Борис Скачко - Кофе, Рейши, Алоэ Вера и ваше здоровье

Что делать, если у вас обычная гейзерная кофемашина?

Полезный совет доктора. Тогда вода всегда должна быть очищена максимально. Для такого способа приготовления кофе пригодна только почти дистиллированная вода. Иначе приготовление кофе на плохо очищенной воде может испортить испаритель воды.

Но!

Что делать, если у вас уникальная кофеварка Arzum OKKA, или Arzum OKKA Minio, другая кофеварка для кофе по-турецки?

Полезный совет доктора. Тогда полезные для здоровья макро- и микроэлементы можно оставить. В этих кофеварках такая вода использоваться может без вреда для нагревательных элементов!

Аналогично если заваривать кофе в других случаях. Если заварить кофе в чашке, в термосе, в турке.

Степень очистки воды определяет ваша цель: для чего приготовить кофе.

Но!

Полезный совет доктора. Вода всегда должна быть очищена от избытка железа, меди, цинка. В зависимости от того, из какого материала изготовлены водопроводные трубы в вашем городе.

Что делать, если вы живете в столице Австрии Вене?

Полезный совет доктора. Вам нужно избавляться от меди. Медные трубы оставят в воде избыток меди.

Что делать, если вы живете в столице Украины Киеве?

Полезный совет доктора. Чтобы приготовить кофе подросткам, мужчинам и людям старше 50 лет нужно удалять из воды железо. Железные трубы вызовут гемосидероз у всех, кроме женщин детородного периода.

Что делать, если вы живете в столице России Москве?

Полезный совет доктора. Вам нужно избавляться от цинка. Оцинкованные трубы оставят в воде избыток цинка. Успеют ли мужчины воспользоваться повышенной потенцией неизвестно. Ведь риск возникновения сахарного диабета 1 типа и его осложнений повышен. Одно из которых — импотенция!

От чего еще нужно избавляться?

Полезный совет доктора. А также вода должна быть очищена от избытка солей жесткости.

Но!

Только от избытка. Просто в некоторых случаях небольшой избыток солей жесткости в воде для кофе очень полезен.

Когда?

Полезный совет доктора. Если вам необходимо приготовить кофе для детей и подростков, для женщин (особенно беременных и при кормлении грудью) или пожилых людей, для восстановления после занятий спортом или для более быстрого лечения после травм и переломов, для профилактики и лечения простатита.

Почему?

Просто соли жесткости способны нейтрализовать щавелевую кислоту. Одну из опасностей в зернах кофе.

В таком случае щавелевая кислота в составе не растворимых в воде оксалатов кальция или плохо растворимых в воде оксалатов магния пройдет транзитом по кишечнику. И вы не потеряете созданные ранее запасы кальция и магния в организме.

А также кариес, остеопороз, артроз в суставах, солевой диатез в почках или мочекаменная болезнь не появятся. Хронический цистит или простатит не обострится. Эмоциональный стресс вас также будет меньше волновать. Если вы воду для кофе очищаете правильно.

Что делать, если вы ждительное время готовили кофе на переочищенной воде? И у вас есть как минимум солевой диатез. А также без видимой причины обостряется цистит, уретрит?

Полезный совет доктора. Вам нужно выбрать лучший гель Aloe Vera для очищения лоханок почек.

Ниже я дам описание наиболее сложного способа приготовления кофе — в турке (в джезве). И особенности приготовления лечебного кофе с добавлением простых компонентов. А именно: сахар, поваренная соль, пищевая сода, лимон, коньяк, молоко, сливки, растительные масла и тому подобное. И как те же цели достичь путем приготовления кофе в чашке, термосе, кофеварке для кофе по-турецки или гейзерной кофемашине.

Выбор кофе: только Арабика.

Количество кофе: 1 чайная ложка.

Свойства воды: вода правильно очищенная. Соли жесткости можно не удалять.

Объем турки 150–200 мл. Порция на 2 человека или на 2 приема.

Основные особенности при заваривании. В турку помещаете молотый кофе. Ставите на огонь или в горячий песок.

Через 20–30 секунд добавляется вода. Этот интервал времени нужен, чтобы прогреть измельченные зерна кофе. И улучшить извлечение биологически активных веществ. Если вы сделали правильно? Тогда при добавлении воды в турку должно быть шипение. И выделится водяной пар.

Через 2–3 минуты после начала приготовления добавить на кончике ножа сахар. Сахар нужен чтобы увеличить растворимость биофлавоноидов зерен кофе. Агликоны биофлавоноидов растворимы только в спиртах или жирах. А при термической обработке в присутствии глюкозы могут превращаться в растворимые в воде гликозиды. И кофе принесет больше пользы.

А также сахар повышает температуру кипения воды. Что помогает получить больше полезных веществ в напиток при заваривании кофе в пасмурную погоду! Или если вы готовите кофе в горной местности. Где температура кипения воды может снижаться до 80–90 °C!

И продолжить готовить кофе до появления у шейки турки пенки. Когда пенка начинает заворачиваться от краев внутрь турки кофе почти готов. Если есть время можно 1–2 раза снять турку, дать немного остыть и вновь поместить в горячий песок или на огонь. Так можно поступать и в других случаях приготовления кофе.

Далее можно накрыть крышкой. И 1–2 минуты настоять в турке. Или сразу перелить вместе с осадком в чашку. По вкусу в готовый кофе добавить сахар.

Принимать при необходимости усилить активность мозга. Лучше во вторую половину дня.

Что делать, если у женщин, детей и подростков возникает необходимость принимать кофе в первую половину дня?

Полезный совет доктора. Необходимо корректировать образ жизни.

Что будет, если одновременно заварить гриб Reishi Plus?

Полезный совет доктора. С грибом Reishi Plus можно заваривать кофе только женщинам вне месячных. И подросткам после полового созревания.

Когда лучше добавить гриб Reishi Plus?

Полезный совет доктора. Содержимое капсулы всегда добавлять с сахаром через 2–3 минуты от начала приготовления.

Когда кофе противопоказан?

Полезный совет доктора. Противопоказано пить кофе при наличии темных кругов под глазами, особенно когда есть холодные кисти рук и стопы ног.

Выбор кофе: Арабика, Робуста или их купаж по вкусу.

Количество кофе: 1–2 чайные ложки.

Свойства воды: вода правильно очищенная. Соли жесткости можно удалять.

Объем турки: 250–300 мл.

Основные особенности при заваривании. В турку помещается молотый кофе. Ставится на огонь или в горячий песок.

Через 20–30 секунд добавляется вода.

Через 2–3 минуты после начала приготовления в турке добавить на кончике ножа сахар.