Коллектив авторов - Организация и технология торговли

Рис. 4.3. Схема примерной организационной структуры оптовой торговой организации (базы)

Директор осуществляет общее руководство деятельностью оптовой торговой организации (базы). Он подписывает приказы, распоряжения, в установленном порядке распоряжается всеми товарно-материальными ценностями, денежными средствами и счетами. Руководитель в лице директора оптовой торговой организации (базы) заключает договоры с материально ответственными лицами, которым передаются под отчет материальные ценности, и тем самым обеспечивает сохранность собственности. Директор несет ответственность за выполнение плана оптового товарооборота, за своевременное обеспечение обслуживаемых объектов розничной торговли товарами в ассортименте, соответствующем спросу покупателей. Он также осуществляет руководство торгово-технологическим процессом. Директор, согласно трудовому законодательству, осуществляет прием и увольнение работников, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания на работников оптовой торговой организации (базы).

Специалисты торгового отдела совместно с работниками товарных складов выполняют технологические функции, связанные с организацией процесса товародвижения (поступление, хранение и отпуск товаров). Возглавляет их работу заместитель директора оптовой торговой организации (базы) по торговле.

Планово-экономический отдел оптовой торговой организации (базы) занимается планированием торговой и финансово-хозяйственной деятельности и осуществляет контроль. Бухгалтерский отдел ведет учет товарно-материальных ценностей, осуществляет контроль за их сохранностью, проводит финансово-расчетные операции. Совместно с торговой службой проводят инвентаризацию товарно-материальных ценностей.

Экспедиционный склад (экспедиция) занимается операциями по организации товароснабжения обслуживаемой розничной торговой сети.

Рационально построенная организационная структура торговой организации должна удовлетворять следующим требованиям:

• обеспечить развитие прогрессивного технологического процесса;

• обеспечить четкое взаимодействие между структурными подразделениями;

• исключить элементы дублирования и параллелизма в работе структурных подразделений и отдельных исполнителей;

• должна быть максимально простой и экономичной.

1. Кто осуществляет оптовую торговлю на рынке?

2. По каким признакам классифицируются оптовые торговые организации?

3. Назовите оптовые торговые организации, определяемые их местом и ролью в процессе товародвижения.

4. Охарактеризуйте новые виды оптовых организаций, функционирующих на современном рынке.

5. Какие признаки положены в основу классификации организаций оптовой торговли потребительской кооперации?

6. Назовите принципы рационального размещения оптовых торговых организаций (баз).

7. Какие факторы влияют на правильное размещение оптовых торговых организаций (баз)?

8. Приведите функции, выполняемые оптовыми торговыми организациями (базами).

9. Перечислите основные структурные подразделения оптовых торговых организаций (баз) и выполняемые ими технологические операции.

Основной функциональной единицей организации оптовой торговли является товарный склад. Крупные розничные торговые организации (например, «Торговый дом», «Универмаг» и др.) с большими объемами товарооборота также имеют в составе помещений для хранения склады, в отличие от магазинов-пунктов продажи, имеющих кладовые для хранения товаров.

Товарный склад– торговый объект, обеспечивающий и (или) осуществляющий хранение, подготовку к продаже и отпуск товаров организациям и индивидуальным предпринимателям.

Совокупность складов торговых организаций, организаций или систем составляет складское хозяйство .

В торгово-технологическом процессе склады выполняют следующие функции:

• накопление товарных запасов, которое является необходимым условием непрерывности их обращения;

• бесперебойное снабжение розничной торговой сети товарами;

• хранение товарных запасов, предусматривающее создание необходимых условий;

• контроль за качеством поступающих товаров;

• подсортировка товаров, преобразование производственного ассортимента в торговый, подготовка к отпуску и обслуживание оптовых покупателей;

• оказание услуг розничной торговой сети.

Функции складов определяют следующие их задачи в процессе товародвижения:

Склады в зависимости от роли в процессе товародвижения и их устройства классифицируются по ряду признаков.

По организационным формам эксплуатации склады делятся на:

• индивидуального пользования (собственные и арендованные);

• кооперативного (совместного) пользования, могут принадлежать нескольким организациям с учетом размера средств, вложенных каждой из них. Это обеспечивает централизацию управления, более рациональное использование подъездных путей, средств механизации. Склады, принадлежащие одной организации, но используемые несколькими арендаторами, называются объединенными. Головная организация ведет общее хозяйство склада, взимая плату за использование арендуемой части;

• общего пользования, находятся в ведении транспортно-экспедиционных и контейнерных управлений Белорусской железной дороги, а также автотранспортных и других предприятий. Действуют на основе хозяйственного расчета и осуществляют прием и хранение товаров, принадлежащих различным торговым организациям. За хранение взимается плата по особым тарифам, размеры которых зависят от вида груза, его ценности, количества, сроков хранения или размера арендуемой площади.

В зависимости от характера оперативных и технологических процессов склады делятся на:

• подсортировочно-распределительные. Принимают товары от местных и иногородних поставщиков, подсортировывают и комплектуют партии в соответствии с требованиями розничных торговых организаций и предприятий. Одной их важнейших функций этих складов является выполнение дополнительных операций с товарами, обеспечивающих их подготовку к продаже с учетом требований покупателей. Сюда относятся склады оптовых торговых баз, которые расположены в районах потребления, а также розничных торговых предприятий. На подсортировочно-распределительные склады товары поступают от выходных или торгово-закупочных баз, а также от промышленных предприятий-изготовителей;