Джонатан Фоер - Погода – это мы [litres]

– Современный уровень потребления мясной и молочной продукции [141] Мясной и молочной продукции: Steinfeld et al., Livestock’s Long Shadow; Durisin and Singh, “Americans’ Meat Consumption.” таков, как если бы в 1700 году каждый житель планеты каждый день съедал 950 фунтов мяса и выпивал 1200 галлонов молока [142] 430 кг и 4500 л соответственно. .

– В каждый конкретный момент времени на Земле обитает двадцать три миллиарда кур. Их совокупная масса превышает массу всех остальных птиц на планете. Люди съедают шестьдесят пять миллиардов кур в год [143] Шестьдесят пять миллиардов кур в год: Gorman, “Age of the Chicken.” .

– Среднее количество употребляемого американцами белка [144] Среднее количество употребляемого американцами белка: Pasiakos et al., “Animal, Dairy, and Plant Protein Intake.” в два раза превышает рекомендованную норму.

– Люди, предпочитающие диету [145] Люди, предпочитающие диету: Levine et al., “Low Protein Intake.” с высоким содержанием белка, в четыре раза больше рискуют умереть от рака, чем те, кто предпочитает диету с низким его содержанием.

– Курильщики в три раза больше рискуют [146] Курильщики в три раза больше рискуют: Centers for Disease Control and Prevention, “Tobacco-Related Mortality.” умереть от рака, чем некурящие.

– Один из каждых пяти приемов пищи [147] Один из каждых пяти приемов пищи: Mooallem, “Last Supper.” в Америке съедается за рулем автомобиля.

– В настоящее время мы находимся в четвертичном оледенении [148] Мы находимся в четвертичном оледенении: National Centers for Environmental Information, “Glacial-Interglacial Cycles.” , периоде с ледниковым покровом на континентах и полюсах. Его более известное название – «ледниковый период».

– В соответствии с моделями цикличных климатических изменений [149] С моделями цикличных климатических изменений : Joint Study for the Atmosphere and the Ocean, “PDO Index”; Physikalisch Meteorologische Observatorium Davos / World Radiation Center (PMOD/WRC), “Solar Constant”; National Weather Ser vice Climate Prediction Center, “Cold and Warm Episodes by Season.” , Земля сейчас должна была бы находиться в периоде легкого похолодания.

– С тех пор, как в 2005 году на YouTube выложили первое видео, «Я в зоопарке», случились девять из десяти самых жарких лет [150] Девять из десяти самых жарких лет: National Centers for Environmental Information, “Global Climate Report.” в истории наблюдений.

– В период великого вымирания [151] В период великого вымирания: Solly, “The ‘Great Dying.’” взорвавшиеся подряд вулканы в Сибири извергли столько лавы, что ее хватило бы покрыть Соединенные Штаты слоем толщиной в высоту трех Эйфелевых башен.

– Сейчас человечество выбрасывает парниковые газы [152] Выбрасывает парниковые газы : WallaceWells, “Uninhabitable Earth.” в атмосферу в десять раз быстрее, чем это делали вулканы в период великого вымирания.

– Солнечный свет проникает сквозь атмосферу и нагревает Землю. Часть этого тепла отражается обратно в космос. Парниковые газы в атмосфере частично задерживают это отражаемое тепло подобно одеялу, задерживающему тепло человеческого тела.

– Жизнь на Земле зависит от парникового эффекта [153] Зависит от парникового эффекта: Ma, “Greenhouse Gases.” . Без него средняя температура на планете была бы около нуля по Фаренгейту вместо пятидесяти девяти [154] 17,7 градуса Цельсия и 15 градусов Цельсия соответственно. .

– СО 2составляет 82 % парниковых газов [155] 82 % парниковых газов : United States Environmental Protection Agency, U.S. Greenhouse Gas Emissions and Sinks. , выделяемых в результате человеческой деятельности. Основная часть выбросов приходится на промышленность, транспорт и потребление электроэнергии.

– В течение восьмисот тысяч лет до промышленной революции [156] Восьмисот тысяч лет до промышленной революции: United States Environmental Protection Agency, “Climate Change Indicators.” концентрация парниковых газов в нашей атмосфере оставалась на стабильном уровне. С начала промышленной революции [157] С начала промышленной революции: American Chemical Society, “Greenhouse Gas Changes.” концентрация СО 2в атмосфере повысилась примерно на 40 %.

– Из парниковых газов второе и третье места по содержанию в атмосфере занимают метан и оксид азота. 37 % антропогенных выбросов метана и 65 % антропогенных выбросов оксида азота приходятся на животноводство.

– Между началом промышленного животноводства [158] Промышленного животноводства: Steinfeld et al., Livestock’s Long Shadow. в 1960-х годах и 1999 годом концентрация оксида азота в атмосфере росла в два раза быстрее, а концентрация метана – в шесть раз быстрее, чем в любой сорокалетний период за последние две тысячи лет.

– Ученые-климатологи расходятся в определении сроков, к которым мы должны прекратить выбросы парниковых газов (ПГ). Такие заявления обычно делаются в форме: «На решение проблемы изменения климата у нас осталось «икс» лет.

– Изменение климата – это не болезнь, которую можно лечить, как диабет; это явление больше схоже с раковой опухолью, которую нужно удалить прежде, чем ее клетки фатально размножатся. Уровень потепления, с которым планета может справиться, прежде чем положительные обратные связи приведут к «бесконтрольному изменению климата», имеет предел.

– Одна из наиболее сильных петель обратной связи [159] Петель обратной связи: National Snow and Ice Data Center, “All About Sea Ice: Albedo.” называется «эффектом альбедо». Белый ледяной покров отражает солнечный свет обратно в атмосферу. Темная гладь океанов поглощает солнечный свет. Когда планета нагревается, становится меньше льда, чтобы отражать солнечный свет, и больше темного океана и земли, чтобы его поглощать. Чем больше нагреваются океаны, тем быстрее тает лед.

– Бывший исполнительный секретарь комиссии ООН [160] Секретарь комиссии ООН: Harvey, “Dangerous Climate Change.” по изменению климата Кристиана Фигерес заявила, что избежать пороговых значений температуры, ведущих к бесконтрольному, необратимому изменению климата будет возможно, если предпринять необходимые действия не позже 2020 года.

– Потенциал метана способствовать [161] Потенциал метана способствовать: Intergovernmental Panel on Climate Change, Climate Change 2013, chap. 8, 711-14, table 8.7. глобальному потеплению (потенциал глобального потепления, ПГП) – способность удерживать тепло – в 34 раза превышает аналогичный потенциал СО 2, рассчитанный на сто лет. Если считать для двух десятилетий, ПГП метана в 86 раз выше. Если бы СО 2имел толщину среднего одеяла, представьте метан в виде одеяла толщиной больше роста Джеймса Леброна [162] Американский баскетболист, рост 2,06 м. .