Игнат Михайлов - Ресторан семьи Морозовых

Тут можно читать онлайн Игнат Михайлов - Ресторан семьи Морозовых - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Современная проза, год 2018. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Игнат Михайлов - Ресторан семьи Морозовых краткое содержание

Ресторан семьи Морозовых - описание и краткое содержание, автор Игнат Михайлов, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Приветствую тебя, мой дорогой читатель! Книга, к прочтению которой ты приступаешь, повествует о мире общепита изнутри. Мире, наполненном своими героями и историями. Будь ты начинающий повар или именитый шеф, а может даже человек, далёкий от кулинарии, всё равно в книге найдёшь что-то близкое сердцу. Приятного прочтения!

Ресторан семьи Морозовых - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Ресторан семьи Морозовых - читать книгу онлайн бесплатно, автор Игнат Михайлов
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

И вот вызывают нас с председателем в район и сообщают новость о двойном повышении. Председателя распределили в область, а я соответственно занимаю его место. Само собой, этому предшествовала куча поездок, переговоров, бумажек. Я сократил лишнее, оставив факты. Николай Иванович Морозов становится председателем колхоза имени Владимира Ильича Ленина в двадцать семь лет. О как! Силён? Да эту историю, конечно, много кто знает, и меня много кто знал в те времена как хорошего руководителя и верного товарища. Мария Петровна работала в деревенской школе на 400 ребятишек. Летом детвора принимала активное участие в общественной жизни. Помогали с заготовками зерна, кто старше мог обучиться на права и водить лёгкую технику. Так же слесари с удовольствием обучали ребят основам машиностроения, ремонта, обслуживания тракторов, комбайнов и прочей техники. Девчонки помогали дояркам, работали в колхозной столовой, в медицинском пункте. Мне удалось привлечь к работе все слои населения, каждый был чем-то занят. Октябрята мастерили скворечники, пионеры следили за октябрятами, помогали им. При этом у них был свой фронт работы, более ответственный и сложный. Комсомольцы наше будущее! Они отвечают за октябрят и пионеров, выполняют сложные социальные задачи, вовсю вливаются во взрослую жизнь. Председателю полагался хороший дом, с телефонной линией, канализацией, водопроводом. Вот встал я сутра. Сделал пробежку, размялся, зарядка. Дошёл до колодца облился студёной водицей, да растерся. Прям пар от тебя идёт: хорошо так! Прибежал домой вытерся, вышел в огород сорвал огурец, помидор, укропчик лучок зелёный. Прям вот так их поднял посмотреть на свет Божий и говоришь: «Вы же мои хорошие, я с вами как с детками своими обращался, я за вами ухаживал, а теперь я вас съем!». Звучит, может быть как-то страшновато, я понимаю, но всё же.

— Вам пригодился опыт ведения хозяйства при открытии ресторана?

