Марина Купперт - Стройная мама – здоровый малыш. Как питаться правильно и не набрать вес во время беременности

Можно ли пить одновременно с едой?

Ещё один совет, который я обычно даю всем, а не только беременным – не запивать еду. Возьмите за правило выпивать 1—2 стакана воды за 30 минут до каждого приема пищи и перед каждым чаепитием. Но не после!

Когда в желудок попадает пища, организм самостоятельно определяет нужное количество и состав желудочного сока и выделяет его для пищеварения. Если вы пьёте после того, как поели, собственные желудочные соки разбавляются, «ослабевают», в результате переваривание идет медленнее, появляется ощущение переполненного желудка и чувство дискомфорта.

Попробуйте, и вы заметите, что, несмотря на сытную порцию, когда вы встаёте из-за стола, ваш живот не выпирает, как раньше.

Особенно актуальным для меня этот совет стал после 8-го месяца беременности, когда малыш подрос и в животе не осталось лишнего места.

Вот несколько бонусов, которые ждут вас после того, как вы наладите водный режим:

•вы перестанете переедать, ведь организм так устроен, что часто путает жажду и голод. Очень часто, когда вы едите и не можете наесться, на самом деле у вас легкое обезвоживание и вы хотите пить. Потребляя стакан воды до еды, мы устраняем эту проблему;

•перистальтика вашего кишечника улучшится, и вас не коснутся проблемы многих беременных: запоры и вздутия;

•вода, как прекрасный растворитель, будет очищать ваш организм от лишнего мусора, токсинов и продуктов метаболизма, и ваше самочувствие улучшится;

•если у вас была склонность к отёкам, скоро вы заметите, что они начнут проходить.

Можно ли пить воду вечером?

Есть мнение, что если пить на ночь, то можно спровоцировать отёки.

Почки женщины действительно испытывают дополнительную нагрузку во время беременности. И если в течение дня вы двигаетесь, разгоняете кровоток и помогаете организму наладить водный обмен, то вечером этого не происходит: вы ложитесь спать и проводите ночь без движения. Отёки действительно могут появиться. Чаще всего, правда, они возникают вследствие неправильного питания, избыточного потребления соли, сахара, молочных продуктов, а не из-за воды вечером. Если ваше питание недостаточно чистое и вы грешите «вредненьким», то можете быть уверены: ваши отёки – это всего лишь индикатор, что пора менять пищевые привычки. А вода здесь ни при чем. Более подробно мы поговорим про то, как решить проблему с отечностью, в четвертой части книги, но вам следует знать, что на последнем триместре беременности это вполне нормальное физиологичное состояние.

Лайфхак:

Самой чистой и идеальной для потребления водой я считаю талую воду, очищенную с помощью заморозки, а затем структурированную. В обычных домашних условиях сделать это очень легко: наполните 2-литровую бутылку водой, плотно закройте и положите в морозильник на 24 часа. После того, как вода полностью застынет, вам нужно достать её и разморозить, но не до конца. Вы увидите, что в центре бутылки образовался «стержень» из непрозрачного льда, – это вытесненная «плохая» по составу вода, от которой вам предстоит избавиться. Дождитесь, когда разморозится и стечёт вся вода, кроме этого стержня. Перелейте воду в кувшин. Сам стержень тоже следует разморозить и вылить в раковину.

После заморозки воду в графине я обычно советую озонировать с помощью озонатора. Можно настоять воду в медном кувшине 7—8 часов или хотя бы просто «структурировать» на позитивную информацию. Да-да, это уже давно не фантазии, а научно доказанный факт: вода хранит информацию. Я кладу вниз, под графин, стикер, на котором пишу то, что мне хочется, например, «Любовь, благодарность, богатство» или «Здоровье, лёгкость, процветание». Просто попробуйте, и вы почувствуете разницу!

Как-то раз я просчитывала рацион для двух своих подопечных, Елены и Аси. Елена любила есть говядину, куриную ветчину, и её любимыми блюдами были и остаются бефстроганов и индейка, запечённая в духовке. Она достаточно часто их готовит. Вторая моя подопечная, Ася, вегетарианка. Так как обе они работали в одной группе, каково же было их удивление, когда количество потребляемого белка и у той, и у другой совпало!

Дело в том, что среднестатистическая диета содержит примерно одинаковое количество белков, ведь они имеются и во многих растительных продуктах, о которых мы забываем, причём в самом приятном для усвоения и полноценном виде!

Полноценном – означает, что в белке есть все 20 аминокислот, в том числе 8 незаменимых.

Например, гречка, фасоль, чечевица, ячмень, пшеница, пшенная крупа, орехи, даже макароны, многие овощи и фрукты – все эти растительные продукты содержат полноценные белки, и, несмотря на то, что их процент усвоения ниже, чем у монобелковой пищи, при регулярном и разнообразном потреблении они полностью покрывают потребность нашего организма.

Вот поэтому чистое вегетарианство и веганство – не табу для беременных.

Так сколько же нужно потреблять белка?

А давайте без цифр.

На сегодняшний день потребность в белках несколько спорная тема. Есть данные как о пользе повышенного потребления белка во время беременности, так и о вреде.

Я обычно советую не переходить резко с одного типа питания на другой в этот и без того стрессовый для организма период.

Например, заядлые мясоеды не должны резко сокращать потребление мясной пищи, нужно просто проследить за качеством и видом белков. А вегетарианцам я не советую резко добавлять в рацион животный белок, если они вообще вдруг решат это сделать.

Так что лучшим, на мой взгляд, решением будет сохранить на первое время то количество белковой пищи в рационе, которое у вас было до беременности, просто улучшив качество самих продуктов.

Когда я говорю о качественных продуктах, я имею в виду, что это продукты, выращенные, добытые и произведённые естественным путем, нерафинированные, желательно с фермерского органического хозяйства.

Между грудинкой бройлерной курицы и домашней фермерской огромная разница по составу. Одна птица питалась комбикормом и кукурузой, принимала антибиотики, гормоны, не двигалась, росла в ограниченном пространстве без движения, за всю жизнь не увидела солнечный свет (сейчас очень распространены птицефермы закрытого конвейерного типа), принимала медикаменты. Другая – росла в свободном вольере, питалась зерном, травой и насекомыми, которых могла найти, получала все необходимые витамины и вещества из естественной среды, имела возможность двигаться. Как вы думаете, ткани организма какой из этих птиц накопят больше питательных веществ, полезных для пищи?

Не будем вдаваться в подробности животноводства, просто примите во внимание, что бы вы ни выбрали, – старайтесь выбирать органические продукты от доверенных производителей.