Д. Крашенинникова - Красота для тех, кому за… Большая энциклопедия

Продолжительность второй фазы – вся оставшаяся жизнь. На этом этапе достигается желаемый вес и поддерживается на нужном уровне.

Правила первой фазы

• Потребление углеводов не должно превышать 20 г в день.

• Сохранять свой привычный ритм питания.

• Объем и калорийность пищи не ограничиваются.

• Есть только тогда, когда появится чувство голода. Не переедать.

• Прекращать есть, как только появилось чувство сытости.

Продукты для первой фазы

Без ограничений:

• мясо, рыба, птица. При употреблении продуктов из них проверять указанное на упаковке содержание углеводов. Если оно составляет более 0,5 %, то их нужно включать в подсчет общего числа потребленных углеводов;

• сыры. Некоторые сорта сыров содержат много углеводов, их нужно избегать или учитывать при подсчете общего количества потребленных углеводов;

• морепродукты;

• яйца, приготовленные любым способом;

• овощи и зелень: огурцы, редис, редька, перец, чеснок, оливки, салат, цикорий, петрушка, паприка, сельдерей, укроп, базилик, тимьян, имбирь, тархун;

• грибы;

• масла растительные, лучше всего неочищенные холодного отжима;

• натуральное сливочное масло, рыбий жир;

• вода простая и минеральная, чай без сахара, различные напитки с сахарозаменителями.

В небольших количествах:

• помидоры, капуста, баклажаны, зеленый горошек, лук, шпинат, спаржа;

• пророщенные семена злаков;

• сметана.

Запрещенные продукты:

• сахар и сладости;

• хлеб и мучные изделия;

• фрукты, крахмалистые овощи;

• маргарин, кулинарные жиры, спреды;

• алкоголь.

Во второй фазе разрешается постепенно увеличивать потребление углеводов. Когда желаемый вес будет достигнут, можно еще немного увеличить количество углеводов в своем рационе, чтобы стабилизировать его. Также допускается небольшое количество алкоголя, овощей, ягод, несладких фруктов, черного хлеба.

Таким образом, диета Аткинса требует постоянного подсчета потребляемых углеводов. Чтобы точно контролировать свой вес, нужно взвешиваться каждый день в одно и тоже время, лучше всего утром до завтрака. Если во время второй фазы режим питания был нарушен, необходимо повторить первую фазу.

Томатный сок очень полезен для организма. Выпивая стакан свежего томатного сока, вы обеспечиваете себе половину суточной нормы витаминов А и С.

Современные средства для омоложения кожи не принесут ожидаемого эффекта, если ваша кожа испытывает недостаток одного или более основных питательных элементов.

Противопоказания к диете Аткинса

Диета строго противопоказана при сахарном диабете, во время беременности и в период лактации, а также при повышенном уровне холестерина. В любом случае, перед тем как прибегать к ней, необходимо проконсультироваться с врачом. Нужно отметить, что отношение врачей к этой диете неоднозначное. Многие считают, что потребление жиров и белков при практически полном отказе от углеводов опасно для здоровья.

Разгрузочный день – это значительная помощь организму, который нуждается в коротком отдыхе. В течение всего этого дня в желудок поступает лишь легкая пища, благодаря чему запускается механизм самоочищения организма. Таким образом, периодически устраивая разгрузочные дни, мы помогаем своему организму правильно функционировать.

Как проводить разгрузочные дни?

Устраивать разгрузочные дни лучше всего 1–2 раза в неделю. В течение дня следует употреблять только однотипную низкокалорийную пищу, какой-то один продукт, наиболее приятный для нас.

Существуют различные варианты разгрузочных дней.

Варианты разгрузочных дней

Кефирный разгрузочный день. В этот день можно пить только кефир, биокефир или простоквашу. За весь день нужно выпить около 2 л кефира.

Разгрузочный день на гречке или рисе. Гречка и рис очень полезны, в первой содержится много белка, железа и прочих элементов, а второй хорошо выводит лишнюю воду.

Гречневый разгрузочный день очень сытный, поэтому не следует съедать слишком много гречневой каши за один прием, а рисовый разгрузочный день можно разнообразить различными сортами риса.

Разгрузочный день на воде или зеленом чае. Это один из самых тяжелых вариантов, ведь в течение дня можно пить только чай или воду. Выпить нужно не менее 2 л жидкости за день.

Яблочный разгрузочный день. Разгрузочный день на яблоках включает в себя употребление яблок (1,5 кг) и свежевыжатого яблочного сока без добавления сахара. За день нужно выпить 4–5 стаканов.

Творожный разгрузочный день. Весь этот день нужно есть творог (600 г в 5 приемов) с добавлением нежирной сметаны.

Шоколадный разгрузочный день . Есть можно только горький шоколад с содержанием максимальной доли какао. За день нужно съесть 200 г шоколада, разделив его на 3–5 приемов пищи.

Огуречный разгрузочный день, В этот день можно съесть до 1,5 кг огурцов, а чтобы разнообразить это меню, можно сделать огуречный фреш.

Также хороши разгрузочные дни с другими овощами, например, с морковью или сладким перцем, однако самый полезный – огуречный.

Разгрузочный день на молокочае. Молокочай – это смесь чая и молока, для приготовления которой учше всего использовать зеленый чай.

Фруктовый разгрузочный день . Можно использовать любой фрукт: банан, апельсин, грейпфрут и пр. При этом с цитрусовыми следует соблюдать осторожность, особенно если есть проблемы с желудком.

Соковый разгрузочный день. За день нужно выпить не более 2 л свежевыжатого сока. Магазинные соки не подойдут.

Во время голодания надо пить не менее 2 л воды в сутки в 6–7 приемов, чтобы из организма выводилась мочевая кислота. Перед каждым питьем полезно прополоскать рот холодной водой или травяным отваром. Не реже раза в сутки надо принимать душ или ванну.

Каждый день нужно выпивать до 2–2,5 л воды хорошего качества. Это одно из незыблемых правил здорового образа жизни.

Как устроить разгрузочный день

Прежде всего, нужно запастись необходимым количеством выбранного продукта. Кроме того, устраивать такой день лучше всего после праздников, чтобы все прошло без срывов. Если нужно сбросить пару килограммов за короткое время, можно устроить разгрузочную неделю, т. е. ежедневно устраивать разгрузочный день на определенном продукте.

Лечебное голодание – эффективное средство очищения организма, которое применяли еще в древности в Китае, Индии, Египте и Греции. Однако нужно отметить, что голодание связно с предельным напряжением всего организма, поэтому устраивать его нужно только после согласования с врачом и предварительной подготовки.