Галина Кизима - Большая энциклопедия садовода-огородника от А до Я

Многолетники – травянистые растения и полукустарники, живущие много лет, этим они отличаются от однолетников и двулетников. Некоторые многолетники являются вечнозелёными растениями. У большинства наземная часть отмирает осенью, иногда при сильной засухе, живыми остаются только подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы). Это деление условное. Некоторые южные многолетники, в более холодных регионах выращивают, как однолетники, например, томат, перец, клещевина, антирринум и другие. Среди многолетников много растений с красивой листвой или цветками, либо необычной формы, которые разводят в декоративных целях.

Морфология растений – наука о строении и процессах формообразования растений.

Мутовка – группа из трёх и более цветков, листьев или веток, расположенных кольцеобразно на одном уровне.

Мутация – непредсказуемые генетические изменения в живых организмах.

Насекомоядные растения – хищные растения, питающиеся насекомыми. В России более всего распространены росянки.

Насекомые – беспозвоночные членистоногие животные. Растительноядные насекомые – враги растений. Хищники, питающиеся этими «вегетарианцами», являются друзьями растений и, соответственно, нашими тоже. Врагов и друзей надо знать в лицо, а потому научитесь их различать, чтобы против одних бороться, а другим помогать. Не применяйте против вредителей химию. Пользуйтесь современным универсальным биопрепаратом «Фитоверм» (или «Искра-био»), а на больших площадях – препаратом «Акарин». Против колорадского жука используйте специальный биопрепарат «Сонет» (для больших площадей – «Актара»).

Натрий(Na) – химический элемент серебристо-белого цвета, относится к щелочным металлам. В почве находится в силикатах. Сернокислый натрий – бура, углекислый натрий – сода, хлористый натрий – поваренная соль известны каждому человеку.

Нитраты – соли азотной кислоты. Листья растений, перекормленные азотными удобрениями, приобретают тёмно-зелёную окраску. Излишки азота накапливаются в растениях и переходят в небелковую форму – нитраты. У культур разная способность накапливать нитраты. Больше всего их накапливает листовая капуста (хибинская, пекинская, китайская), затем салат, листья сельдерея, редис, шпинат, свёкла, листья петрушки, укроп, репа, редька, зелёный лук, капуста кочанная, хрен, морковь, пастернак, капуста цветная, огурец, баклажан, чеснок, лук-репка, томат, перец, горох. В зрелых фруктах и ягодах излишков нитратов практически нет.

Ожоги растений – повреждения растений, вызванные прямым действием солнечных лучей или контрастных температур, а также морозами. В этом случае растениям можно помочь, опрыскивая их препаратом «Экоберин». Ожог зелёных листьев растений часто наблюдается в теплице, когда в каплях росы, как в линзе, фокусируются солнечные лучи. Солнце ранней весной обжигает кору молодых деревьев, что приводит к её разрушению. Осенью (а не весной!) надо белить стволы плодовых деревьев, а ещё лучше оборачивать их белой тканью. Иногда химические ожоги вызывают попавшие на листья удобрения высокой концентрации или препараты против вредителей и болезней. Есть ещё инфекционные ожоги, которые возникают от заражения растений грибами или бактериями.

Озёрные отложения(сапропель) – растительные и животные остатки, которые постепенно накапливаются на дне пресных водоёмов. Обычно имеют кислую реакцию и содержат метан. Прежде чем использовать, надо дать полежать им пару лет. После этого внести в сапропель золу, и получится замечательное удобрение.

Околоцветник – наружные листочки в цветках, окружающие тычинки и пестик. Околоцветник из одинаковых по окраске листочков, называют простым, например, у лилий, тюльпанов. Околоцветник, разделенный на наружную небольшую зелёную чашечку и более крупные окрашенные лепестки, называют двойным.

Орехи – группа различных плодов, состоящих из твёрдой оболочки и съедобного ядра, которое содержит различные питательные вещества, преимущественно жиры.

Период покоя у растений – период, во время которого почти полностью прекращается обмен веществ и приостанавливаются ростовые процессы.

Пикировка – первая пересадка рассады после посева семян.

Пинцировка – выщипывание верхушечной ростовой почки. Эта операция останавливает дальнейший рост стебля или ветки и не даёт ближайшим под ней почкам пойти в рост. А при обрезке конца побега из ближайшей к срезу почки обязательно появится побег.

Питание растений . Все растения нуждаются в разном рационе питания, но каждый элемент нужен им своевременно. У всех овощных культур есть очень ответственный момент. Сразу после прорастания семени растения некоторое время живут за счёт питательных веществ, запасённых в нём. Но как только отрастёт корень и развернутся семядольные листочки, растения начинают извлекать питательные вещества из почвы. Первый раз их подкармливают во время полива, сразу после раскрытия семядолей. С момента образования первых листьев резко возрастает поглощение основных элементов питания из почвы и продолжается до образования бутонов. В этот период усиленно нарастает зелёная масса листьев, развивается корневая система, и растениям особенно необходимы азот и калий. С началом образования бутонов и во время цветения начинается отток питательных веществ из листьев к завязям. В это время в питании резко возрастает роль фосфора и микроэлементов. Начало созревания плодов совпадает с максимальным накоплением питательных веществ в растении, после чего начинается их отток в плоды. Всем овощным культурам практически весь сезон требуются регулярные и хорошо сбалансированные подкормки.

Плодовые и ягодные культуры существенно отличаются от овощных растений темпом и характером усвоения элементов питания. У них есть два периода интенсивного потребления элементов из почвы: весной, в момент распускания почек и образования листвы, и осенью, после затухания роста и закладки цветочных почек будущего года, что связано с осенним ростом корневой системы. Поэтому под деревья и кустарники удобрения надо вносить весной (N, K) и в конце августа – начале сентября (K, P).

Плод – орган покрытосеменных растений, образующийся, как правило, после оплодотворения, и содержащий семена. Исключение составляют партенокарпические растения, у которых плоды образуются без опыления и семян не содержат.