— Безусловно. В этот момент произошло становление меня как хорошего управленца и хозяина. Вы молодые люди много не знаете о той жизни. Мы жили в другой стране, всё было по-другому. Люди были другие. Ребята были ответственные, понимаете, я мог на них положиться. Ставил задачи, как учил Наум Фёдорович, с толковых ребят я спрашивал больше. Но и привилегий у них было больше, я поощрял трудоголиков. Дела колхоза шли в гору, само собой партия выдала нам в своё время технику под расчётные деньги. Многие колхозы так же брали технику, но не могли выплатить долги и их превращали в совхозы. Но не мы. Еще при Науме Фёдоровиче колхозу оставалось примерно половина суммы. Далее мы рассчитались с партией, и, грубо говоря, стали работать на себя. Семён Степанович, Алексей Павлович, ШурШурыч, огромный список комбайнёров, трактористов, инженеров, которые получали приличные деньги по тем временам. У них были машины, отдых в Сочи, Крыме, Геленджике. При мне открылось две птицефабрики, ориентированные одна на мясо, вторая на яйцо. Свиноферма, снабжающая шесть соседних областей мясом, а также тушёнкой и колбасными изделиями. Из Дагестана Арсен Арсенович привёз поголовье баранов. К слову, его ферма работает по сей день. Молочное производство было до меня, я приложил все силы для увеличения объёмов. В один прекрасный момент встал вопрос о нехватке кадров. Из области была выписана большое количество строителей, на колхозные средства закуплены материалы. Началось грандиозное расширение деревни и переход в ПГТ. Опять же в строительство вовлечена молодёжь, увеличение рабочих мест, населения, а, следовательно, больший приток интереса к колхозу. Мы с женой так замотались, что совсем забыли о детях, представляете. До открытия ресторана пройдёт много времени. Ещё даже не родился шеф-повар способный управлять рестораном. Второй этап начинается с того, что к тридцати годам мы стали влиятельны и не побоюсь этого слова богаты. Однажды, любуясь закатом, обнявшись на фоне строящихся многоэтажек, как-то невзначай мы с Марией Петровной завели разговор о наследнике. Ведь детей у нас всё ещё не было. Мы никогда особо этот вопрос не поднимали, до двадцати семи не было возможностей, до тридцати не было времени воспитывать малыша, и мы это прекрасно понимали, а вот сейчас самое оно. Мы не так стары, дела наши идут в гору, есть всё, что нужно для рождения ребёночка. Тут же перед глазами рисуется картина: я выйду утром, нарву свежих цветов, собственноручно выращенных, поставлю в вазу, и уже слышу, как где-то, на втором этаже стучат босые пяточки. Ага, малыш проснулся, сейчас с мамой спустятся ко мне на кухню, увидят цветы — обрадуются. Я сорву яблок, выжму сок, мы позавтракаем салатиком из собранных на огороде овощей и будем гулять весь день. Но что-то пошло не так. Вернувшись из отпуска, мы сходили к доктору, сдали анализы, проверились. Врач сказал, что возраст для рождения ребёнка идеальный, мы абсолютно здоровы, риска нет. И собственно Александр, Санёчек наш родился только два года спустя. Вот такие дела.

— А как же вся остальная команда, что-то не укладывается в голове?

