Энни Грэйс - В ясном уме [Вся правда про алкоголь] [litres]

Разве можно представить, что мы будем устраивать такие церемонии с любым другим напитком? Например с молоком? И разве в случае молока в этом не было бы гораздо больше смысла? Если оно несвежее, то вы сможете определить это по запаху и отказаться от него. Но при этом почему-то нет молочного ритуала.

Мы начинаем отождествлять себя по тому типу вина, которое пьем: белое или красное. Это опять же противоречит общераспространенному представлению о сочетании сортов вина с определенными блюдами. Обратите внимание: те, кому нравится красное, будут практически всегда пить только его. Считается, что оно сочетается с мясом и пастой, а белое – с рыбой и цыпленком. Как же тогда объяснить, что любители красного вина пьют его даже с лососем? Обычно, если вы наслаждаетесь вкусом алкогольного напитка, причиной тому сахар, а не алкоголь. Если смешать молоко, сахар и ароматизаторы со средством для прочистки канализационных труб, готова спорить, что у меня получится сделать его на вкус как Bailey’s.

Крейг Бек, известный автор книг по личностному росту и экс-фанат вина, описывает винную индустрию одним словом: чушь [139] Beck, Craig Alcohol Lied to Me: The Intelligent Way to Stop Drinking (2003) Viral Success Limited. . Он утверждает, что сформированная вокруг вина культура помогала ему закрывать глаза на наличие у него проблем с алкоголем. Бек говорит: «У меня не могло быть проблем, потому что я определенно был выше алкоголика, который напивается в парке крепким пивом. Я покупал и пил напиток королей, показатель моего социального статуса и утонченного вкуса, а не доказательство алкогольной зависимости!» [140] Beck, Craig Alcohol Lied to Me: The Intelligent Way to Stop Drinking (2003) Viral Success Limited.

Современный маркетинг, основанный на анализе большого массива данных, настолько точен в выборе аудитории, что, говорят, способен предсказать беременность еще до того, как сама женщина осознала ее наступление [141] Hill, K. How Target Figured Out A Teen Girl Was Pregnant Before Her Father Did. http://www.forbes.com/sites/kashmirhill/2012/02/16/how-target-figured-out-a-teen-girl-was-pregnant-before-her-father-did/ . Успешный отдел маркетинга должен быть центром прибыли, а не расходов. Мы разбиваем целевую аудиторию и тщательно изучаем конкретные типажи. Мы четко формулируем, к кому обращаемся, и строим рекламную кампанию так, чтобы она превратила бессознательные желания людей в источник большой прибыли. Когда начинается поток продаж, мы увеличиваем маркетинговый бюджет и нацеливаемся на дополнительные сегменты населения. Этот метод увеличивает отдачу с каждого доллара, а затем мы полагаемся на распространенное мнение и влияние общества, чтобы расширить охват.

Какую роль это влияние общества играет в нашей жизни? В детстве, когда родители пьют пиво, нам разрешают пить сок. В подростковом возрасте мы стремимся доказать, что уже тоже взрослые. Так что мы тайком пробуем свои первые алкогольные напитки. А почему бы и нет? Ведь все взрослые вокруг нас провозглашают пользу алкоголя. Эти влиятельные взрослые – живая реклама. И мы верим им, не только из-за их слов, но и из-за их действий. Должно быть, алкоголь – это что-то невероятное, иначе почему все вокруг пьют его?

Наше общество не только поощряет употребление спиртного, но и спорит с теми, кто не пьет. После того, как я бросила пить, мне все время задают бесцеремонные вопросы. Но при этом вы же не будете спрашивать человека, который отказался от стакана молока: «Ты беременна?», «У тебя непереносимость лактозы?» или «Ты пытаешься бросить пить молоко?»

