Юрий Пернатьев - 50 знаменитых бизнесменов XIX – начала XX в.

К 1900 году Фридрих Эдуардович превратил свое имение в настоящий научный институт. Он приобрел уникальное оборудование, выписывал специальную литературу, организовал обширную библиотеку и несколько лабораторий. В «Аскании-Нова» работали видные ученые: И. Пачоский, А. Браунер, И. Иванов, Н. Клепинин, М. Иванов, П. Козлов и др., заповедник посещали иностранцы, среди которых был всемирно известный немецкий пропагандист охраны природы Гуго Конвенц. Четвероногие питомцы Фальц-Фейна участвовали в различных всероссийских и всемирных выставках, торговых ярмарках и научных симпозиумах, принося славу Аскании и медали ее владельцу.

Однако во время Первой русской революции уникальный заповедник-зоопарк чуть было не погиб. Толпы восставших крестьян сожгли и разорили экономии семьи Фальц-Фейнов в Хорлах, Преображенке, Дофино, Макси-мовке и Даровке. В ноябре 1905 г. Фридрих Эдуардович писал таврическому губернатору: «Ваше Превосходительство. Ввиду ужасов, происходящих в западной части нашего уезда, обращаюсь к Вам с покорнейшей просьбой, ради спасения от разгрома хотя бы нескольких усадеб нашего уезда назначить на постой ко мне в Асканию-Нова и к брату Владимиру хотя бы двадцать человек казаков или крымцев за наш счет и полное содержание.» Губернатор прислал воинскую команду, и они спасли «земной рай» от уничтожения. Природоохранные достижения Аскании не интересовали революционеров. Вождь большевиков Ленин заметил только, что: «В Таврической губ. Фальц-Фейн имеет 200 ООО десятин. Про размеры хозяйства может дать представление тот факт, что, например, у Фальц-Фейна работало в 1893 г. на косовице 1100 машин».

Весной 1914 г. заповедник посетил Николай II. Фридрих Эдуардович долго водил гостя по своим владениям, объясняя, что он разводит животных, которые нынче исчезают. Царь очень заинтересовался, задал массу вопросов. Позже он восторженно писал вдовствующей императрице: «Удивительное впечатление, точно картина из Библии, как будто звери вышли из Ноева Ковчега». Вернувшись в Петербург, Николай II подписал указ о возведении Ф. Э. Фальц-Фейна в потомственное дворянство, что было единственным случаем за всю российскую историю, когда дворянство было пожаловано за любовь к животным.

Всю свою жизнь хозяин Аскании-Нова прожил в одиночестве. Его первая любовь — Серафима — трагически погибла, и Фридрих так и не женился. Он чуждался шумных компаний, испытывал отвращение к азартным играм, не пил водки, не терпел курильщиков, находя смысл жизни в работе.

Ф. Э. Фальц-Фейн был избран членом Постоянной природоохранительной комиссии при Русском Географическом обществе, на содержание которой он жертвовал крупные суммы. Богатый помещик оказывал материальную помощь коллегам-ученым, дружил с землевладельцем С. Крымом — одним из организаторов Крымского заповедника. В начале 1917 г. он принял участие в создании в Москве Общества охраны природы, мечтал открыть лесной заповедник в своем белорусском имении Налибоки, где в то время еще водились бобры, практически исчезнувшие в России.

Однако планам не суждено было осуществиться. Власть в Российской империи перешла в руки «народа» и в стране воцарился хаос. При поддержке Временного правительства в Асканию был направлен комиссаром ботаник И. К. Пачоский, а в декабре 1917 г. — путешественник П. К. Козлов, усилиями которых уникальный памятник природы чудом удалось уберечь от разгрома. А вот белорусское имение Налибоки Фальц-Фейну сохранить не удалось. Там были выбиты все бобры, исковеркан древний лес.

