Елена Сай - Счастье быть мамой, или 1000 идей, чтобы ребенок вырос любящим, умным, здоровым

• трусики,

• колготки, теплые носки,

• футболка, свитер, жилетка,

• комбинезон, шапка, куртка, сапоги, шарф и варежки.

Процесс надевания на Максима колготок мгновенно перерастает в игру: «Сначала попробуй меня поймать!». И я уже почти с этим смирилась. Когда он вволю набегается (от 5 до 15 минут) то наконец сдается на мою милость. Далее – носки. Их Максим надевает на руки, убеждая меня, что на самом деле это – варежки.

Футболку и свитер Максим упорно пытается надеть самостоятельно (период «Я сам!» у нас в разгаре), поэтому этот процесс может затянуться до бесконечности. С верхней одеждой дело обстоит уже легче. Да! Не забудьте намазать себе и ребенку щеки кремом «Морозко» перед выходом.

И вот, когда вся возня с переодеванием позади, у дверки стоит уже готовый к выходу колобок, раздается сакраментальная фраза: Мама, пИсать!!! И ведь нельзя же сердиться на ребенка, который сделал все так, как его учили. И, приговаривая: «Молодец, Максимка, в туалет попросился», стиснув зубы, я снимаю с него одежки, слой за слоем, зная, что 2-й раз одевать его будет ничуть не легче.

Хочу похвастаться – этой зимой у нас не было ни дня без прогулки! Даже 20-градусные морозы нас не заставили сидеть дома. Чтобы получить от прогулки удовольствие и не замерзнуть, есть одно простое правило. Надо двигаться!

Честно сказать, мне страшно смотреть, на «гуляющих» на санках детей. Мама вывозит во двор эдакий закутанный в пуховой платок кулек, у которого нет ни единого шанса слезть с санок. Совершает с ним круг почета по детской площадке и через 20 минут возвращается домой. (Холодно же!) Мне кажется, лучше провести на улице 1–1,5 часа, но при этом активно двигаться.

Играем в снежки и в хоккей, рисуем по снегу палочками, помогаем дворникам расчищать асфальт, катаемся на санках с горки, делаем из снега пирожки и строим снежные крепости, лепим и раскрашиваем красками снеговиков. А однажды я заморозила на балконе воду, подкрашенную разноцветными красками, в коробках из-под сока и йогурта. На следующий день Максим строил во дворе волшебный замок из цветных кубиков льда, а на него с завистью глядели из окошек его друзья, оставшиеся дома по причине морозов.

Эта зима – одна из самых красивых в моей жизни. Во-первых, было много снега. Во-вторых, было холодно. В январе грянули настоящие морозы, по которым лично я соскучилась. А самое главное – этой зимой я почувствовала настоящую эмпатию к своему ребенку. Я прочувствовала его постоянное желание гулять. Проснувшись, мы бежали с Максимом к окошку, смотрели на блики солнца на снегу, и я чувствовала, как мы с ним одновременно уже хотим на улицу. Я каталась с горки вместе с сыном, визжа от удовольствия. Лепила снеговиков. И мы с ним были на одной волне.

Ушли в прошлое времена, когда в холодильнике стройными рядами красовались баночки с детским пюре. С года Максим стал проявлять интерес к взрослой пище, и мы перевели его на общий стол. О том, как изменился при этом наш «общий стол», я и хочу вам рассказать.

И хотя Макс и ест с «общего котла», все равно в нашем доме готовятся какие-то блюда специально для него. Например, в холодильнике всегда должно стоять «3 священные кастрюльки», как называет их муж.

Первая – «детский супчик».Готовится он так – с вечера варится мясной бульон (в 90% случаев – это курица). А утром в кастрюлю кидается все, что есть в доме – картошка, морковка, горошек, перец, тыква, гречка, рис, пшено, вермишель, перловка и обязательно – свежая зелень. 20 минут – и готово! Можно идти гулять, а в обед нас будет ждать свежий вкусный суп.

Во второй кастрюльке компот.Или морс, или мятная водичка. Покупной сок в нашем доме бывает редко.

В третьей – молоко. Его нам приносит чудесная бабушка из деревни, у которой мы – постоянные клиенты. Еще мы у нее берем деревенские яйца, но только ребенку. Покупать нам с мужем яйца по цене 10 рублей за штуку – у меня не поднимается рука.

Если говорить о каких-то принципах питания, то я следую правилу, сформулированному Сирсами:

Примерно так я и делаю. Сегодня ребенок желает весь день кушать макароны? Хорошо. Значит, завтра будет мясо и овощи. Я старюсь, чтобы в течение недели у нас в меню было и мясо, и рыба, и овощи, и творог. И, конечно, фрукты и кисломолочные продукты каждый день.

Как-то во время прогулки мы с Максом купили дивную плетеную корзинку у бабушки. И теперь я стараюсь, чтобы в ней на столе не переводились фрукты (яблоки, груши, мандарины, бананы, виноград и сырые морковки). В течение дня Максим наведывается в корзинку и «витаминится».

Многие дети не любят овощи. У Макса в почете только сырая морковка. Поэтому, чтобы и другие овощи попали в его организм, маме приходится постараться. Тыкву я тру на мелкой терке и добавляю в его любимый суп или морковные котлеты. Зеленым горошком начиняю куриные котлетки, которые уважают все мужчины в нашей семье. Вареную свеклу я режу красивыми кубиками, звездочками, ромбиками, накалываю на декоративные пластмассовые шпажки и подаю на красивой тарелочке под видом леденцов.

А теперь более подробно о нашем меню.

Завтрак.

Как правило, это каша.

Варианты – морковные котлетки, оладушки, сырники, йогурт с баранками.

С тех пор как мы купили микроволновку (к своему стыду, мы это сделали совсем недавно), Макс подсел на горячие бутерброды с сыром по утрам.

+ компот, морс, сок, молоко – на выбор.

Обед.

«Детский супчик» (рецепт см. выше).

На второе блюдо Максима обычно не хватает (весь в маму!). Поэтому после супа он пьет молоко с булочкой и – на боковую.

Полдник.

После сна мы вдвоем идем «витаминиться» в нашу корзинку, чем Бог послал. Сегодня, например, Бог нам послал яблоки, груши и мандарины.

Ужин.

Вечером Максим ест то же, что и вся семья. Кота мы, правда, кормим отдельно. :)

Но иногда на ужин бывают такие блюда, какие Макс есть не будет ни за что. Например, суши, пицца или чечевица с острым соусом. Для таких случаев у меня есть парочка проверенных быстрых рецептов.

Рецепт № 1. Сырники.

Их, я думаю, умеет готовить любая хозяйка.

Пачка творога, яйцо, мука, сахар.

Можно добавить изюм или курагу – для вкуса и здоровья.

Рецепт № 2. Морковные котлеты.

Две морковки трем на мелкой терке, добавляем 1 яйцо, пару столовых ложек муки, щепотку соли, тщательно перемешиваем. Выкладываем на разогретую сковороду ложкой и жарим до золотистого цвета (по 2 минутки с каждой стороны).