлетворение психологических, социальных потребностей людей в процессе их трудовой деятельности. Умение учитывать человеческий фактор позволит руководителю воздействовать на коллектив и создавать благоприятные условия для трудовой деятельности, следовательно, формировать коллектив с едиными целями и задачами.

Таким образом, целесообразна необходимость использования в практике управления организацией социально-психологических методов, так как они позволяют своевременно учитывать потребности работников, мотивы деятельности, видеть перспективы изменения конкретной ситуации и принимать оптимальные управленческие решения. Успех деятельности руководителя зависит от правильности применения различных форм социально-психологического воздействия, которые способствуют формированию здоровых межличностных отношений.

Рассмотренные методы управления неразрывно связаны между собой, и искусство управления состоит в овладении этими методами, в правильном их выборе и сочетании, образующем механизм управления.

Глава 7. Внешняя и внутренняя среда туристской организации

7.1. Понятие среды организации

Любая организация функционирует в определенной среде. Каждое действие всех без исключения организаций возможно только в том случае, если среда допускает его осуществление.

Деятельность любой туристской организации находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым возможность выживания.

Среда организации является источником, питающим организацию ресурсами, необходимыми для поддержания ее внутреннего потенциала на должном уровне. Организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Но ресурсы внешней среды не безграничны. И на них претендуют многие другие организации, находящиеся в этой же среде. Поэтому всегда существует возможность того, что организация не сможет получить нужные ресурсы из внешней среды. Это может ослабить ее потенциал и привести ко многим негативным для организации последствиям. Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации со средой, которое позволяло бы ей поддерживать ее потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе.

Для того чтобы определить стратегию поведения организации и провести эту стратегию в жизнь, руководство должно иметь углубленное представление не только о внутренней среде организации, ее потенциале и тенденциях развития, но и о внешней среде, тенденциях ее развития и месте, занимаемом в ней организацией. При этом внешнее окружение изучается стратегическим управлением в первую очередь для того, чтобы вскрыть те угрозы и возможности, которые организация должна учитывать при определении своих целей и при их достижении.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Людмила Гиевая читать все книги автора по порядку

Людмила Гиевая - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Менеджмент в туризме отзывы


Отзывы читателей о книге Менеджмент в туризме, автор: Людмила Гиевая. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x