Журнал Наука и жизнь, 2000 № 01

В качестве форм контроля в новой форме обучения используются дистанционно организованные экзамены, собеседования, практические, курсовые и проектные работы, экстернат, компьютерные интеллектуальные тестирующие системы. Следует особо подчеркнуть, что успешное решение проблемы контроля качества дистанционного образования, его соответствия стандартам путем создания единой системы государственного тестирования имеет принципиальное значение. От него зависят академическое признание курсов, возможность зачета их прохождения традиционными учебными заведениями.

Дистанционное образование, будучи одной из форм системы непрерывного образования, призвано реализовать права человека на образование и получение информации. Оно позволит любому желающему получить основное или дополнительное образование параллельно с его профессиональной деятельностью.

О КАКОМ ПРЕДСТАВИТЕЛЕ ЖИВОТНОГО МИРА ИДЕТ РЕЧЬ?

Звезда мирового кинематографа касатка Кейко, более известная под именем Вилли, собирается пойти по стопам своего киногероя. В известном детском фильме «Спасите Вилли», принесшем компании «Уорнен Бразерз» 78 миллионов долларов, маленький мальчик борется за свободу своего друга касатки Вилли, которого корыстные дельцы вырвали из привычной океанской среды обитания и насильно пытались выдрессировать на потребу публики. («Новые известия», 1998, 4 мая.)

(Ответ см. на стр. 137.)

(Продолжение. Начало см. «Наука и жизнь» №№ 3—12, 1997 г.; №№ 1–4, 6–9, И, 12, 1998 г.; №№ 1—12, 1999 г.)

Все это, без сомнения, занимательно, но все это надо прочесть…

В. Соллогуб. «Тарантас».

• Серия «Готовимся к школе»

Лукашина М. (авт.), Двинина Л. (худ.) Занимательные задачи и головоломки. Вып. 1, 2. — М.: ООО «Алтей-М», 1999.

• Серия «Занимательная астрономия»

Левитан Е . (авт.), Новиков И. (худ.) Алька в Солнечном королевстве. — М.: Дрофа, 1999.

Левитан Е. (авт.), Новиков И. (худ.) Как Алька с друзьями планеты считал. — М.: Дрофа, 1999.

Левитан Е. (авт.), Новиков И. (худ.) Странствия Альки и гномов по Млечному Пути. — М.: Дрофа, 1999.

• Серия брошюр «Занимательная математика» (издательство «Махаон»)

Брайант-Моул К. (авт.), Раунд Г. (худ.) Сложение и вычитание. Пер. с англ. — М., 1998.

Брайант-Моул К. (авт.), Раунд Г. (худ.) Умножение и деление. Пер. с англ. — М., 1999.

Брайант-Моул К. (авт.), Раунд Г. (худ.) Простые и десятичные дроби. Пер. с англ. — М., 1999.

Брайант-Моул К . (авт.), Раунд Г. (худ.) Таблицы умножения. Пер. с англ. — М., 1999.

Брайант-Моул К. (авт.), Раунд Г. (худ.) Таблицы и графики. Пер. с англ. — М., 1999.

• Серия «Занимательная математика» (издательство «Мир»)

Кэррол Л. История с узелками. Пер. с англ. — М., 1973.

• Серия «Занимательная энциклопедия» [о фокусах]

Карташкин А. Фокусы. — М.: Изд. дом «Искатель», 1997.

Карташкин А. Карточные фокусы. — М.: Изд. дом «Искатель», 1998.

Карташкин А. Искусство фокусов. — М.: Бамбук-М, 1999.

• Серия «Занимательно о серьезном» («Веселый урок»)

Тарасов А. Ботаника, зоология, химия. — Смоленск: Русич, 1999.

Тарасов А. География. — Смоленск: Русич, 1999.

• Серия «Занимательное и познавательное»

Тян В. (ред. — сост.) Занимательные истории и памятные события по рассказам очевидцев. — М.: Экслибрис-Пресс, 1997.

Тян В. (ред. — сост.) Советы любителям природы. — М.: Экслибрис-Пресс, 1998.

• Серия «Занимательные задания для внимательного читателя» [пушкиноведение]

Сиденко И., Навроцкая Е., Комарова О. (сост.) . Вып. 1. Перечитывая «Евгения Онегина». — М.: Музей истории города Москвы, 1998.

Сиденко И., Навроцкая Е., Комарова О. (сост.). Вып. 2. А.С. Пушкин. Биография. — М.: Музей истории города Москвы, 1998.

Сиденко И., Комарова О. (сост.). Вып. 3. Кулинарная тема в творчестве А. С. Пушкина. — М.: Музей истории города Москвы, 1998.

• Серия «Занимательные уроки»

Арутюнян Е., Левитас Г. Занимательная математика. — М.: АСТ-ПРЕСС, 1999.

Асанов Л. (сост.) 500 задач на сообразительность: Книга для детей и родителей. — М.: АСТ-ПРЕСС, 1998.

Волина В. Почему мы так говорим. Занимательный фразеологический словарь. — М.: АСТ-ПРЕСС, 1997.

18 знаменитых азбук в одной книге. — М.: АСТ-ПРЕСС, 1996.

Копытов Н. Задачи на развитие логики. Введение в язык математики. — М.: АСТ-ПРЕСС, 1998.

Нестеренко Ю., Олехник С., Потапов М. Лучшие задачи на смекалку. — М.: Научно-технический центр «Университетский», АСТ-ПРЕСС, 1999.

Нилова Т. Игры с цифрами и числами на уроках, в школе и дома. Занимательная математика. — М.: АСТ-ПРЕСС, 1998.

Рохлов В., Теремов А., Петросова Р. Занимательная ботаника. — М.: АСТ-ПРЕСС, 1998.

Симонович С., Евсеев Г. Занимательный компьютер. — М.: АСТ-ПРЕСС, Инфорком-Пресс, 1999.

Теремов А., Рохлов А . Занимательная зоология. — М.: АСТ-ПРЕСС, 1999.

Энциклопедия головоломок.Пер. с англ. — М.: АСТ-ПРЕСС, 1997.

(Продолжение следует.)

А. МЕЛЬНИК, врач (г. Киев).

Все, кто мало-мальски интересуется своим здоровьем, испытывают необъяснимый страх перед жирами. Жиры, и в первую очередь холестерин, обвиняют в развитии атеросклероза, инфаркта миокарда, опухолевых заболеваний и просто в ожирении.

В западных странах большинство населения старается полностью исключить жиры из пищевых продуктов и процесса приготовления. Всячески избегают жареных блюд, а если уж это никак не удается, то используют сковородки с антипригарочным тефлоновым покрытием. Предпочтение отдают вареной пище, так как при варке мяса и рыбы теряется до 20 % холестерина. С этой же целью широко используют микроволновые печи. Продукты специально обезжиривают. Потребляют нежирные сорта говяжьего мяса, а куриное берут только белое, как наиболее постное. С этой же целью с куриных тушек перед приготовлением снимают и выбрасывают шкурки. Как смертельный враг здоровья расцениваются бутерброды с маслом. В общем, жирную пищу, как и продукты, содержащие большое количество жиров, холестерина: куриные яйца, копченые балыки или черную икру, — вовсе исключают из рациона или употребляют изредка в очень ограниченных количествах. И экономические мотивы стоят здесь на последнем месте, ведь обезжиренные продукты стоят значительно дороже «натуральных». Но оправдан ли такой подход?