Крейг Бек объясняет эти реакции в своей книге «Alcohol Lied to Me: The Intelligent Way to Stop Drinking» . По его словам, мотивация человека определяется двумя факторами: мы стремимся к удовольствию и пытаемся избежать боли. Именно по этой причине ваши друзья, как бы они о вас ни заботились, не хотят, чтобы вы бросили пить. Если вы отказываетесь от алкоголя, тогда они вынуждены признать то, что глубоко внутри себя и так знают: алкоголь опасен. Бек объясняет: «Когда вы бросаете пить, то словно ставите себя выше окружающих. Поднимая свои стандарты, вы автоматически принижаете их, и это причиняет окружающим психологическую боль» [142] Beck, Craig Alcohol Lied to Me: The Intelligent Way to Stop Drinking (2003) Viral Success Limited. .

Неудивительно, что сейчас пьет все большее количество людей. И алкоголизм молодеет. В статье «Алкоголизм уже нет тот, что раньше» Национальный институт по изучению проблем злоупотребления алкоголем и алкоголизма (NIAAA) утверждается, что средний возраст формирования алкогольной зависимости сейчас составляет 22 года. В публикации говорится: «В большинстве случаев алкоголик похож не на Николаса Кейджа в фильме “Покидая Лас-Вегас”, но на вашего товарища в колледже, не пропускающего ни одной вечеринки, или на напряженно работающего коллегу за соседним столом» [143] Beck, Craig Alcohol Lied to Me: The Intelligent Way to Stop Drinking (2003) Viral Success Limited. .

Алкогольная индустрия тратит более двух миллиардов долларов в год, чтобы убедить нас, будто употребление вызывающего привыкание вещества, которое радикально сокращает продолжительность жизни, подрывает уверенность, вызывает рак и несет ответственность за смерть, насилие, самоубийства и общую неудовлетворенность, сделает наши жизни лучше. Почему мы допускаем это?

Позволили бы мы рекламировать таким образом кокаин? Можете ли вы представить показ рекламного ролика стоимостью двенадцать миллионов долларов во время финала Чемпионата мира по футболу, в котором бы утверждалось, какой восхитительной станет жизнь после пары дорожек? Почему мы так по-разному относимся к кокаину и алкоголю? Особенно учитывая то, что в США алкоголь убивает 241 человека в день [144] Alcohol Deaths. Centers for Disease Control and Prevention. http://www.cdc.gov/features/alcohol-deaths/ , а кокаин только 15? [145] Overdose Death Rates. http://www.drugabuse.gov/related-topics/trends-statistics/overdose-death-rates Почему мы восхваляем свойства алкоголя?

На это есть сложные ответы, которые связаны с алкогольными корпорациями, политиками, налогами, лоббистами и прочим. Но давайте сосредоточимся на том, что мы можем контролировать, и снова спросим себя: как все это произошло?

Я знаю много людей, которые употребляют кокаин. Разрешаю ли я им употреблять наркотик перед моими детьми? Разумеется, нет. При этом мои дети каждый день видят, как кто-то выпивает, – по телевизору, в ресторане, в гостях у друзей. Вместе с тем каждый год алкоголь убивает людей в 17,6 раза больше, чем кокаин [146] Overdose Death Rates. http://www.drugabuse.gov/related-topics/trends-statistics/overdose-death-rates . Если посмотреть на статистику вождения в состоянии опьянения, она ужасает. Каждый вечер и по выходным один из десяти водителей пьян, и аварии, связанные с вождением в нетрезвом виде, – лидирующая причина смерти среди молодых людей [147] The Impact of Alcohol Abuse on American Society. http://alcoholicsvictorious.org/faq/impact . Половина ДТП со смертельным исходом связаны с употреблением алкоголя [148] The Impact of Alcohol Abuse on American Society. http://alcoholicsvictorious.org/faq/impact . Представьте, каждые восемь дней разбивается «Боинг-747», на борту которого находится 500 человек. Именно столько людей погибает каждые восемь дней в результате вождения в нетрезвом состоянии [149] The Impact of Alcohol Abuse on American Society. http://alcoholicsvictorious.org/faq/impact .