Литературная Газета - Литературная Газета 6581 ( № 51-52 2016)

Попса. Развлекаловка. Ралли.

Вот вам, милые, поле чудес –

Страну проспали.

…Был наш Союз коммунальной квартирой,

Но ведь какая была коммуналка!

Из-за границы, смеясь, аплодируют.

Они здесь не жили. Им не жалко.

«Что ты грустишь по совковой стране?»

Ну как не грустно? –

Кому-то хочется, чтоб стали мне

Врагами украинцы и белорусы.

Я тебя предал, родная страна?

Быть с тобой – моё кредо!

Вновь нам явится сатана

Из телебреда?

…Раньше кричали «судью на мыло» –

Стон стадионов и ныне горазд.

Но разве, любезные, мы с вами быдло? –

Те, кто Родину не предаст.

Руки раскрою я для объятия –

А это просторы русской Евразии!

Милые люди, мы с вами не спятили –

И для России у нас – эвтаназия?

Не прикрывая зевоты шпагат,

Скажут акцентом заезжим:

«А России красив закат»,

Но, верю, забрезжил…

Забрезжил, забрезжил

В Рождество, в Новый год

Светом истины, светом надежды

Над Россией моей Восход.

…Нет, редактор, концовочкой лёгкой не тешь.

Наберите строки курсивом:

Защитим священный рубеж.

Это – Россия!

Говорят, под Новый год…Выпуск 4 (23)

Спецпроекты ЛГ / Словесник / Шутейное

Логинова Наталия

Теги:праздник , рецепты

За праздничным столом с великими писателями

Под Новый год захотелось мне вдруг пофантазировать и собрать за праздничным столом великих гурманов. Первым на застолье пожалует государь Пётр Великий. Это ж он в 1699 году установил в России день Нового года – 1 января и повелел поздравлять друг друга с наступлением оного, «учинять украшения из елей, увеселять гостей, пришедших в домы, а пьянства и мордобой не учинять, на то других дней хватает».

– Выпей, сколь можешь, не обижай, – слышится насмешливый голос государя, потчующего кораблестроителя дворянина Неплюева, только что вернувшегося из Венеции. – И на, закуси! Это родная, не итальянская пища!

– Что до еды в России, она тут обильна, но не довольно лакома, – обиделся было венецианский авантюрист Джакомо Джироламо Казанова.

Однако ж он был и большим дипломатом!

– Хотя… Пробовал я один ваш восхитительный напиток, название которого запамятовал. Даже челяди у вас дают не простую воду, а такую, что на вкус не противна, пользительна, сытна и столь дёшева, что большая бочка в рубль обходится…

– Сбитень! – догадался, о каком напитке идёт речь, Гоголь Николай Васильевич, хорошо знакомый с душистым, согревающим питием.

– Это напомнило мне, – звонко расхохотался Александр Сергеевич Пушкин, – слова моего приятеля Шереметева по возвращении его из Парижу: «Худо, брат, жить в Париже: есть нечего, чёрного хлеба не допросишься». Однако ж, друзья, не погнушайтесь отведать любимого мною тушёного новогоднего гуся с яблоками, которого по русскому обычаю припасла на эту ночь няня моя Арина Родионовна.

…Внезапно погасли свечи, на огромном подносе слуги внесли пылающее мороженое. Снегурочка от радости захлопала в ладоши.

– Дитя моё, – остановил её драматург Островский. – Не шути с огнём.

В иное время Александр Николаевич, пожалуй, предпочёл бы расстегай с зайцем или грибками, но сегодня… и он потянулся к креманке с мороженым…

Если кому-то поведанное мною покажется более чем странным, загляните в книги, где герои наши обо всём этом говорили. И не только мне. Надо лишь включить воображение и тогда…

Говорят, под Новый год…

Сбитень народный

В литре воды раствори сахар и мёд (по 150 г), добавь пряности (гвоздику, корицу, кардамон, имбирь – по вкусу). Кипяти минут десять, снимая пену. Через полчаса напиток процеди. Готовый сбитень надо подогреть, пить горячим.

Мороженое с огнём

На мороженое (два-три шарика) положи одно плоское печенье, на печенье – чайную ложку сахара, пропитанного ложечкой рома, смешанного с таким же количеством крепкого спирта. А теперь подожги от длинной берёзовой палочки. Подавать надобно при погашенных свечах и желательно сразу всем гостям на одном подносе.

Рецепты проверила на практике Наталия Логинова