— Видите ли, этап жизни под номером два оказался куда более сложный, чем предыдущий. В период, когда мы не могли завести ребёнка, винить-то и некого получается. А кто виноват в этом? Кто в таких ситуациях оказывается крайним? Никто не знал, вот и мы не знали. А думки были разные. Ой, затуманенные головы у нас тогда были. Очень тяжёлое испытание выпало на нашу долю, любовь проверялась, союз с матушкой тоже. Она всегда была рядом со мной, не думайте, что всё было безоблачно, я тот ещё фрукт. Пройдя огонь, воду легко, медные трубы очень громко звенели. Отразилось это в частичных запоях. Но матушка вернула меня на путь истинный, я поклялся ей в вечной верности, поклялся, чтобы не случилось, как бы судьба нас жестоко не испытывала, я буду рядом и помогу ей, как она помогла мне в момент тяжёлых испытаний. Зерно идеи о продолжении рода уже было посеяно, бурный рост просто не обратим. Деревце в наших умах росло и росло, мысль о том, что мы хотим ребёночка завладела нашим разумом. Каждый разговор сводился к тому, что нам необходим ребёнок, нужно кому-то передать свою любовь, свою заботу. Особенно сильно идея овладела Марией Петровной. Она была одержима. На момент происходящих событий, мы уже жили в загородной резиденции, с огромным метражом, в два этажа с неисчислимым количеством комнат. Эту резиденцию нам возвели строители на остатки материалов, не задействованных в строительстве многоэтажек. Так в отчёте и написали. Одну из комнат свет моих очей, любимая маменька, переоборудовал в детскую. Сначала мы просто договорились, что здесь будет детская, просторная комната, с видом на лужайку. Мария Петровна начала потихоньку покупать колыбельки, комодик, игрушечки, украшения, делать ремонт в комнате (хотя она была в отличном состоянии). Однажды я пришёл домой пораньше с букетом полевых цветов, и тихонько так крадусь по дому, ищу моего ангела, чтобы подарить цветочки. Так тихонько подхожу к детской и слышу, что она с кем-то разговаривает. Я замер, прислушался, думал подруга заскочила. А матушка всё показывает, где наш ребёночек будет жить. Но постояв пару минут, второго голоса не услышал. Лишь Мария Петровна лопотала и лопотала. Я приоткрыл дверь и увидел, как она, сидя на полу, играет с большой куклой. Читает ей книгу и что-то рассказывает. В тот момент я был поражён до глубины души, крик застыл у меня в горле, слёзы хлынули из глаз. Я мигом выскочил на улицу и спрятался во дворе. Прорыдавшись от такого умиления, от того, как сильно моя жёнушка хочет ребёночка, принял решение: во что бы то ни стало у нас будет малыш! Потратив значительные суммы на лечение непонятно чего, на таблетки, на шарлатанов, обещающих помочь, (помните, одно время была мода на всякого рода деятелей) результата всё же не было. Не без помощи влиятельных партийных товарищей, нам периодически получалось отдохнуть за границей. Однажды отдыхая в Индии мы приняли решение по возвращении на родину усыновить ребёночка. Раз своими силами не получается, подарим счастливый билет малышу, от которого отказались в родильном доме. Я сам предложил пойти на этот шаг, потому что невыносимо было смотреть в глаза полные тоски, полные любви, но не понятно кому адресованной. Мы обсудили всё, кроме пола ребёнка, и потому решили, что усыновим малыша, который нам приглянется больше всего. А пока назовём его условно Саша. То есть и мальчику можно дать это имя и девочке. Мы весь отпуск фантазировали, какой, или какая будет наш малыш. На кого похож, и возможно ли такое, что ребёнок рождённый другими родителями, возьмёт наши повадки, модели поведения. Мы гуляли и представляли, как уже через пару лет рядом будет бежать человечек и радоваться всему происходящему вокруг. Радоваться каждой букашке, каждому вздоху, каждой мелочи увиденной или услышанной им. В этот же отпуск произошло ещё нечто странное и удивительное. Утром, спустившись в бар за кофе для себя и любимой, ко мне подошёл работник отеля, и мы так спокойно заболтались о том, о сём. Он был местный, работал в отеле всю жизнь, сколько себя помнит. Из нашего диалога я почерпнул, что для него нет места важнее отеля, и он абсолютно, даже на миг не может себе представить, что займётся чем-то другим. Я был поражён его патриотизмом и, честно скажем не самой престижной работе. Я оставил ему чаевые и уже собрался уходить, как он передал мне записку с адресом и добавил: «Индия — страна, где сбываются мечты Николай Иванович. Я вижу, вы хороший человек, но вас грызёт, пожирает изнутри какое-то горе, какая-то непреодолимая тоска. Я даю вам адрес джинна, местного волшебника и мага. Если у Вас есть желания, мечты, которые нельзя купить за деньги, отправляйтесь к нему сегодня же один, покажите эту бумажку, она является билетом на одно чудо. Поверьте, Индия страна чудес, здесь люди обретают любовь, обретают Бога». И на этих словах он удалился. В этот день моему ангелу нездоровилось, она обгорела на солнце, и я под предлогом похода в городскую аптеку, спланировал зайти к тому самому джинну. На месте указанного адреса, я обнаружил ветхую лачугу без окон, затерявшуюся меж каменных домов. На улице стояла невероятно жаркая погода, я был мокрый, чуть ли не теряя сознание, зашёл в тёмное помещение. Отодвинув тонкую ткань, заменявшую дверь, я оказался в одной единственной комнате. В стене напротив входа была закрытая дверь, перед дверью деревянный стул и стол, на котором горела свеча. Несмотря на жару на улице, в помещении было прохладно, даже можно сказать зябко. За столом, откинувшись на стуле, сидел толстый индус в белой майке, и сложив руки на животе.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Игнат Михайлов читать все книги автора по порядку

Игнат Михайлов - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Ресторан семьи Морозовых отзывы


Отзывы читателей о книге Ресторан семьи Морозовых, автор: Игнат Михайлов. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x