Сам хозяин заповедника находился в это время в Москве и был арестован большевиками по подозрению в шпионаже в пользу Германии. Тогда же с ним случился первый удар — парализовало всю левую сторону. В Бутырской тюрьме Фальц-Фейн пробыл несколько месяцев, после чего в августе 1918 г., благодаря протестам ученых-биологов, был освобожден. Не став испытывать судьбу, он сразу же уехал в Германию.

Перед тем как покинуть Россию, Фридрих Эдуардович написал матери в родовой замок и уговаривал ее не верить новой власти и немедленно выехать за границу. Но она ответила: «Ничего со мной не случится, я старая женщина, я никому не сделала зла. Оставь меня здесь с Богом». Однако у большевиков было иное мнение на сей счет — в 1919 г. они расстреляли

Софью Богдановну, разграбили и уничтожили красивейший белый замок в порте Хорлы. Некоторым членам семьи Фальц-Фейнов удалось на лодке добраться до Болгарии, но там их встретили такие же грабители. В результате стычки было убито еще несколько родственников Фридриха Эдуардовича. Оставшиеся в живых смогли добраться до Лихтенштейна и нашли приют у своего давнего друга — принца Франца I, служившего в свое время послом Австро-Венгрии в России.

Известно, что Ф. Э. Фальц-Фейн очень страдал на чужбине. «Как трудно жить в городе, тут даже не видно, как заходит солнце», — передавала его слова жена ученого П. К. Козлова. Бывший землевладелец и знаменитый натуралист жил некоторое время в Берлине, где участвовал в работе природоохранной комиссии профессора Конвенца. Вскоре из-за болезни сердца он был помещен в санаторий профессора Даппера в Бад-Киссингене, где 2 августа 1920 г. скоропостижно скончался от сердечного приступа. Похоронили его на старом берлинском кладбище «Двенадцати Апостолов» и на могильном камне с изображением двух степных орлов высекли надпись: «Здесь покоится знаменитый создатель Аскании-Нова».

Оставшиеся на родине соратники Фридриха Эдуардовича в 1922 г. просили Совнарком «соответственным образом отметить научные заслуги покойного Фальц-Фейна как организатора научных основ заповедника, которые имеют громадную научную ценность и завоевали себе мировую славу», однако услышаны не были. Более того, спустя три года большевистский комиссар Зитте, управлявший в то время Асканией, приказал вскрыть все гробы предков семьи Фальц-Фейнов, высыпать их содержимое в яму, а все украшения и мраморные памятники в церкви уничтожить. Сама церковь и склеп были превращены в картофелехранилище.

И лишь в апреле 1994 г., новые украинские власти присвоили «народному заповедному парку» Аскания-Нова имя его основателя — выдающегося натуралиста, крупного землевладельца и талантливого хозяйственника — Фридриха Эдуардовича Фальц-Фейна.

(род. в 1824 г. — ум. в 1878 г.)

Российский предприниматель в области хлебобулочного производства. Основатель и владелец крупнейших хлебопекарных и хлеботорговых предприятий страны, славившихся разнообразием ассортимента и высоким качеством продукции.

По переписи 1638 г. в Москве было около 2,5 тыс. ремесленников, причем каждый девятый из них занимался производством хлеба. Ржаной хлеб здесь умели выпекать с незапамятных времен. Делали его из кислого теста на основе специальных заквасок, секреты которых держали в тайне и передавали из поколения в поколение. Кроме ржаного хлеба, пекари выпекали огромное множество изделий из пшеничной муки, начиная монастырскими просфорами и кончая знаменитыми ковригами (большой хлеб трех- или четырехугольной формы). По праздникам пекли калачи, пироги и караваи. Начиная с XVI столетия на Руси строили уже специальные общественные пекарни. А в XVI–XVII вв. мастера хлебного дела стали делиться на хлебников, калачников, пирожников, ситников, саечников, крендельщиков (бараночников), блинников и пряничников. Пряники — изделия из сладкого теста массой от 2 до 16 кг — были излюбленным лакомством на Руси, их дарили на именины, подносили невестам в виде свадебного подарка, угощали детей.